Abrau-Durso: Missä, historian paikkoja ja kiertue tehtaan kuohuviinien

Monet menevät Krasnodarin alueella vuoksi meri ja rannat eivät ole tietoisia muiden osien kaukana hälinästä. On raitista ilmaa, laajoilla, kauniit maisemat ja erittäin maukasta kuohuviiniä.

Se jatkuu Abrau-Durso. "Missä se on?" - kysyt. Yhtä kaikki, Krasnodarin alueella, lähellä Novorossiysk.

Abrau Durso ja

Itse kylässä lähellä järveä kutsutaan Abrau. Durso, jossa rannikolla meren - 7 km. Sinne pääsee vuorella mutkaista tietä.

Durso mahdolliset paikkakunnalla rannikolla, sai rannat, lomakohteet, huoneistot, hotelleissa.

Vuonna Abrau ovat kaikki ominaisuudet, että "keskustan Estate": sairaala, poliisi, posti, kuntien ja tietenkin kuuluisa järven sama nimi.

järvi Abrau

Se on suuri, noin 200 hehtaaria, ja hyvin lämmitetty, niin sopii kesä uiminen.

Tutkijat ovat edelleen kamppailee mysteerin sen alkuperästä. "Failure" - niin kääntää nimi säiliö - voitaisiin muodostaa seurauksena siirtymässä kalliokerrostumien, ja ehkä tämä on edelleen makeanveden mereen. Järvi on vielä paljon kalaa.

Toinen arvoitus piilee viemärijärjestelmän. Abrau virtaa joki ja vedenalaisesta avaimia, eikä nimenomaista virtausta. Ehdottaa, että ylijäämä haihtuu, mutta onko se?

Järvessä ei ole kasvillisuutta, ominainen suljettujen vesistöjen, ja epäilemättä tuoreuden vettä. Tämä seikka saattaa hyvinkin vahvistaa rohkeita oletuksia edelleen olemassa yhteys mereen.

Ei kaukana järven sijaitsee metsän Abrau-Durso, jossa on toinen pieni lampi - Bam. Siellä harrastajat olivat mukana viljely lootuksen kukkia. Kun puhaltaa vastatuuli, voit tuntea tuoksu kauan ennen lähestymistapa veteen.

Legend of the Lake

Tahansa erikoinen paikka legendoja ja siirtää ne sukupolvesta toiseen. Järvellä Abrau useita.

Ensimmäinen kertoo rakkaudesta nuoren Circassian köyhille poika. Hän ei uskaltanut olla tottelematta vanhempien ja kaipasi valittujen yksin.

Kauneus ei ollut onnekas, hän asui ympäröimänä tyhjäkäynnillä ihmisiä, eikä arvostaa mitään muuta kuin sen nautintoja. Sillä se on heidän Jumalansa ja rangaistaan. Eräänä päivänä kylän upposi maahan.

Orpo tyttö niin paljon ja itki pitkään, että kääntyi puro, joka kaatoi vettä vika. Joten Järvi muodostui.

Circassian meni hukkua, mutta hän oli pettynyt. Hän käveli veden päällä vastarannalle. Siellä on nainen odottaa rakastaja. Kuten tavallista saduissa, he elivät lopun elämän rakkautta ja harmoniaa.

Toinen legenda kertoo irstas tyttö joka vangittiin rangaistuksena kiviä ja tehnyt vannomaan että hyvinvoinnin kotikyläänsä. Kulkee paimen, radikaalisti muutti suunnitelmia. AUL epäonnistui, hän katui ja itki, kunnes kyyneleet täyttivät kunnes vika. End legendoja kuten onnellinen, kuin ensimmäisessä tapauksessa.

Mutta kaunein satu - elämisestä alareunassa järven lohikäärme. Auringonsäteet heijastuvat sen asteikot ja värjätään vettä turkoosinsinisiin väri.

Käytössä kuutamossa järvellä radan pinnan näkyviin. Jotkut sanovat, että se on erittäin muistuttaa jalanjälkiä jaloista tytöstä, joka ei voinut hukkua. Toiset väittävät, että se hehkuu harja nukkumassa lohikäärme.

Lisäksi legendoja liittyy Abrau tarina aarre. Aikana, jolloin natsit olivat innokkaita Kaukasiassa, hän sai tilauksen hukkua järven kaikkien kantojen samppanjaa kellareissa kasvi. Oli kymmeniä tuhansia pulloja. Kukaan ei halunnut vihollisia juhli voittoaan paras kuohuviini maan.

Sodan jälkeen yritettiin löytää korvaamaton aarre, mutta turhaan. Tiedetään, että tulva oli juuri kukaan ei muista missä. Abrau-Durso säilyttää salaisuuksia.

Rosendahl: Past

Sen jälkeen, kun valitettavat tapahtumat kuvattu legendoja, tšerkessit koskaan ratkaistaan järven. Vuosisatoja myöhemmin sodan jälkeen Kaukasuksen, venäläinen tuli tänne.

Prince Lev Golitsyn kiinnitti huomiota näihin paikkoihin, ja on tehnyt keisari nimellinen asetuksella perustamisesta asutusta järven rannalla. Missä on tehtaan "Abrau-Durso" tänään, kun jotain kahisivat vain aarniometsään ja sorinaa joki, joka virtaa järveen.

Keräsimme erityinen komissio, joka päätti tämä maa sopii kaikenlaista maataloudessa. Ehdotettiin, että mitään muuta kuin viinirypäleiden viljelyyn.

Onneksi oli toinen harrastaja FI Hejduk, rakastunut viininviljely sekä prinssi Golitsyn viininvalmistukseen hyväksyttyä. Kiitos niiden pitkäjänteisyyttä tehtaan ilmestyi vuonna 1870.

Toi ensimmäisen viiniköynnökset. Ne ovat hyvin rauhoittunut ja antoi perustan tulevaisuuden istuttavat viinitarhoja. Perin tuotettu vuosikerta viinejä. Saapuminen XX vuosisadan leimasi samppanjaa osapuoli. Ensimmäisestä 13000 pulloa kuohuviiniä alkoi lyönyt itsensä "Abrau-Durso" kasvi.

Useita kertoja tuotanto oli kuolemaisillaan. Vallankumous, sota, romahtaminen Neuvostoliiton - kaikki tämä on aiheuttanut valtavaa vahinkoa korvaamaton tilat ja laitteet.

Held jonkin aikaa ja siellä oli ihmisiä kuten Hejduk ja Golitsyn, ne elvytetty perinne viininvalmistuksen palauttaa tuhoutui ja taas iloisia ystäville samppanjaa.

Tehtaan "Abrau-Durso": Nykyinen

Nykyään kasvi on suoraan yhteydessä julkaisun parhaita kuohuviinien valmistettiin perinteisellä tekniikalla. Uskotaan, että paras eliitti viinirypälelajikkeiden kasvaa niissä paikoissa, joissa Abrau-Durso. Viinitila käyttää paitsi paikallisten lajikkeiden, mutta myös tuo muilla alueilla ja muissa maissa.

Tuotannon edelleen kiinni manuaalinen tuotantomenetelmän kuohuviiniä. Prince Golitsyn väitti, että vain naisen kädet pystyvät suunnitelmallisesti toteuttaa day-to-day saman toiminnon. Kun he pystyvät tuntemaan ja kuuntelemaan kypsymässä viiniä.

On "Abrau-Durso" on edelleen perustoimintoihin mukana naisia. Heidän taidostaan ja kärsivällisyyttä heidän täytyy kiittää. samppanja laatu ei ole huonompi samankaltaisia viinejä Ranskasta ja Italiasta.

Huolimatta suosio tuotteiden, kasvi lauta esitti ajatuksen luoda erilaisia palveluja matkailijoille alueella kasvin "Abrau-Durso".

Factory Tour

Aloite on saanut tukea. Kunnostettu vanha rakennus, jossa museon järjestämässä. Rakensimme kolme ravintolaa, brändin kauppa ja hotelli, jossa 40 huonetta.

Alueella ja kellareihin "Abrau-Durso" kasvi, joka on tärkein tuotannon, satoja turisteja vierailemaan päivittäin. Roolissa oppaita puolestapuhuja työntekijöitä. He ovat kiinnostuneita ja innostuneita puhua valmistusprosessissa kuohuviinejä.

Jos huomaat niissä paikoissa, muista valita 2-3 tunnin kierros. Ne kertoo menetelmän Champenoisen perinteinen samppanjaa tuotantoteknologiaa.

Näet ja oppia prosesseista, kuten tuotannon cuvéen, piirustus kokoonpano pitämällä seule ja jäädyttämällä sakka ja poistamalla. Jokainen prosessi on ainutlaatuinen ja varsin monimutkaista, aikaa vievää, vaatii keskittymistä ja taitoa. Vaikka liittyy riski elämälle. Pullot joskus räjähtää ja aiheuttaa vammoja.

Lopussa kiertueen varmasti korostaa, että "Abrau-Durso" - koko ajan - rypäleistä pullottaa pakattu. Se on harvinaisuus viinin tuotannossa.

Sitten olet tervetullut makuista, jossa voit arvostaa tarjottavien viinien tehdä valinnan ja ostaa pari pulloa yhtiön myymälässä.

Krai Abrau-Durso, jossa kuuluisa tehdas - yksi kauneimmista paikoista Krasnodar Territory. Pakenevat pois loputon viinitarhoja, relikti metsiä, jokeltelu joki, järvi, peitetty mysteereitä ja legendoja, harvat suhtautua välinpitämättömästi. Tuulahdus jäähtyä samppanjaa hyvälaatuinen on paras korostavat kauneutta matka.