Lasten keitto. Lasten menu: keitto pienimmille

Isoäiti sitkeästi valittavat, että nuoret vanhemmat eivät halua ruokkia vauva "normaali" ruokaa, kun lapsi oli kuihtunut ja hän kiireesti kyljys paistettua maslitse kyllä keitto lihaliemi. Jos tämä tarina on sinusta, niin me kiirehdin vakuuttaa - teet sen oikein, laativat erilliset aterioita murusia. Toisin kuin yleisesti luullaan, pienten lasten on erittäin epätoivottavaa käyttää ruokaa yhteinen "aikuisten" pöytä. Vatsa murusia ei muodostu loppuun asti - se ei yksinkertaisesti voi selviytyä raskas ruokaa. Tulee erilaisia ongelmia, maha-suolikanavan lapsen. Kuitenkin vauvan ruokavalio on täydellinen ja kyllästetty hyödyllisiä aineita. Tarjoamme sinulle yksinkertaisen ja nopea valmistaa, maukasta ja terveellistä ruokaa lapsille. Huomiosi on keitto-ohjetta lapsille kuusi kuukautta.

Ensimmäinen keitto lapselle, jos annetaan ravintoon?

Venäjän keittiö Ensimmäinen neste ateriat - olennainen ja tärkeä osa ruokavaliota. Tuskin kukaan meistä ei ole kuullut äitien ja isoäitien että "keitto on hyödyllinen vatsaan." Joten onko se todella - ratkaisematon kysymys ja keskustelua, koska monissa maissa ihmiset eivät syö keittoa lainkaan tai hyvin harvoin. Lisäksi ensimmäinen astiat sisältävät vähemmän ravinteita ja ovat pikemminkin "lämpeneminen" ruokahalua ruokalaji.

Tavalla tai toisella, mutta keitto lapsille epäilemättä tärkeitä ja välttämättömiä elintarvikkeita. Kun voit antaa kokeilla murusia kuumaa keittoa? Suosituksesta Lastenlääkärit tässä suhteessa ovat seuraavat:

1. Solmia ruokavaliossa keittoja kuin mahdollista sen jälkeen, kun vauva on tavannut keitetyt vihannekset, eli 7-8 kuukautta. Tässä iässä lapsesi voi olla ensimmäinen tarjota kasvisruoat. Aloita minimaalinen määrä kasvislajiketta, vähitellen lisäämällä uusia ominaisuuksia resepti. Ensimmäisessä vaiheessa sopiva vihanneskeittoja. Ne imeytyvät helposti epäkypsä vatsaan. Lisäksi, sakeus tällainen tuote on turvallinen vauvalle, koska sillä ei ole kappaletta, jotka voidaan vaimentaa. Mutta 10 kuukautta, päinvastoin, pitäisi jättää pieniä keitettyjä vihanneksia vauva oppi pureskella.
2. Maito keitto lapsille ja aterioita muroja, pastaa, ja kalatuotteet Lastenlääkärit suosittelevat tarjoaa lapselle vuoteen.
3. Mutta lihan päälle keittoja sekoitettu mielipiteitä. Jotkut puhuvat eduista vähärasvaista lihaa ja proteiinia sisältyvät aineet, kun taas toiset väittävät, että kyseessä oleva elintarvike on liian raskas lapsi. Joka tapauksessa on suositeltavaa valita vähärasvaista lihaa: kana, vasikanliha, kani tai kalkkuna.
4. Lasten keitto ei ole suositeltavaa lisätä suolaa. Lääkärit ovat keskusteluja tarpeesta suolan lapsen ruokavaliota. Valinta on vanhemmille.
5. Vihreät pitää varasto vitamiineja ja muita ravintoaineita. Mutta lapset tällaisen tuotteen voidaan tarjota vasta puolitoista vuotta.

kasviskeitto

Lasten ruokalistat tarvitse sisällyttää kasvis keitot. Ne ovat helposti sulavaa, parantaa suoliston liikkuvuutta koska korkea kuitupitoisuus. Kypsentää keitto - mikään ei voisi olla helpompaa. Voit tehdä tämän, ensin sinun täytyy valmistella erilaisia vihanneksia. Iän ja mieltymysten vauva, sekä kauden komponentit keittoa voi kuulua: perunat, porkkanat, kukkakaali, parsakaali, punajuurta, squash tai kurpitsa. Valitse maun. Lapsille vuotta vanhempi lautasen, voit lisätä jyviä tai hienoa nuudelit, ja täytä maitoa, lisää hienonnettu vihreät.

Miten ruokaa?

Kaikki valitut kasvikset kuori ja hienoksi pilko, aseta potin kiehuvaa vettä. Keitä kypsäksi. Jos astia on tarkoitettu lapselle jopa 8 kuukautta, sitten kokki vihannekset yhdessä liemi voidaan lyöty tehosekoittimessa tai mash haarukalla.

sosekeitto

Lasten keitto eroaa muista alkuruokia tiheää. Kun sen valmistelu on myös tärkeää ottaa huomioon lapsen iän. Pienimpien sopiva kasviskeitto, vanhempi - voi tarjota astia lihaliemi lisäämällä monia mielenkiintoisia ainesosia.

resepti

Miten ruokaa keittoa lapsille:

1. Valmisteluun sosekeitto valmistelemaan kasvikset: perunat, porkkanat, kurpitsa, kesäkurpitsa. Keittää kiehuvassa vedessä tai lihalientä (vanhemmille lapsille).
2. Kaada neste erilliseen kulhoon (jota vielä).
3. Laita keitetyt vihannekset, ja jos haluat, ja lihaa (kana, vasikanliha, Turkki) tehosekoittimessa. Lisää hieman lientä jäljellä vihanneksia. Vatkaa tasaiseksi.
4. Laita tuloksena Kasvissose takaisin kattilaan. Lisää maito maun ja keitetään hieman.
5. Vaihtoehtoisesti voit lisätä esikypsennetty sipsit (koska ne pehmentävät keitto) ja ripottele päälle yrttejä.

Korva murusia

lasten keitto voidaan keittää kalaliemi. Kalaa, lapset täytyy valita vähärasvainen, esimerkiksi lajien, kuten kummeliturskan, hauki, ahven. Valmistella lapsen keitto tarpeen puhdistaa pääkomponentin - kala täyttää kylmällä vedellä ja keitetään alhaisella lämmöllä. Samassa liemessä, kun vesi kiehuu, lisää mausteet, pilkotaan suuret palat: porkkanat, sipulit, vihreät. Poistamalla vaahto ja keitä kunnes keitetty kala.

Kun kala on kypsää, kanta liemi. Ja jälleen kerran laittaa sen tuleen. Lisää kuutioiksi perunat. Jo keitetyt porkkanat, sipulit ja yrtit, vispilä tehosekoittimessa tai haarukka muistaa hyvin. Kun keitetyt perunat lisätä tuloksena sose osaksi liemi ja sekoitetaan huolellisesti kaikki liikkuvat.

Lasten menu olisi kuuluttava kalatuotteet, heille annetaan vähintään kerran viikossa, koska ne ovat välttämättömiä ravintoaineita välttämätöntä terveen ja vilkas kasvu murusia.

Keitto lihapullia

Lapset lihapullia keitto kuten monet lapset. Lihapullat voi olla kanaa, ankkaa tai naudanlihaa. Niiden valmistukseen sinun täytyy jauhaa lihamyllyssä kahdesti valittu lihaa. Tuloksena jauheliha täytyy lisätä raaka muna (yksi puoli ja toinen puoli tulee lisätä suoraan keitto) ja vähän jauhoja. Muodossa lihapullia. Pallot olisi helppo muodostaa eikä murentua, olla pieni.

Kiehuvaan veteen pudota tuloksena lihapullia ja keitä kunnes puoli. Samaan aikaan valmistella kasvikset: Kuori ja leikkaa porkkanat, perunat, paprika. Lisää kiehuva liemi. Hieno nuudelit ja paikka kattilassa. Vähän ennen halukkuutta kaada sekoittaen keitto haarukalla, toinen puoli raaka muna.

Tässä keittoa, voit lisätä maitoa, juustoraastetta, vihreät, krutonkeja.

Arkistointi lapsille aterioiden

Arkistointi lapsille ateriat - on taidetta, joka vaatii mielikuvitusta. Asianmukaisesti tiedoksi keitto lapset nauttivat lapsi, ja hän oli valmis syömään sitä. Lapset voivat koristella keitto aikana, esimerkiksi seuraavasti:

• piirustus voidaan vatkatun maitotuotteiden vaahto;
• käyttäen stensiilit ruokaa keitto voidaan koristeltu kuvia hienonnettu yrttejä, smetanaa, juustoraastetta;
• vihanneksia tai juusto voidaan leikata muodossa tähdet, kolmiot ja muita muotoja;
• Pasta on parempi valita erikoisen muotoiset: nauha, renkaat, kuoret.

Kokki keittoa lapselle ei ole niin vaikeaa, mutta se on tärkeää käsitellä prosessin sielun, rakkautta ja mielikuvitus. Reseptit keitot lapsille voi keksiä itse, ottaen huomioon ikä erityispiirteet ja lapsen tarpeisiin. On suositeltavaa muuttaa ulkonäköä ensimmäisen päivittäisen aterian. Mutta uudet osat olisi otettava käyttöön asteittain, katsomassa reaktio vauvan tuote. Hyvää ruokahalua vauva!