Kakku rahka kerma

Satuin nimittäin lähes kaikki perheeni jäsenet syntyivät kesällä. Joten meidän täytyy leipoa kakkuja ja ilahduttaa niitä makeasti syntymäpäivä. Reseptit leivontaan valtava määrä kakkuja, tämä, en väitä, mutta joukossa tämä valtava määrä ei ole kaikki on huomionarvoinen. Tänään haluan korostaa kaikkein herkullisia kakkuja kerma perustuu juusto.

Kakku kevytkermaviiliä: perustuva murotaikina.

Valmistella taikina tarvitsemme 150 grammaa jauhoja, kolme suurta lusikat sokeria (noin 60 grammaa), 2 munankeltuaiset ja 100 grammaa voita. Älä huolestu, että ainesosat otetaan pieniä määriä, tämä kakku rahka kerma on tarkoitus varmistaa, että siellä oli enemmän juustotäytettä ja vähemmän kakkuja.

Keltuaiset sokerin vispilä, jolloin saatiin kiinteä valkoinen vaahto. Öljy hangataan karkea raastin, yhdistä munat ja alkaa syöttämään jauhot. Taikina tulisi olla tiivis ja ei tartu käsiin. Poista se jääkaappiin jäädytetty, puoli tuntia korkeintaan.

Kunnes taikina kovettuu, valmistella tuorejuusto. Tarvitsemme yksi pakkaus liivatetta (varmistavan huolellisesti valmistuspäivämäärä, Mitä tuoreempi liivate, joten se on hyvä laatu), lasi maitoa, 3 munankeltuainen, 300 grammaa rasvaton jogurtti, hieman sitruunamehua, 250 ml kermaa, hedelmiä tai marjoja koristeeksi.

Gelatiini liottaa lämpimässä vedessä 15 minuuttia. Rahka haarukka tai mäski johdetaan seulan läpi. Sokeria ja maitoa keittämällä. Anna hieman jäähtyä, sitten varovasti anna kermavaahdon keltuaiset, joten niitä ei keitetty. Vuonna lämmintä maitoa liuota liivate, lisää kaikki juusto ja sitruunamehu (pari teelusikallista), sekoita. Hetken kuluttua kerma alkaa jähmettyä. Seuraavaksi voittaa kerma hieman sokeria ja yhdistää kerma. Get pörröinen rahka.

Kun olimme mukana kerma, taikina pitäisi jo jäähtyä. Saamme sen, jaamme kahteen yhtä suureen osaan ja paista kakkuja. Kakut osoittautua ohut ja hauras. Muotoutua on laipat pohjassa kakku noudattaen päällekkäin paksun leviämisen juustomassa, kattamaan toinen kerroksia ja poistaa jääkaapissa 4 tunnin ajan. Tänä aikana kakku rahka kerma kovettuu. Sen jälkeen se voi koristella kaikki hedelmät, kuten säilykepersikoita tai aprikoosit. Kirkas kakku saadaan yhdistämällä kiivi ja mansikoita. Massa vaihtoehtoja, joten kokeilu, kakku rahka kerma muutenkin maukasta.

Olen tietenkin paista kakut paitsi syntymäpäiviä vaan myös tavallisten päivinä. Esimerkiksi ensimmäisenä päivänä kesän tai viikonloppuna. Erityisen hyvä fantasia soittaa kun kypsyvät marjat ja hedelmät. On aika uunin tuorejuustoa ja jogurtti kakku.

Leivontaan, tarvitsemme 4 munaa, 200 ml kutakin jogurtti, rasvaton raejuusto pakkaus, kuppi sokeria, ripaus vaniljaa ja 300 grammaa jauhoja. Kaikki tämä sekoitus, vispilä mikseri ja vaivaa ei kovin jäykkä taikina. Lomake leivontaan rasva voilla, kaada puolet taikinasta ja paista uunissa puoli tuntia. Samoin, siirrymme loput taikinasta. Sillä välin, kunnes kakut leivotaan, olkaamme täytteenä. Tarvitsemme maitoa, 100 g tahansa juustoa, sitruunamehua tai sitruunahappoa, 40 g sokeria, paketti gelatiinia. Gelatiini liottaa vedessä. Maitosokeria ja kiehauta, viileä, lisää sitruunamehua, kaada liivate. Sekoita ja lisää juusto. Korjuu kylmästä kerma jäätyi.

Valmiin jäähtynyt kakku levitä paksu kevytkermaviiliä, kattamaan toinen kakkuja, yläkansi jäljellä kerma. Valmis kakku koristella kypsiä marjoja. Kaikki jälkiruoat valmistetaan.

Kyllä, juusto - tuote hämmästyttävä, herkullisia ja terveellisiä. Muuten, kiva hapantua ruokalajeja juustomassaa. Otetaan esimerkiksi makea rahkaa, leikkaa se kuutioiksi, vain leikata kuutioiksi päärynät ja banaanit. Salaatti kauden jogurtti. Tuloksena oli erinomainen vitamiini salaatti. Tästä jopa aikuisia ei anna periksi. Hyvää ruokahalua!