Milloin puhdistaa daikon? Miten daikon säilytetään?

Daycon - kasvi on eksoottinen, se ei ole kovin suosittu venäläisillä puutarhoilla. Ja täysin turhaan. Tämä vihannes on vähäkalorinen, ruoanlaitto on yleismaailmallista (se voi olla keitetty, paistettua, haudutettua tai tuoreena), helppo kasvaa, parantaa mahalaukun ja suoliston toimintaa, sillä on antiseptisiä ominaisuuksia, puhdistaa maksa ja munuaiset. Daikonista on mahdollista valmistaa erinomaisia salaatteja, joita erityisesti pitävät ruokavaliota pitävät.

Jos tiedät, miten ja milloin puhdistaa daikon, voit helposti tarjota tämän hyödyllisen vihanneksen koko talven. Lisäksi sillä on suuri saanto.

Daikon: kuvaus

Käännetään japanilaiselta, tätä juurta kutsutaan kirjaimellisesti "iso rootiksi". Se on pitkä sylinterimäinen muoto ja muistuttaa porkkanaa pikemminkin kuin retiisi, joka on suhteellinen. Koko voi saavuttaa todella jättiläismäisen, meidän maaperä on helppo kasvaa juurikasvipaino, joka painaa 4-5 kg. Maku on tarpeeksi herkkä, ilman terävyyttä ja katkeruutta, ei kuin retiisi. Daikon, jonka kuva on alla, on pyöristetty muoto, mutta maku ei eroa sylinterimäisestä, ja se voi saavuttaa valtavia kokoja. Ainoa negatiivinen on se, että se ei ole kovin kätevää säilyttää.

Miten valita daikon lajike?

Nyt myymälät tarjoavat erittäin laajan valikoiman siemeniä, etusija annetaan parhaiten niille lajikkeille, joita kasvattavat kotimaiset kasvattajat. Heillä on parempi selviytyminen ja kunto ilmastollisiin olosuhteisiin. Kaikki lajikkeet voidaan jakaa kolmeen ryhmään riippuen siitä, milloin puhdistaa daikon. Ne voivat olla aikaisin, aikaisin ja myöhässä. Ensimmäinen ryhmä saavuttaa kypsyyden 40-50 päivässä. Kun poistat daikon puutarhasta, se ilmoitetaan yleensä siementen pussissa. Säilytystä varten tietenkin on parasta valita myöhään lajikkeita. Suosituimmista sylinterimäisistä "klubista", "miinusta", "fang elefantti", "big bull". Ne ovat keskipitkän kypsyviä. Juurisadon pallomainen muoto on "sasha".

Kuinka kasvattaa daikonia?

Viljelty aika täyteen kypsytykseen on keskimäärin 60-70 päivää. Siemennusta tehdään parhaiten keskellä kesää heinäkuussa. Maaperän on oltava kevyt ja hedelmällinen. Muista, että kasvis on tarpeeksi suuri ja vaatii paljon tilaa. Maaperä on kaivettu perusteellisesti, lisää humus ja superfosfaatti (40 g / neliö). Jos et halua ohentaa puutarhaa jälkikäteen, on parasta istuttaa siemenet yksi kerrallaan, 10 senttimetrin etäisyydellä, rivien välistä, jätä paikka 0,5 metriä. Joten se on helpompaa vedellä, löysää kasveja ja tunnistaa helposti aika, jolloin sadonkorjuu otetaan. Voit laittaa kolme siementä yhteen reikään turvaverkolle, niin kahden lehtivaiheen aikana on välttämätöntä jättää suurin kasvi, vetää jäljelle jääneet tai siirtää se toiseen paikkaan. Jos daikon on istutettu liian aikaisin, todennäköisesti se tulee nuolen ja kukinnan. Koska tämä kasvi on lyhyt päivänvalo, on siis toivottavaa laittaa daikon kesäkuun toiselle puoliskolle.

Kastelu ja päällystys

Daikon ei pidä vesiliikenteestä, mutta se on myös huono kuivuudessa. Siksi tässä numerossa tärkein asia on maltillisuus. Kastelu lannoitteella on tehtävä kolmen todellisen lehtien ilmestymisen jälkeen. Käyttö tähän tarkoitukseen on paras infuusio Mullein ja ureaan.

Taudit ja tuholaiset

Ensimmäinen ja tärkein vihollinen on ristillä oleva kirppu, se vahingoittaa lehtiä hyvin pahasti. Pästää pois, käytä tuhkaa, joka on ripoteltu kostealla maaperällä sängyssä. Jotta ulkonäköä estettäisiin, monet puutarhurit suosittelevat sipulien ja sipulien pitämistä. Tämä voidaan tehdä porrastetussa järjestyksessä. Toukokuussa on tarpeen istuttaa sipuli 20 cm: n etäisyydelle toisistaan. Ja 1-1,5 kuukauden kuluttua, kasvi daikon siemeniä. Tällä kertaa vihreä sipuli kasvaa huomattavasti, jonka hajua yllättäen pelottaa tuholaisesta. Voit myös käyttää kuumaa pippuria infusoimalla juotavaksi.

Toinen Daikonin ystävät ovat wireworms. Ne vahingoittavat merkittävästi juurikasvien lihaa, jolloin lukuisat reiät, tällaiset kasvikset ovat käytännössä sopimattomia varastointia varten. On erittäin vaikeaa päästä eroon lankavarjosta, koska pääsääntöisesti kaikki maaperä tarttuu.

Lankavyö on napsautuskuoriaisen toukkia. Tuhota se, sinun täytyy kasvattaa palkokasveja ja sinappi kun päävesi on korjattu sivustosta. Havupuiden käyttöönotto keväällä maaperään. Puutarhan myöhäisen syksyn kyntö on myös tehokasta, kun pakkaset alkavat jo. Tämä vaikuttaa toukkien tuhoamiseen.

Radish daikon: milloin puhdistaa?

Sadonkorjuu suoritetaan riippuen lajikkeesta 40-70 päivää. Viivästyneet lajikkeet on puhdistettava kylmän kuivan sään jälkeen, mutta ennen pakkasaa. Jos lämpötila laskee alle nollan, juurikasvit, ainakin maa, ulkoneva osa, vaurioituvat. Tulevaisuudessa tämä estää pitkäaikaisen varastoinnin. Siksi on tärkeää, että jokainen lajike tietää aikansa - milloin puhdistaa daikon. Jos maaperä on raskas, vedä sitten ylät eivät voi, liian pitkä juuret rikkovat. Tässä tapauksessa sinun on huolehdittava huolellisesti lapiolla tai haarukalla.

Sen jälkeen kellon on annettava sijaita ilmalla niin, että siihen jäänyt maa kuivuu ja murenee. Mutta älä säilytä kasvia suorassa auringonpaisteessa, se voi alkaa heilua.

Miten daikon säilytetään?

Jotta parannettaisiin paremmin, sinun on valittava parhaat juurikasvit ilman vahinkoja, raitoja, halkeamia, sileitä ja sileitä. Siksi on tärkeää tietää, miten ja milloin poistetaan daikon sängyltä. Leikkaa sato saksilla. Valmista suuri jokihiekka ja seuloa se. Suuria puisia laatikoita tarvitaan. Dyke sijoitetaan tasaisiin riveihin ja kaada jokainen kerros runsaasti hiekkaa. Säilytä laatikoita kellarissa lämpötilassa, joka ei ole alle nolla, mutta korkeintaan 5 celsiusastetta ja matala kosteus. Jos kasvi on liian suuri ja sitä ei voi käyttää kerrallaan, se voidaan sijoittaa pussiin ja säilyttää jääkaapin pohjahyllyssä. Jos tiedät, miten daikon säilytetään oikein, tarkkaile lämpöjärjestelmää ja kosteutta, juurikkaan on oltava vähintään kolme kuukautta vanha.