Tomaatti puolikkaat talvella

Kaikkien toimijoiden talvella aihioita ensinnäkin ovat kurkkuja. Mutta koska toinen - varmasti tomaatit! Ilman niitä ehkä ei tee mitään kaapissa tai kellarissa. Ja suurin suosikki joukossa ovat tomaatti puolikkaat - sipulia, yrttejä, erilaisia täyttöjä. Valmistaa niitä punaiset tomaatit ja vihreä. Ainoa ehto - että kasvikset eivät tiheä, eivät ylikypsiä lihaa. Muuten tomaatit puolikkaat tulla epäselvä sose toinen saumaus vaiheessa. Talvella tämä alkuruoka lentää pois hyllyiltä verrattavissa kurkut. Ja vielä nopeammin.

puolikkaat tomaatit ja voita

Ensinnäkin pitää suosituin resepti. Mikä hän on hyvä, vihanneksia saadaan elastinen, kohtalaisen mausteinen ja erittäin maukasta. Ei mitään ovat ne tomaatit "Yum." Puolikkaat ne valmistetaan samalla taajuudella kuin yhtenä kappaleena - jos olet onnistunut ostaa pieniä. Pankit ovat steriloida millä tahansa menetelmällä. Alareunassa on sijoitettu suuri, mureni polukolechkami sipulia, hienonnettu tilli, laakerinlehti, puoli tusinaa herneet pippuria (jos litran). Päälle sijoitetaan tiukasti leikattu pitkin keskisuurten tomaatit; leikkaus on käännettävä alas. Kaatamalla kiehuvaa vettä kanssa puoli lusikka suolaa ja kuusi - sokerin, jotka kukin litraan vettä. Marinadi kaadetaan kulhoon, lisää päälle lusikka kasviöljyä, ja neljäsosa tunnissa steriloitu purkkeihin. Ennen rajaaminen lisättiin 9 prosenttia etikkaa (myös lusikka), ja säiliö suljettiin.

Epätavallinen resepti

Ne, jotka pyrkivät säilyttämään mahdollisimman hyödyllisiä vihanneksia ja tehdä ne soveltuvat käytettäviksi erityyppisissä talvi, voi käyttää hyvin omaperäinen tapa valmistaa tomaattia puolikkaat talvella. Taken täysin puhdas ja kuiva purkit, tomaattilajikkeista "kerma" pesun jälkeen, myös obsushivayut, leikkaus, näkyvät kontteja, ne on päällystetty löysä kannet, ja laitetaan kylmään uuniin. Uuni lämmitetään asteittain 120 astetta, ja sen annettiin seistä siellä tomaatit 40-45 minuuttia. Kun tomaatit asettuu kolmannen ja tyhjät mehu tölkit on täydennetty sen toistensa päälle, suljetaan ja jäähdytetään peiton ylösalaisin. Sopivia ja keittoa ja salaattia ja mahdolliset pääruokana.

akuutti tomaatit

maistuu fanit voivat pyörittää tomaatti puolikkaat tämän reseptin: lihamyllyssä kierre kaksi paprikaa, kolmasosa akuutin suuria, pari porkkanaa ja yksi tai kaksi päätä valkosipulia. Paino on sijoitettu pohjalle kolmen litran pullot, silputut tomaatit sijoitetaan päällekkäin. Marinadin keitetään viisi litraa vettä kera suolaa ja kaksi sokeria. Ennen kaatamalla lasin etikkaa lisätään. Steriloitu korjuu varttitunnin. Ihastuttava osoittautua paitsi tomaatteja, mutta myös mukana kasvi välipala.

Tomaatit hyytelö

Aika harvinaista, mutta hyvin houkuttelevaa. Monet ihmiset haluavat kuluttamaan tomaatteja suoraan valu. Kaksi trehlitrovki mennä noin kaksi kiloa tomaatteja, neljä suurta kappaletta paprikat (leikattu paksu nauhat), johtaja valkosipulia (viipaleet) ja yhtä monta lamput (leveä semicircles). Höyrytetty tölkit asetetaan tomaatti puolikkaat sipuli, paprika ja valkosipuli sekoitetaan (mahdollinen kerrosta). Kukin pullo kaadetaan kolme lusikkaa gelatiinia. 2,5 litraa vettä keitetään, se liuottaa kolme lusikallista suolaa, yksi - sokeri ja kaada mausteet: pippuri, herneet, fenkoli siemenet ja neilikka Lavrushka. Viisi minuuttia myöhemmin yhdessä kiehuvat marinadi kaadettiin pankit, ne suljetaan, ja jäähdytyksen jälkeen piiloon kylmänä.

suolaisia tomaatti

Useimmissa reseptit on tarkoitus käyttää antaa raakoja, mutta punaisia tomaatteja. Tarjoamme myös kierre talvi vihreä tomaatti puolikkaat voilla. Uskokaa minua, et tule katumaan. Pieni, mutta ei liian pieniä tomaatteja leikataan avokätisesti ja herätä merisuolalla. Kilogrammaa kasvisten menee jonnekin kolmasosa suolaa. Sisällön kulhot sekoitettiin ja jätettiin viisi tuntia. Sitten neste dekantoidaan - mutta tomaatit missään tapauksessa ei voida pestä ja varattu vielä pari tuntia. Jälkeen tomaatti puolikkaat täytetty pullo viinietikkaa (700 ml) - päivä ja puoli unohdettu niistä. Voit lisätä tässä peittaukseen sipulit tai valkosipulia. Sitten etikka valutettu tomaatit ovat kuivuneet, asetella kuiva pankeille oversleeping oregano ja murenevat mausteinen kuivatut paprikat. Kaikki tämä on täynnä oliiviöljyä ja suljettiin steriileillä korkit. Kuukautta myöhemmin, tuhlaavainen tomaatti puolikkaat voi olla onnellinen kokeilla.

georgian resepti

Toinen ihana tapa kokata vihreät tomaatit puolikkaat. Murenevat pestiin selleri (tuoreet yrtit), korianteri ja persilja. Ne sekoitetaan hienonnettu kuuma pippuria ja valkosipuli. Tomaatti puoli, mutta ei loppuun asti dorezayutsya muistuttamaan raollaan matkalaukku. Päinvastoin kohtaaminen täyte ja tomaatit tiukasti mahtuvat leveä potin, rytmittävät sama täyttö- ja laakerinlehden. Suolavedellä keitetty suolavettä (kolme ruokalusikallista litrassa), jäähdytettiin ne täytetään täytetyt tomaatit puolikkaat, ja lastin päälle on sijoitettu. Peitetään puhtaalla liinalla säiliö on jäljellä keittiössä päivänä na3-4 kunnes käyminen alkaa, minkä jälkeen se toimitetaan kaksi viikkoa viileässä. Tämän jälkeen voit syödä tomaatteja. Jos haluat heittää Georgian tomaatti puolikkaat talveksi, laita ne purkkiin, kaada suolavesi huipulle ja sulje muovisuojukset. Pidä ne tulee olemaan kylmä.

+ Plum tomaatit

Jokainen, joka onnistui nousemaan viehätys säilynyt luumut, varmasti samaa mieltä heidän kanssaan yhdistää tomaatti puolikkaat. Kukin trehlitrovik sijoitettu pohjalle-puoli lehtiä piparjuuri, a - selleri, fenkoli sateenvarjo, vähitellen mustapippuria ja tuoksuva pippuria, ohut puoli renkaat sipuli puolikkaat ja kolme valkosipulin kynttä. Jäljellä oleva tila zaponyaetsya tomaatti puolikkaat ja keskisuurten luumut durum - kokonaan tai liian raspolovinennymi. Kaksinkertainen kapasiteetti on täytetty viisi minuuttia kiehuvaa vettä, kolmantena - kuuma marinadi ja puoli ruokalusikallista suolaa, sokeria ja neljä puoli kupillinen etikkaa (litraa kohti vettä). Sinetöity ja odottaa talven juhlia.

Tomaatit omenamehua

Puhaltimien ei häiritse kiehuvalla tölkkien - tomaatti puolikkaat ilman sterilointia, ja jossa on hyvin epätavallinen maku. Tomaatit säädettyihin kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä. 3-5 minuutin kuluttua hän yhdistää, ja prosessi toistetaan, tällä kertaa 7-8 minuuttia. Kahdeksantoista litraa tuoretta omenamehua kireät päässä keitetty hedelmät lajikkeiden hapon suola lusikalla; tämä määrä riittää tomaattikilo. Kaatamalla jakamat pankit, ne on rullattu ja muuttivat jäähtyä. Myymälästä on huoneenlämmössä; Jos omenat ovat saaneet hapanimelä, niin se tarvitsee kellariin tai jääkaappiin.

Sitruuna-hunaja tomaatit

Resepti niille, jotka eivät halua tai eivät voi tehdä talvella korjuu, mutta haluaa antautua suolakurkkua. Se veisi puoli kiloa tomaatteja; Jos haluat nopeasti saada välipala heidän kanssaan täytyy poistaa ihoa. Tomaatit halkaistuna, lisätä enintään sopivaan astiaan ja lisää suolaa mieleisekseen. Kautta kolmas tunti, ne kaadetaan hienonnettu basilika korianteri, murskattu valkosipulin ja hienonnettu kuuma pippuria. Kahden sitruunat mehua, sekoitetaan puoli kuppi hunajaa ja nezagustevshego kasa auringonkukkaöljyä. Sidos täynnä tomaatit, sulje kansi ja ravistele. Yhden päivän jälkeen, mausteinen hoitoon on valmis.