Chokeberry kerätessään hapokas marja?

Aronia - näyttävä pensas musta hedelmiä, ja kiiltävät lehdet. Tämä tulee Pohjois-Amerikasta on juurtunut meidän maassamme, ja tänne nimi aronia. Kun kerätä ulkomaiset marja, mikä on hoitaja ja mikä on ravitsemuksellista arvoa aronia Venäjällä ovat oppineet ansiosta ponnistelujen Michurin. Ennen opintojaan pensas kasvanut koristetarkoituksiin, ja se ei ollut kovin yleistä. Nyt chokeberry kasvaa monissa osissa maata ja arvostetaan paitsi koriste- ja hedelmiä hapokas maku, mutta myös lääkkeiden ominaisuuksista.

Korkea tuotto, varhainen ulkonäkö hedelmiä eikä uusiutumisen hedelmäsatoon - arvokas ominaisuuksia, jotka erottavat aronia. Kun marjojen hapokas supistava ja hyödyllinen niihin?

Koostumus aronia hedelmät

Kaunis kiiltävä hedelmä makea maku, supistava sisältää karoteenia, E-vitamiini, C, F ja PP, B-ryhmän, sekä rauta, boori, mangaani, jodi yhdisteet, molybdeeni ja kupari. Lisäksi ne sisältävät pektiinejä, tanniinit, foolihappoa. Hedelmiä chokeberry sisällöstä vitamiini P ylivertainen kaikkiin muihin hedelmä- ja vihanneksiin. Kyseinen määrä käyttökelpoinen komponentti on 5 kertaa suurempi kuin mustista, ja 10 kertaa enemmän kuin kaali. Käyttäneensä vain 1 gramma tuoreita marjoja, ihmiset täysin tyydyttää vitamiinin päivittäinen tarve P.

Pektiinit, jotka ovat runsaasti hedelmiä chokeberry, voi erittää jätteet ja raskasmetallisuoloja. Ne edistävät virtaus sapen ja vakauttaa suolistossa. Myös korkea antosyaania sisältöä - kasvi pigmenttejä, jotka voivat antaa vakaan vaalea mehut. Onnistunut yhdistelmä askorbiinihappo, vitamiini P tekee marjat erinomainen ehkäisevä ja terapeuttinen aine unihäiriöiden, sydän- ja verisuonitaudit, päänsärkyä ja vähentää immuniteetti. Kertyminen jodin hedelmät (2-4 kertaa enemmän kuin muut viljelykasvit) on myös johtava aronia. Kerätessään torttu marjoja saat eniten vitamiineja?

Kukinnan ja hedelmien

Vuoden chokeberry putoava pensas voi aktiivisesti kantaa hedelmää jo yli 20 vuotta, tuo vuosi 10 kg hyödyllisiä maukkaita marjoja. Kukinta alkaa myöhään, kesäkuun puolivälissä, joka poistaa kokonaan jäädyttämistä pois munasarjat. Hedelmät alkavat pysyä nopeasti loppuun mennessä elokuun ne soveltuvat käytettäviksi. Mutta tällä kertaa marjastus eivät normaalisti tuota. Tämä johtuu korkea pitoisuus katekiineja, joista hedelmät liiallisen astringency. Niiden sisältö heikkenee ajan myötä, mikä auttaa parantamaan maittavuus.

Kerätessään Aronia

Kypsiä marjoja chokeberry hyvin pidetty oksilla, ja siellä voidaan ripustaa 1-2 kuukautta, jos ei sklyuyut lintuja. Tavallisesti satoa alkavat syyskuussa ja lokakuussa. Läpät leikataan pois saksilla, ja sen jälkeen erotettiin marjoista ja varret kaadettiin matalan laatikon.

Aronia kuljetettavia ja hyvin pidetty lämpötilassa + 5 ^° C. Jos leikkaus tyynyjä irrottamatta marjat roikkuvat pimeässä viileässä koko talven käsillä on tuore marja-aronia.

Kun marjastus kuivua? Jotta maku hedelmiä parantunut ja ne sijoitettiin kaikki parantava voima, kokoelman tulisi suorittaa ensimmäisen jälkeen pakkasta. Kuivatut marjat säilyttää parantavan ominaisuuksia, jos prosessi, jolla varmistetaan hyvä ilmanvaihto ja ei nosta lämpötilaa yli 50 ^° C: ssa

Myös marja jäädytetty, keitetty hänen siirapit ja hedelmäjuomat. Tuotannon viinejä aronia lääkeaineet tuhoutuvat vaikutuksen alaisena käymisprosessin.