Fenkoli on hämmästyttävä kasvi

Fenkoli on kahden ja monivuotisen nurmikasveja Umbilical- perheestä , joka ulottuu 1-2 metriä korkeuteen. Muinaisessa Roomassa sitä käytettiin useiden sairauksien mausteena ja lääkkeinä. Fenkoli eroaa kirkkaasta tuoksusta ja sillä on miellyttävä makeus maku.

Ulkonäköön, fenkoli, jonka kuva on esitelty artikkelissa, muistuttaa tilliä: sillä on suora tukkivaara, jossa on vaalea päällyste, höyhenet lehdet, joissa on filiform lohkoja. Kukka on monimutkainen sateenvarjo kirkkaan keltaista väriä. Hedelmä on kaksiosainen ja makea maku. Juuri on mehevä, karan muodossa. Kukinta alkaa keskellä kesää ja kestää syyskuuhun asti.

Grassirenkki (viljellyistä lajeista) jaetaan tavallisiin (Voloshsky tilli) ja vihannesten (italiaksi), joilla on enemmän lihakas voimakas varret. Molemmat ovat tunnettuja venäläisistä maanviljelijöistä.

Tavallinen fenkoli on lääkekasvi, jota Avicenna ja Hippokrates käyttävät lääketieteellisissä käytännöissään. Nykyaikaisessa lääketieteessä hän myös löysi hakemuksensa. Tämän yrtin infuusio on erinomainen ekspektorantti ja sitä käytetään yskäksi. Eteerinen öljy parantaa suoliston liikkuvuutta ja aktivoi munuaisten erittymisen. Yrttitee on erinomainen diureetti, joka täydentää lääkkeitä urolitiasiksen hoidossa ja lisää myös imetystä imettävien naisten hoidossa. Kasvien siemenistä valmistettua vettä käytetään karminatiivisena aineena imeväisten ilmavaivojen hoidossa. Rootsia käytetään laksatiivina. Brodeja käytetään kylmän hoitoon. Lisäksi kasvihuoneessa olevat flavonoidit ja vitamiinit auttavat selviytymään blues-taudista ja vaimentamaan syksyn ja talven masennuksen vaaraa lämmön ja auringonpuutteen takia.

Kasvisfenkoli on yrtti, jota käytetään menestyksekkäästi ruoanlaittoon. Elintarvikkeissa voit syödä kaikki kasvin osat. Sen siemeniä ja lehtiä käytetään makuina työkappaleille talvella. Ne tarjoavat erinomaisen sisustuksen salaatteihin, ensimmäisiin ja toisiin ruokiin sekä limonadien ja infuusioiden valmistukseen. Paistetut tai haudutut sipulit ovat erinomainen valolaseja liharuokiin. Mutta edullisin yhdistelmä fenkolin maku ja kalat: turska, kampela, ruijanpallas, kolja. Jos käytät sitä inkivääriä sammutettaessa, he korostavat entisestään ruokasi makua.

On muistettava, että kerättyjen ruohojen aromi menettää joka päivä kirkkautensa, joten fenkolamppuja, kuten vihreitä, on käytettävä ensimmäisten 3-5 päivän aikana leikkaamisen jälkeen. Jos tämä ei ole mahdollista, vihreät voidaan kääritä elintarvikelevyllä ja säilyttää jääkaapissa. Ostettaessa markkinoilla kannattaa kiinnittää huomiota ruohon laatuun ja tuoreuteen. Nuoret, juuri leikatut sipulit ovat tiheitä, kevyitä, ja aromi aniksen.

Fenkoli on todellinen luonnollinen varastointi. Kasvi sisältää niin tärkeitä ihmiskehon hivenaineita, kuten rautaa, sinkkiä, kromia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, alumiinia ja kuparia.