Miksi japanilaiset uskovat, että karppi - kala, kantaisä kaikki kalat?

Japanin kansanperinne sanoo, että karppi - kala, jolla erityistä viisautta, joten hän ja kunnioittaa kaikkien isä täällä läsnä vedessä valtakunnassa suuria ja pieniä kaloja.

Yksi syy siihen, että on muodostunut tämän lausunnon, on leveys sen luonnollisen jakelun. Perinteisesti se on jaettu kahteen alueeseen, johon kuuluvat Kaukoidän joen, Kaakkois-Aasian joet, kuten Amur - pohjoisessa ja Yunnanin - Etelä-Kiinassa, samoin kuin kaikki vesivaroista on Ponto-Kaspian-Araljärveä altaan. Vaikka ihmiset uudelleensijoitettavaa tämä kala on paljon laajempi. Joten tänään Euroopan karppi - kala, joka asuu runsaasti paitsi tuoretta, vaan myös murtovedessä altaat lähes kaikilla merillä, Pohjanmeren ja Kaspianmereltä Välimerelle ja musta. Hänen erän siinä järven Issyk-Kul. Järvi Baikal Kamchatka Sahalin, Altain karppi rikastuivat, koska niiden asettuminen näillä alueilla keskellä XIX vuosisadalla. Karppi on kaupallinen kalalajeista Aral ja Baikalin altaan.

Toinen syy, ehkä, on se, että suuri perhe karppi, jotka elävät lähes kaikki järvet ja tekoaltaat maan, kasvatetaan kasvattajia, ja ne toimivat perustana kala karppi. Valokuvaus siitä niin bolshelobogo, kaksi paria antennien järjestetty suupielet, silmät ja pienet selkäpuolen pitkä osoittaa heidän suuri samankaltaisuus.

karppi runko on tiheän kultainen mittakaavoissa. Jokainen heistä on kuin maalattu. Se on raja reunalla tochechek muuttumassa mustat raidat ja yksi suuri tumma täplä keskellä. Karppi - kala-perhe. sen kasvu kestää seitsemän kohteeseen kahdeksan vuotta ja elinajanodote on kaksikymmentä vuotta. Pituus voi siten ylittää enemmän kuin yksi metri. Hyvin usein on kiinni, kun yksi pääsee iso kala paino kuusitoista tai jopa kolmekymmentäviisi kiloa.

Japanin viisaat sanovat jotkut ihmiset, että he ovat "ovela kuin karppi", koska tottumukset tämä kala on todella hämmästyttävää. Se on - hyvin kehittyneitä haju- ja kosketus, elimet , jotka eivät ole vain viikset suulla, mutta myös vatsaan, anaali evät ja kidukset. Se on kyky sammuttaa huulilleen putkeen karppi. Kala tässä tapauksessa voi olla kyse toukkien ja madot zaglublonnyh yyli puoli metriä. olemassa elimiä sivussa hänen ruumiinsa, jonka avulla voitaisiin erottaa etäisyydellä yli kymmenen metriä pienintäkään vaihtelut vedessä, tuloksena liike koi, kampela mudassa syvyydessä neljäkymmentä senttiä. Innokkaita näkö on karppi. Makean kirkasta vettä tahansa kohteen säteellä kymmenen metrin hänen tarkastelun.

Arvokkaana kaupallisiin lajeihin, karppi tänään - kaloja, joita reseptit ovat satoja. Siitä valmistetaan ruoanlaittoon ja tölkkeihin, savustettu, suolattu ja peitattujen ruokaa. Syynä tähän - erittäin herkullinen liha kala. Perinteisesti se on paistettu, keitetty keitto, hyytelö, savustettu kuuma tai kylmä menetelmä, hillosipulit ja etikka. Kalaa tuottavat kahdenlaisia tuotteita: liha karppi öljyssä tai tomaattikastikkeessa. Viime aikoina on kuorittua kalasäilykkeet öljyllä.