"Aavikon laki" ravintolan Arkady Novikov

Neglinnaya talossa №26, että 90-luvun lopulla avasi ovet itämaista ruokaa ravintolassa. Tunnettu Moskova liikemies Arkady Novikov (projektin johtaja) nimesi sen kunniaksi mestariteos Neuvostoliiton elokuva - elokuva "Aavikon laki". Ravintolassa on yksi ensimmäisistä temaattisen laitokset Moskovassa.

Keski-Aasian keittiön ruokia yllättää ihmisiä pääkaupungissa vaikeaa. Monet tällaiset laitokset Moskovassa. Kuitenkin, että "Aavikon laki" - ravintola, joka on suosittu tänään samalla tavalla kuin 20 vuotta sitten. Mikä on menestyksen salaisuus tämän yrityksen? Miksi todellinen tuntijoiden Keski-Aasian ruokakulttuuriin mieluummin laitos Novikov muut ravintolat metropoli?

sisusta

"Aavikon laki" - ravintola, joka on käynyt paitsi liittyä Uzbekistanin ruokaperinteitä. Vieraat tämän laitoksen -poklonniki Neuvostoliiton kulttuurin ja kaikkea siihen liittyvää. Jo kauan on pirstoutunut lainauksia legendaarinen kuva Motyl "Aavikon laki". Novikov Ravintola - jatkoa lahjomaton Neuvostoliiton elokuva.

Juoni, joka kertoo puna-armeijan taistella rosvo bändejä, muistan jo ovella. Vieraita vastaanottamassa mies aseen kanssa. Kuitenkin "Red Army" on varsin sopuisa. Kun suunnittelu huone on otettu pohjaksi juonta kuuluisan elokuvan. Vladimir Motyl ajoittain käydä ravintolassa "Aavikon laki". Valokuvat, jotka koristavat seiniä toimielinten tehty jo vuonna 1970, on asetettu. Annoin heille kerran johtaja, joka on kunniavieraana ravintolan.

Kesällä terassiravintola avaa ovensa. Vieraat maistella ruokia valmistetaan Keski-Aasian perinteiden ja ihailla maisemia Moskovassa. Tässä on viileä jopa kuumin päivä heinäkuussa. Ruoanlaitto tapahtuu edessä vieraita. Ja lopuksi, on syytä puhua Ravintolan ruokalistalla "THE Aavikon laki".

kokki

Sisätilojen tämä paikka, tietysti ainutlaatuinen. Mutta ansaitsi myönteisiä arvioita, varsinkin kulinaarisia mestariteoksia, jotka ovat valikossa. Kasvot ravintolassa tiedetään olevan kokki. Toimielin viitataan tässä artikkelissa, keittiö johtaa Evgeny Demin. Hän tekee yhteistyötä Novikov vuonna 2010. Ensimmäinen Master of Culinary Arts työskennellyt ravintoloissa kuten "Bavarius", "Muscat".

suosittu ruokia

Tärkein laatu hyvä kokki on kyky improvisoida. Kiitos näitä kykyjä ja kokemusta työskentelystä ulkomaisia asiantuntijoita, Demin voisi tehdä valikossa joka nauttii useita vuosia, suosiossa vakituisesti ravintolan "THE Aavikon laki". Erityistä rakkautta vierailijat voitti salaatteja "Tashkentissa" ja "Achuchuk". Jotkut jopa väittävät, että vierailla Uzbekistanin ravintola kannattaa ainakin Neglinnoy maistaa ruokia valmistetaan ainutlaatuisia reseptejä. Hinta "Tashkent" - 490 ruplaa. Kustannukset salaattiannoksia "Achuchuk" on 690 ruplaa.

Kanta-asiakkaat ravintolan "THE Aavikon laki" on myös suositeltavaa kokeilla Bahia keitto fatair juustoa, kani arabiaksi. Ja lopuksi, se tarjoaa todellista Uzbekistanin pilaf. Valmistusprosessi tämän vanhan itämaisen ruokia kuten taidetta. Ja huolimatta runsaasti ravintoloita itämaisia ruokia, ei monin paikoin Moskovassa, jossa voit saada "oikea" uzbekki pilaf.

Pan aasialaiseen keittiöön

Tässä ravintolan menu sisältää paitsi Uzbekistanin ja Azerbaidžanin ruokaa. Täällä voit maistella ruokia ja keitetyt mukaan perinteiden kansojen Singaporessa ja Malesiassa. Siten, se palvelee salaatti, joka sisältää mango, katkarapuja, arugula. Kustannukset tämän lautasen - 990 ruplaa.

Tietenkin, ravintola, jonka kotipaikka on Itä perinne, ei voi olla suuri valikoima vesipiippu. Kustannukset kallein - "Mojito for Sheikh" - on yli neljä tuhatta.

offsite catering

Henkilökunta Ravintolan "THE Aavikon laki" yhdessä henkilöstötaulukon "Uzbekistanin", yli kahdeksan vuotta, palvelujen järjestämisestä juhlia tiellä avaimet. Esimerkiksi haluavat järjestää maalaistalon, pieni buffet itämaiseen tyyliin, voi hakea asiasta laitokselle johtajille.

"Aavikon laki" - ravintola (Moskova), keskimääräinen lasku, jossa mukaan katsauksissa on 3000 ruplaa. Käynti tässä ravintolassa - ei halpa ilo. Mutta se on sen arvoista. Moskovassa, ruokailu valtavasti, mutta laitokset tällä tasolla ei ole paljon.