Mitä yksinkertainen orgaanisia yhdisteitä käsittävät proteiineja? Rakenne ja ominaisuudet toimintoja

Proteiineilla on tärkeä rooli ihmiskehossa. Josta ne on tehty, mikä niiden rakennetta ja ominaisuuksia, lue artikkeli.

Yleistä proteiineja ja niiden luokittelu

Merkitys tunnistettujen proteiinien yhdeksästoista luvulla. Tiedemiehet ovat antaneet nimen näitä aineita, "proteiinit", joka tarkoittaa "ensimmäinen, päällikkö." Kemiallisia reaktioita, jotka tapahtuvat proteiini, ovat tärkeä ominaisuus. Ne muodostavat perustan uusien solujen.

Koska monimutkainen rakenne proteiinimolekyylien ja suuri määrä toimintoja suorittaa tutkija on erittäin vaikeaa luoda yksi luokittelu. Siksi tietoa proteiinit luokitellaan useiden kriteerien mukaan:

1. Koostumuksen mukaan kemiallisten aineiden proteiinit voivat olla yksinkertaisia tai monimutkaisia. Mitä se koostuu yksinkertaisia ja monimutkaisia proteiineja? Rakenteen ensimmäisen sisältää vain aminohappoa. Monimutkaisia proteiineja niihin lisätään ei-proteiini-yhdisteitä.
2. Toiminallisuuden proteiineja, orgaanisia yhdisteitä, eroavat useita luokkia:

• Katalyyttisten proteiinien eristämiseksi - entsyymit, jotka suorittavat toiminnon kiihtyvyyden kemiallisia reaktioita. Ilman heidän osallistumisensa mahdoton prosessi 'synteesi ja hajoaminen.

• Liikenne proteiinit sitoutuvat hormonit, rasvahapot ja monet muut yhdisteet, orgaanisten ja epäorgaanisten alkuperää. Sen jälkeen tulevat verenkiertoon ja kulkeutuvat kehon alueelle, missä niitä tarvitaan. Nämä proteiinit kuljettamiseen aktiivisesti aineiden avulla biologisten kalvojen, sokerit, lipidit, aminohapot ja ioneja.
• Proteiinit suorittaa tukitoiminto. Osanottoonsa muodostunut solurunkona. Yleisimpiä ovat: kollageeni, suorittaa toiminnon yhdistävän kudoksen, kynnet ja hiukset keratiini, elastiini ja muut verisuonten soluihin. Yhdessä lipidien ne edustavat rakenteellista perustaa kalvon.
• Suojaava proteiinien toimintaa. Vasta-aineet (immunoglobuliinit) sitoutuvat loukkuun kehon patogeenisten mikro-organismien, ja neutraloi sitten niiden vaikutus ihmiskehoon. Ilman osallistumista trombiinin ja fibrinogeenin on mahdoton prosessi veren hyytymistä.
• Sääntely toiminto - proteiini säilyttää normaalin toiminnan organismin, elimet, solut ja kaikki prosessit tapahtuvat elimistössä.
• Proteiinit antavat lihassolut kyky kutistua, joten liikenne liikkuu. Käyttäen reseptoriproteiinit organismin solu havaitsee tiedot ympäristöstä, välittää hermostuneisuus.

Mitkä ovat proteiineja?

Tämän makromolekulaarinen orgaaninen yhdiste koostumus. Mitä se koostuu proteiineista? Niiden valmistuksessa mukana kaksikymmentä erilaista aminohappotähdettä, jotka on kytketty sarjaan muodostamaan ketjun pituudeltaan suuri. Ennen tutkimuksen proteiinin aine lintujen munia, jotka koaguloituu kuumennettaessa, ja muodostaa liukenemattoman massan valkoinen.

Myöhemmin se sai nimen monien kasvi- tai eläinperäiset, jolla on samanlaiset ominaisuudet. Lukumäärä proteiinien kaikkien elävien organismien etusija muihin yhdisteisiin. Niiden kuiva paino on enemmän kuin puoli on proteiinin kokonaismassasta.

Oletettavasti, luonnossa on jopa kymmeniä miljardeja näiden yhdisteiden yksittäiset nimitykset. Esimerkiksi: Escherichia coli-bakteeria sisältää kolme tuhatta erilaista proteiineja. Proteiineille ovat entsyymejä, jotka osallistuvat kemiallisia reaktioita, joita esiintyy soluissa.

Koostumus proteiinien

Proteiinit - Polymers jaksoton järjestys. Mitä yksinkertainen orgaanisia yhdisteitä käsittävät proteiineja? Monomeereissään kaksikymmentä eri aminohappoja. Riippuen valmiudet syntetisoituu kehossa aminohapot ovat välttämättömiä ja ei-välttämättömiä. Ensimmäinen on kyky syntetisoida, ja toinen - ei, enemmän kuin, että niiden läsnäolo kehossa johtuen elintarvikkeiden nauttiminen.

Mitä yksinkertainen orgaanisia yhdisteitä käsittävät proteiineja? Aminohappo- koostumus ja erottaa korkealaatuisesta puutteellisia proteiineja ei. Ensimmäinen ryhmä on tunnettu siitä, että se sisältää kaikki aminohapot, ja toinen - puuttuminen joitakin niistä.

Proteiineja, jotka sisältävät vain aminohappoja kutsutaan yksinkertainen. Jos lisäksi aminohappoja, on olemassa muita komponentteja - monimutkainen. Ne voivat olla metallien, hiilihydraattien, lipidien, nukleiinihappo.

yksinkertainen proteiineja

Mitä yksinkertainen orgaanisia yhdisteitä käsittävät proteiineja? Niiden koostumus, katso alla. Proteiineja, joita kutsutaan proteiineja. Tyypilliset ominaisuudet on jaettu seuraaviin ryhmiin:

• Albumiini - on kyky liueta veteen, hyytyä kuumennettaessa, ei saostu liuoksia eri suoloja.
• Globuliinit - eivät liukene veteen, mutta vain pienenä pitoisuutena suolaliuoksia.

• Histonit - proteiinit ovat pääasiassa luonteeltaan muodossa nukleoproteiini-. Sijainti leukosyyttien ja ovat palloja.
• Protamine - ne eivät sisällä rikkiä. Voimakkaasti perusominaisuuksia näkyviin. Osana proteiinin - nukleoproteiiniantigeenit. Ne ovat kalaisat spermaa.
• Prolamiineja - helposti alkoholiin liukeneva. Ne sisältävät viljat. Prolamiineja gliadiini on tyypillinen - pääkomponentti gluteenia.
• Scleroproteins on kyky liueta. Sisältämät ulkokuoren eläinten ruumiiseen, luuranko ja sidekudosta. Edustaa kollageenin, keratiinin, fibroiini, elastiini.

Mitä yksinkertainen orgaanisia yhdisteitä käsittävät proteiineja? Ne koostuvat erilaisten aminohappojen ja niiden proteiinipitoisuus on kaksikymmentä.

Mitä tehtäviä proteiineja?

Orgaaniset yhdisteet (proteiinit) suorittaa useita tehtäviä:

• Saadaan metabolista ja sääntelyn prosesseja.
• Suorita proteiinia vereen antoa, joka tarjoaa tarvittavat aineet kaikkiin elimiin.
• Lomake lihassyiden.
• Ne ovat perusta luun ja sidekudoksen.
• Säätelemään ruoansulatusta, energia-aineenvaihduntaa.
• Kontrolloitujen geenien toiminta.
• Suojaavat elimistöä, parantaa vastustuskykyä.

hiilihydraatit

Tämä orgaaninen yhdiste on luonnollista alkuperää, lataus kehon energiaa. Ne ovat laajasti levinneet luonnossa. Niiden osuus kasveissa on seitsemänkymmentä-kahdeksankymmentä prosenttia kiinteiden aineiden kokonaispainon eläimillä - vain kaksi. Koostumus hiilihydraatti osa karbonyyliryhmän ja pieni osa hydroksyyli. Nämä yhdisteet ovat osa soluja ja kudoksia kehon. Mitkä ovat kemiallisia yhdisteitä kutsutaan hiilihydraatteja? Hiilihydraatti koostumus sisältää happea, vetyä, hiiltä. Vaikka jälkimmäisen johdannaiset erotetaan toisistaan niiden sisällön muita alkuaineita, typpeä, esimerkiksi.

Hiilihydraatit - tuotteen fotosynteesin. Ilman niitä mahdotonta biosynteesiä kasveissa, koska ne ovat lähtöaineena tätä prosessia. Hiilihydraatteja, kuten luokka orgaanisia yhdisteitä, joilla on suuri moninaisuus. Niiden tehtävänä on moninaiset seikat.

hiilihydraatteja toiminto

Orgaaniset yhdisteet on seuraavat toiminnot:

• продукты окисления соединений (глюкоза, гликоген, крахмал) поступают в клетки, заряжая их энергией. Energia - hapettumistuotteet yhdisteiden (glukoosi, glykogeenin, tärkkelys) syöttää soluihin latauksen energiaa. Noin kuusikymmentä prosenttia energiasta kuluu kompensoi hiilihydraatteja, jotka toimittavat sen verisoluja. Energia syötetään aivoihin, parantaa sen toimintaa.
• Muovi toiminto - liitokset ovat olennainen osa monia rakenteiden solutasolla, ne sisältävät kaikki solut kehon: biologisten kalvojen, organellit soluja. Niiden avulla muodon entsyymejä ja muita nukleoproteiiniantigeenit.
• Suojaava toiminto - vapautetaan limarauhasiin tehtävänä on suojata sisäseiniin monien eri elinten ei-toivottuja vaikutuksia: mekaaninen, kemiallinen, bakteeri. Tämä saavutetaan korkea pitoisuus hiilihydraattien viskoosi eritteistä.
• Sääntely toiminto - hiilihydraatit säädellä motiliteettia, koska kuitujen käytön kanssa sen karkea rakenne ärsyttää limakalvon ruoansulatuskanavan.
• Erityistoiminto - hiilihydraatit ovat erilaisia. Joidenkin kanssa tuottamaan vasta-aineita, veriryhmä spesifisyys, on sen tehdä johtavaa hermoimpulssien.