Keittäminen Korean kurkkusalaatti talveksi. Eikä vain ...

Äskettäin idän keittiö on tullut erittäin suosittuja. Jos he olisivat tehneet todellista sensaatio, nyt pöydällä ulkonäkö Japanin sushi tai korea salaatteja - ilmiö melko yleisiä. Mutta jos kulinaarisia nautintoja lihaa ja kalaa kokki kotona ei ole helppoa, sitten tehdä salaattia jokaiselle kotiäiti ilman ongelmia. Enemmän niin, että ne ovat valmiita melko helposti ja nopeasti.

Erityisen suosittuja salaatteja syksyllä, kun runsaasti vihanneksia voit helposti ja kustannustehokkaasti löytää oikeat ainekset. Ja tähän aikaan vuodesta, jokainen yrittää hankkia tuotteita tulevaisuutta varten, jotta talvella elimistössä ei puuttunut vitamiineja. Täällä salaatteja Korean Masters - ei ole poikkeus. Suosituimmat tuotteet ovat: kurkku, kaali ja porkkanat. Kaikki muut aineet toimivat maku- tai mausteita. Melko helppo kokki Korean salaatti kurkut. Talvella ne voivat olla tavalliseen tapaan säilyttää purkit ja säilytä koko vuoden. Yksinkertaisin suoritusmuoto vaatisi seuraavia tuotteita: 3 kiloa kurkut - 0,5 ja dekantterilasissa auringonkukka etikka 9% öljyä, 3 kpl porkkanaa, lasi sokeria, 2 valkosipulin kynttä, lusikka puoli (ruokalat) suolaa ja 2 ruokalusikallista erityinen teetä mausteita varten Korean porkkanat.

Valmistus tapahtuu 3 vaiheessa:

1. Pieni kurkut leikataan pitkittäisesti 4 tai 8 kpl. Jos käytät enemmän kasviksia, niin leikkaa ne kuutioiksi olemaan suuri. Murskattu valkosipulin veitsellä ja porkkanaa - raastettua.
2. Kaikki tuotteita, joilla on kaava voidaan sekoittaa ennalta laaditun säiliöön. Peitä ja anna hautua 1 päivä.
3. Valmistettua Seos hajotettiin pankkien, steriloidaan 10 minuuttia kiehuvassa vesisäiliö, ja sitten tiukasti korkki.

Harvat ovat yrittäneet hankkia Korean kurkkusalaatti talveksi. Uskotaan, että nämä elintarvikkeet täytyy syödä vain tuoretta. Tämä käsitys on virheellinen. Koska suuri määrä komponentteja, kuten öljy, suola ja etikka, on erinomainen säilöntäaine. Lisäksi sen avulla kääriä Korean kurkkusalaatti talvella ilman edeltävää lämpökäsittelyä. Ei tarvitse seistä liesi ja tuskallinen odotus keiton lopussa.

Sekä lisäosana voidaan myös käyttää paprikaa tai chili katkera. Tämä antaa ainutlaatuisen aromin ja maun valmiin salaattia tekee enemmän mausteinen. Vaihtoehtoja on monia, ja jokainen voi valita yhden, että hän piti. Ja niille, jotka epäilevät, sinun täytyy vain yrittää kerran valmistautua Korean kurkkusalaatti talven ja tehdä siitä oman kokemuksensa.

Mutta tyhjä - se on melko hyvä, ja juuri valmistettua ruokaa ei ole peruutettu. Tahansa emäntä kuten Korean salaatti kurkut, joita voidaan pitää ihmeellistä, ja se on alkuperäisen tuotteen nopeasti. Kauneus on, että se on valmis heti sekoittamisen jälkeen kaikki ainesosat. Koostumus ruokia suhteellisen yksinkertainen: 350 grammaa kurkku - valkosipulin kynsi, pari puristaa suolaa, 1,5 ruokalusikallista chili (korea), 2 tl etikkaa, pieni musta pippuria, yksi ja puoli teelusikallista sokeria ja tl seesaminsiemeniä.

Valmistelee salaatti kerralla. Kattilassa täsmää viipaloitu kurkku viipaleita ja kaikkien muiden komponenttien formulaation. Sekoituksen jälkeen tuote voidaan levittää salaatti kulhoon ja turvallisesti tuoda pöytään.

On toinenkin varsin mielenkiintoinen salaatti resepti. Kurkut Korean voi olla paitsi tuoretta, vaan myös paistettu. Tämä on hyvin epätavallista. Tämän lautasen tarvitset: 2 kurkku - 2 porkkanaa, 1 paprika paprikat, 2 valkosipulinkynttä 4 rkl ruokalusikallista auringonkukkaöljyä ja 200 g lihaa. Mausteita voidaan käyttää pippuri, vihreä sipuli, ja kaikki vihreä levy.

Valmistetaan astia tietyssä järjestyksessä:

1. Ensin meidän on kuutioitu kurkku kaada suola ja varattu.
2. Pippuria, lihaa ja porkkanat leikkaa suikaleiksi ja hienonna vihreät mielivaltaisesti.
3. Kurkut varovasti purista ja paista hieman öljyä. Siellä myös purista valkosipuli.
4. Ota kattila liedeltä ja sekoita kurkku muiden komponenttien kanssa formulaation. Täytetään astia maun soijakastike ja anna seistä noin 10 minuuttia.

Tämä salaatti korealaisesta ruuasta on erityisesti valittaa faneille epätavallinen makuja. Ja hänen ulkonäkönsä, hän pystyy kirkastaa tahansa taulukon.