Kurkku-vesimeloni - kaksi yhdessä

Tämä hauska kasvi paljon eri nimiä. Hänen nimensä ja amerikkalaisen kurkkua, vesimelonia ja hiiri, ja hapan kurkut, kurkku ja vesimeloni, kurkku ja Hummingbirds. Myös tieteellinen nimi - melothria scabra (Latin Melothria scabra.). Olimme kurkku vesimeloni, kurkku tai melonia, cucamelons tuli Keski- ja Etelä-Amerikassa. Mielenkiintoista nimi: cucamelon - on peräisin Englanti kurkku (kurkku) ja vesimeloni (vesimeloni).

kurkku eksoottisia

Hapan suolakurkkua hedelmät ovat syötäviä. Ne ovat hyvin pieniä, 1-4 cm, väriltään vaalean vihreä tumma raidat, kuten vesimeloni. Heidän ihonsa on peitetty paksulla reuna, kova, hapan. Sieltä nimi "hapan gherkin".

Tällaiset mini-melonit ovat erittäin mehukkaita ja rapeita, maku muistuttaa heidän omaistensa, tavallista kurkkua. Niitä on suolattu, käynyt, marinoitua, syödään raakana. Kerää kypsät hedelmät tarvitsee lisää nuoria, muuten massan ei ole niin lempeä ja heillä on paljon siemeniä. Yksi holkki voidaan koota 4-6 kg hedelmiä ja 1,5 kg mukulat. Perespevshy vesimeloni kurkusta tulee makea maku, siemenet kovettua, sen väri muuttuu ole niin kirkas, kirkastaa tummaa raitaa ja keltainen. On myös muita lajikkeita mini-meloni. Niiden väri muodossa mesh on enemmän kuin meloni. Latinalaisessa Amerikassa, niitä kutsutaan Sandita tai "hiiri melonit."

herkullinen bonus

Emme voi sivuuttaa juuret. Ne ovat myös syötäviä, maku on samanlainen bataatti, retiisi ja kurkku, ja ovat hyviä salaateissa yrttejä ja kauden kasviksia. Vain niitä säilytetään pitkiä, joten heti kaivamaan tarpeen lähettää ne lautaselle.

Varret ja lehdet

Tämä on monivuotinen kasvi, lianovidnoe pieni soikea hedelmät, kuten suuri viinirypäle, väritys muistuttaa mini-vesimelonit ja maku - kurkut. Se on usein kasvanut koristekasvina koska sen varret päästä korkeus kolme metriä. Melotrii on paljon lehtiä ja hedelmiä. Se sopii hyvin istutus puutarhassa huvimajat, vajat, aidat. Tämä köynnös on erittäin nopea tuulet ja kasvaa, kiinni kaikki karkea viikset, joten se tarvitsee tukea vähintään 2 metrin korkeuteen. Kukat ja lehdet ovat samankaltaisia kuin hiiren vesimeloni kurkkua. Vain mies kukkia kerätään kukinto, kun taas naiset ovat yhden kukat miellyttävä tuoksu, joka houkuttelee mehiläisiä. Toisin kuin serkut, kurkku-meloni pysyy vihreänä koko kesän, ei keltainen eikä irtoa lehtensä, ja sen hedelmät säilyttävät värin ja muodon ensimmäiseen pakkasta. Melotriya hyvin verottamalla säilyttää, ei edellytä usein kastelua, ja paljon maata, se voi jopa kasvaa parvekkeella.

hyödyllisiä ominaisuuksia

Kuten on tunnettua, kurkku, vesimeloni ei käytetä ainoastaan koristekasvina. Sen hedelmät ovat syötäviä ja hyödyllisiä organismin. Siten, kuitu, osana niiden rakennetta, ja normalisoi suolen toimintaa, lievittää ummetusta, auttaa poistamaan myrkkyjä ja jätteet.
Vähäkalorinen edistää laihtuminen ihmisille, jotka haluavat laihtua. Säännöllinen käyttö näiden vihanneksia vaikuttaa hyödyllisesti haima, munuaiset, vähentää turvotusta, parantaa verenkiertoa alentaa verenpainetta.

Vasta

Huolimatta useita hyödyllisiä ominaisuuksia hapan suolakurkkua, hän ei sovi kaikille. Esimerkiksi ihmiset kärsivät happamuus, pitäisi olla syömättä. Koska sisältämä happoon ihon, kurkku, vesimeloni voi aiheuttaa gastriitti ja mahahaava. Suolattu ja peitattujen hedelmät ovat vasta maksassa ja munuaisissa.

reseptejä

Mini kurkut arbuziki hyvä Pickles ja marinadit. Joskus he lisäävät punainen chili paprikat, mikä vain lisää makua. Ne ovat hyviä Suolaamo valikoituja tomaatit, paprikat, kesäkurpitsa ja kaali ja parsakaali. Korostaa epätavallinen ja eksoottisia ruokia ruokkia pienoiskoossa ruokia kirkkain värein.

Niitä voidaan myös käyttää koristeeksi varten liha-ja kalaruokia. ne soveltuvat salaatteja, joista yksi tarjota alhaisempia raaka.

kasvis salaatti melotriey

Tarvitset:

• kihara salaattia;
• melotriya - 5 kpl;
• kirsikkatomaatteja - 5 kpl;
• feta - 100 g;
• oliiveja - 5 kpl;
• oliiviöljyä.

Leveä levy lay out salaattia, kirsikkatomaatteja ja leikataan puolikkaat melotriyu, lisätä feta, oliivit, mausta oliiviöljyä.

Lihan salaatti melotriey, rucola ja tomaatit

Tämä ruokalaji on erittäin helppoa, ravitsevaa ja sisältää vain vähän kaloreita. Haluttaessa voit korvata majoneesin vähärasvainen jogurtti naudanlihan sijasta erilaisia käytön kanaa.

ainesosat:

• keitetty naudanliha - 300 g;
• keitettyjä kananmunia - 2 kpl;
• melotriya - 10 kpl;
• kirsikkatomaatteja - 10 kpl;
• rucola;
• tilli;
• sipulit;
• ruis keksejä;
• majoneesi.

Rucola pesty ja laittaa matala salaatti kulhoon, lisää hienonnettu tilli. Leikkaa puolikkaat tomaatit ja mini arbuziki. Keitetty naudanliha pilko nauhat, sekoita ja majoneesi. Ennen tarjoilua, koristele yläosassa keksejä.

Tämä on melko helppoa ja täytä ruokalaji. Tietenkin, kurkkua, vesimelonia voidaan korvata suolattu kurkut. Mutta se oli hänen mausteinen maku antaa lautasen arkuus, tuoreutta ja lievä happamuus.