Quinoa: hyödyllisiä ominaisuuksia, käyttää ruoanlaitossa ja kansanlääkinnässä

Quinoa - suvun kasveja perheen Chenopodiaceae. Se sisältää enemmän kuin 100 lajia. Luonnollisissa olosuhteissa esiintyy lähes kaikkialla. Useimmat lajit ovat turmiollinen rikkaruoho, joka kasvaa lähellä ihmisten koteja, aloilla, puutarhoissa.

Monet ihmiset tietävät kasvin nimeen, vaan kuvata sitä, ne ovat epätodennäköisiä. Tällaisessa tilanteessa herää kysymys, miltä se näyttää quinoa. Tämä vuosittain tai puolivuosittain kasvi suoraan high varsi 1,2 m. Riippuen lehtiä voi olla vihreä, sininen-vihreä, keltainen tai helakanpunaan (punainen quinoa). Monimutkainen muoto arkki liittyvät kärki halberts.

Kukkii heinäkuussa pieniä kukkia, kokoontuivat carpal kukinnot. Kukinta kestää yli kuukauden. Kasvit kaksikotinen. Epätasainen kypsymisen siemeniä alemman kädet ovat siemeniä, mutta vain alkuun Bloom.

Kesyjä vain yhden lajin - quinoa puutarha, kasvatettu suuria määriä joissakin maissa ja aktiivisesti syödään. Sitä käytetään vihreää kaali, lihapullia, lisätään salaatteja ja munakkaita, käynyt, maustekurkkua, korjattu tulevaa käyttöä varten. Se on usein valkosipulilla maustettua, persilja ja muita aromaattisia yrttejä, koska sillä ei ole ominainen maku quinoa.

Käyttökelpoisia ominaisuuksia on että nuoret lehdet ja versot ovat runsaasti proteiinia, karoteenia, rutiini, askorbiinihappo, kalium. Lisäksi on olemassa joitakin aminohappoja ei tuottanut ihmiskehon, mutta hän tarvitsi ja sai vain ruoan kanssa.

Ravitsemuksellisesti verrattavissa sieni quinoa. Käyttökelpoisia ominaisuuksia ilmenee paitsi vihreässä osassa, mutta myös siemeniä, joita myös käytetään ruoanlaitossa, mutta vasta lämpökäsittelyn jälkeen. Ne lisätään jauhot tuotannon leivän, ja saatu tuote varastoidaan kauemmin. Näistä keittää puuroa, jotain muistuttaa maku tattari.

Kansanlääkinnässä, raaka siemenet käytetään ulostuttava ja oksennusta hillitsevää lääkettä käytetään ummetus ja erilaisten myrkytys. Estämiseksi infektion pieniä haava voidaan käyttää quinoa. Hyödyllisiä ominaisuuksia näyttää pyynnöstä sen levyn vaurioituneelle alueelle. Juuri rastolchonnye ja lehdet ovat ihania tulehdusta ja haavan paranemista agentti kun rappeutuminen kynnenvieruskudoksen.

Antibakteerinen aktiivisuus hallussaan decoctions tämä kasvi. Niitä käytetään SARS, ihotulehdusten ja ruoansulatuskanavassa. Vanhassa lääketieteellisen käsikirjan löydät reseptejä käyttämällä tätä yrtti peräpukamat, iskias, kihti, ja muut. Kun esiintyy kasvaimia käytetään myös quinoa. Hyödyllisiä ominaisuuksia lehdet ja kukat, höyrytetty kiehuvaan veteen, ja määräsi teennäinen, vähentää kipua. Mikä tahansa lääkitys on este, niitä ei saa käyttää väärin, se koskee joutsen.

on mahdollista kasvattaa kasveja tontille haluttaessa. Siemenet pitää kylvää noin toukokuussa, kuten taimet eivät kestä pakkasta. Laita valita aurinkoinen ja toivottavaa lannoittaa maaperää, tässä tapauksessa lehdet muuttuu eniten mehevä. Sen siementen itämisen tarvitsevat ainakin viikon. Suurempaa versojen voidaan prischipnut toppi, jossa muutaman kerran. Tarvittaessa siemenet, kasvi on parempi antaa kasvaa varsi. Hoidossa ei ole epätavallista, mutta kastelukannu tarvitaan, muuten lehdet muuttuu sitkeä. Ne kerätään kasvuprosessin.

Punainen quinoa lisäksi käyttää ruoanlaitossa, on myös hyvin koristeellinen. Istuttamalla tämä kasvi on mahdollista paitsi parantua, rikastuttaa ruokavalio, mutta myös miellyttää silmiä epätyypillisen koostumus.