Konvektio auttaa keittiössä

Tänään myymme uunin konvektiolla. Kiertoilma on ilman virtaus uunissa. Se pakotetaan ja luodaan tuulettimella.

Konvektio on se, mitä tarvitaan ravinnon prosessoimiseen ilman polttamista. Liha on uunissa parempaa paahdettua, kalaa ja vihanneksia leivotaan herkällä kultaisella kuorella. Jos konvektiota tarjotaan uunissa, piiraat eivät koskaan polta, ja ne saavat ohut ohut kuori.

Jos tällaisessa järjestelmässä on uunissa, voit kokata samanaikaisesti kaikilla tasoilla huolettomasti, että jotakin niistä ruokitaan vähemmän.

Konvektio on tila, joka nopeuttaa ruoanlaittoa lähes kahdesti. Esimerkiksi jos liha paistetaan 40 minuuttia, konvektiota käyttäen, voit kypsyttää sitä 20 minuutissa.

Kiertoilma uunissa säästää myös öljyä ja suolaa. Kokemuksen mukaan nämä tuotteet vaativat paljon vähemmän kuin tavanomaisella tavalla.

Nykyään konvektio on pakollinen vaihtoehto monille kaasu- ja sähkökaapeille. Kun ostat uunin, lue ohjeet huolellisesti. Sarakkeessa "konvektio" olisi kirjoitettava "kyllä" tai "tarkistaa".

Jos olette parempana ruoanlaittoa kuin leivinuuni, on parempi ostaa sähkö- tai kaasukaappi ilman konvektiota, mutta sylkeä. Monissa laitteissa tätä vaihtoehtoa kutsutaan "grilliksi". Lihaa on valmistettu pitkään, mutta se on mehukas ja saa unohtumattoman maun.

Keittiökalusteiden markkinoiden uutuus on tullut uuneja, jossa on vaihtoehto "grilli konvektiolla".

Ne, jotka eivät ole vielä käyttäneet konvektiouuneja, on vaikea tottua uuteen aikakehykseen. Lisäksi lihan voi ensin kuivua hieman. Jotta tämä ei tapahdu, kokeneet kulinaariset asiantuntijat neuvoo asettamaan astian vettä uunissa.

Jos haluat ostaa uunin, yritä löytää laite, joka ei ole riippuvainen keittotasosta. Tällaista laitetta kutsutaan itsenäisiksi. Tavalliseen uuniin verrattuna se on 2-3 toimintoa enemmän.

Nykyaikaiset, riippumattomat sähkökäyttöiset uunit, joissa on konvektio, ovat pienikokoisia, ja ne voidaan rakentaa keittiökalusteisiin.

Hyvä vaihtoehto on mikroaaltouuni, jossa on konvektiota. Mikroaaltouunin kiertoilma on varustettu lämmityselementillä ja pienillä tuulettimilla takaseinässä.

Jotkut viimeisimmistä mikroaaltouuneista mahdollistavat samanaikaisesti "grilli" - ja "konvektio" -tilat. Jos haluat nopeuttaa ruoanvalmistusta, voit yhdistää "mikroaaltouuni" ja "konvektio" -tilat tai yhdistellä "grilli" - ja "mikroaaltotilat".

Jos et ole varma, mikä sinulle sopii, uuni tai mikroaaltouuni, kysy sitten uunista mikroaaltouunilla. Nykyään tuotetaan yli 30 mallia tällaisista laitteista. Suurin osa niistä on varustettu konvektiolla.

Osta kotitaloustarvike edellä mainitulla toiminnolla vain erikoistuneessa myymälässä. Markkinoilla ei ole laadukasta tuotetta. Kauppa tarkastaa laitteen toiminnan ja antaa takuun. Jos takuuaika on kulunut umpeen, voit aina ottaa yhteyttä huoltopisteeseen.

Jos haluat uunin tai mikroaaltouunin, jonka konvektio kestää pitkään, sinun on noudatettava tiukasti näiden laitteiden määrättyjä käyttöolosuhteita.