Sientenkasvatukseen kellarissa liiketoimintana: edellytykset ja teknologia

Sientenkasvatukseen kellarissa useimmiten koetaan liikeidea, mutta outo harrastus amatööri puutarhuri. Kuitenkin tässä oppitunnin, se on todella mahdollista tehdä voittoa! Voit tehdä tämän, täytyy vain älykkäästi lähestyä asiaa: liiketoimintasuunnitelma, laskea kannattavuutta ja investointeja, riskien arviointia.

Jos olet kiinnostunut ajatuksesta, mennään alas "debriefing"!

Miten aloittaa liiketoiminnan?

Sientenkasvatukseen kellarissa kerrostalon - todellinen ajatus inkarnaatio. Miksi ei, koska ilmasto on täysin johdonmukainen hoitavat tällaista toimintaa, ja sienet erittäin nirso olosuhteisiin.

Vaiheittainen algoritmi yrityksen organisaatio voidaan esittää seuraavasti:

1. Ymmärtää teknologian sienien viljelyä.
2. Valmistella kellarissa saattamista taimet.
3. Desinfioida tilat.
4. Ostaa rihmasto.
5. Osto kompostia tai raaka-aineena sen valmistuksessa.
6. Istuttaa rihmasto alustaan.
7. Kontrolloida lämpötilan ja kosteuden tasoja.
8. Sadon jälkeen määrätty sääntöjä.
9. Etsi myyntipisteestä ja myydä tavaroita.

Tarkastellaan kunkin kohteen organisaation sientenkasvatukseen kotona.

yritysten rekisteröinti

Sientenkasvatukseen liiketoimintana (kellarissa) on virallisesti rekisteröity. Paitsi tietenkin, äänenvoimakkuutta tuotanto ei rajoita ulkopuolisten "osapuoli itse, puolue naapureita."

Kun se tulee nimenomaan yrittäjyyden, ja erityisesti niin toteuttamisesta vähittäiskaupoissa, kahviloita ja niin edelleen. N., ilman asiakirjoja ei voi tehdä.

Älä huolestu, jos et ole joutunut kohtaamaan tätä kysymystä. Se on melko yksinkertainen. Edusta tekosi askeleena algoritmi:

1. Sinun täytyy rekisteröityä IP. Voit tehdä tämän, tarvitset passin matkustaa lähimpään verotoimistoon.
2. Osoituksena toiminnan valitsemanne / x tuotanto ja myynti.
3. Tämän tyyppistä työtä, voit luottaa yksi / x vero - 6%. Tämä on erittäin tuottoisa vaihtoehto verotus.
4. Huone viljelyyn sienten on tarkastettava kasvien terveystarkastuksen työntekijöitä. Kellarissa täytyy olla kelvollinen taustasäteily. Testauksen jälkeen sinulle annetaan todistus.
5. Myös kasvien terveystarkastuksen voit tarkistaa tavara ennen täytäntöönpanoa. Ilman laatusertifikaatti ei toimi sinulle mitään vakavaa asiakasta. Sertifikaatin voimassaolon - ajan "elämä" saman erän komposti. Nämä tiedot annat rekisteröitymisen yhteydessä.

Seuraavaksi tarkemmin ehdot sientenkasvatukseen kellarissa.

Mitkä ovat tarvittavat edellytykset työn

Sientenkasvatukseen kellarissa talon noudattaa samoja periaatteita kuin missään muualla. Lue lisää tekniikasta käsitellään myöhemmin. Ja nyt katsotaanpas, mitkä ovat edellytykset saada runsas sato sieniä.

Sientenkasvatukseen kellarissa autotallissa tai muissa tiloissa edellyttää hyvää vankka vahva rakenne. Muut vaatimukset analysoida vaiheissa:

• Toisin kuin yleisesti luullaan, lattia olisi oltava konkreettisia, ei maanläheinen loppuun.
• Huone itsessään maksimaalisesti eristetty ympäristöstä, elimoiden kontakteja ulkopuoliseen lähteistä.
• Toinen ero muihin kasvillisuuden viljellään myytävänä: sieniä ei tarvitse alituinen valon. Tämä antaa huomattavia säästöjä laitteiden ja apuohjelmia. Riittävää todeta kellarissa yksi valaisin työskennellä helposti.
• Jopa pienellä alueella, voit järjestää viljelyn merkittävän määrän sadon. Tästä säiliö asennettu "kerrokset", sijaitsee kellarissa perinteisen hyllyt. Korkeus sieni kasvua pienten, jonka avulla voit tehdä kerrosten päälle pienen matkan.
• On tärkeää, että tällaista ominaisuutta: komposti sienten antaa pois epämiellyttävää hiilidioksidia. Olen pitänyt, koska se johtaa ulkonäön ummehtuneisuutta. Ja sienet suvaita tällaista huono tilanne. Ongelmien välttämiseksi, Naladte tehokas tuuletus.
• Älä liioittele kanssa huoneen ilmanvaihto. Luonnokset - se on myös vihollinen oman taimet. Myös tuuletusaukot tulisi asettaa hyttysverkko, jossa hienojakoista estää hyönteisten pääsyn.
• Lämpötilalla hallinnon sieniä, mutta vaatimaton. Yritä pitää "tasolla" tasoa, joka riittää. Kesällä puhallinta käytetään tarvittaessa. Sientenkasvatukseen kellarissa talvella voi vaatia asennus lämmitysjärjestelmän (jos huone todella kylmä).
• Seurata kosteuden kellarissa. Se voi vähentää käyttämällä ilmanvaihtoa ja parantaa - yksinkertainen vesisuihkun.

Mitä tarvitsevat koulutusta huoneeseen ennen kasvaa?

Kuten monet muut sienet, alttiimpi taudeille ja loisia ja sieniä. Kasvaminen kellarissa (ja prosessitekniikan, itse asiassa hyvin yksinkertainen) kuuluu tiukan koulutuksen paikkoja ennen töiden aloittamista. Alustava työt ovat huoneessa desinfiointi, pintakäsittely, poistaminen muotista ja jopa mahdollisuus sen esiintymisen tulevaisuudessa. Jos et tule tähän asiaan huolellisesti, sato voi olla pilalla. Se on sääli tuhota muutamassa kuukaudessa johdu yksinkertaisesti laiskuus, eikö?

Jos et halua tarkistaa vakautta sienten vahingollisia ympäristölle, tehdä tällaista koulutusta alueilla:

1. Tutki tilaa hyönteisiä (oikeastaan jos olet aiemmin tallennettu kellarissa vihannekset). Jos löydät ainakin muutamia yksilöitä, Muista suorittaa käsittelyn hlorofosom.
2. Kaikki pinnat on käsitelty kalkilla, johon on lisätty Bluestone.
3. Käytä rikki- miekka, kaasuttaminen huoneeseen.
4. Tila on myös ruiskutetaan 4% formaliiniliuokseen.
5. Haluatko vakuuttaa itse? Syvään astiaan sahanpurua ja kaada niiden desinfiointiaine. Laatikko asetettu suulla kellariin. Se toimii lisäksi esteenä tuholaisia.
6. Jälkeen manipulointi, huolellisesti tarkistaa kellarissa. Muuten voit aiheuttaa vahinkoa paitsi taimet, mutta myös omasta terveydestään.

Joskus pelkkä tuuletus ei anna paljon tulosta. Tämä viittaa siihen, että tarvitaan enemmän ilmanvaihtoa. Esimerkiksi voit laittaa hyllyille sieniä ylimääräisiä faneja. Jos yrityksesi laajenee, on järkevää myös tulevaisuudessa investoida asennus puhdistuksen suodattimien ilmanvaihtojärjestelmän.

Tekniikka sientenkasvatukseen

Millä perusteella tulisi istuttaa sieniä? Kasvaminen kellarissa (ja prosessitekniikan, jos tarkkoja) on joitakin ominaisuuksia:

• Kaavoitus. On suositeltavaa jakaa kellarissa kahteen osaan - ja itämisaika ja suoraan tislaamalla. Se, että sinun täytyy noudattaa eri lämpötilan järjestelmiä. Kaavoitus tila helpottaa suuresti tehtävän.
• Kuten edellä on mainittu, kullakin jaksolla tarvitsee oman lämpötila. Kasvulle - 23 ^{° C: ssa,} pakotetaan - ^noin 12-17 C.
• Silmällä edellytykset kompostointi, merkintä pakkauksessa. Paras perusta pidetään hevosen lantaa. Kun käytät sitä, on lisääntynyt tuottavuutta.
• Alustan on omat, aina paremmin ostettu. Mutta säästää aikaa ja vaivaa se on vielä mahdollista hankkia.

Käsitteli kasvuprosessia

Kun kaikki edellytykset sieniä kasvaa kellarissa täyttyvät, voit siirtyä suoraan prosessiin. Helpoin tapa aloittelijoille esittelee sitä askeleena algoritmi:

1. Istutetaan substraattihuovastossa. Pääsääntöisesti kasvaville kotona yrittäjille hankkia rihmasto, valmiina istutusta. Useimmiten se on perusta, kasvatettu erityisissä laboratorioissa, mikä piti täydelliset olosuhteet steriiliyttä. Ostaa rihmasto istutus välittäjien kautta - Internetissä, kaupat "Garden", sekä suoraan toimittajilta.
2. Laske tarvittava määrä sienirihmastot on hyvin yksinkertainen: 1 m ^2-500 grammaa "livenä" ympäristössä. Jos päätät kasvaa rihmasto itiöt tarvitsevat 400 grammaa.
3. istutus prosessi ei ole kovin erilainen kuin tavanomainen :. tarvetta tehdä reikiä, joiden syvyys on noin 5 cm kunnolla valmistettu komposti on hieman joustava tuntuu. Tarkkailla välistä etäisyyttä reikien vähintään 15-20 cm. Pisara osan rihmaston kuhunkin kuoppaan.
4. Kasvit riita kaivot eivät tarvitse. Yksinkertaisesti kaada siemenet tasaisesti maahan. Rihmasto itse löytävät "tapa".
5. Inkuboinnin aikana, tehtävän yrittäjän - seurata kosteustaso ja lämpötilaolosuhteissa. Miten tämä tarkemmin jäljempänä.
6. Pysyvään maa kostutusta on mahdollista kattaa paperin (kudosta) ja märkä.
7. Jälkeen 10-12 päivä istutuksen jälkeen substraatti kerros toisen kerroksen maaperän - kirjaimellisesti 3-4 cm Maan valmistaa erityisellä tavalla :. + kalkki + turve suhteessa 5: 1: 4.
8. Itämisaika on valmistunut 4-5 päivää. Koko tämän ajan säännöllisesti kostuttaa ilmaa ja maaperän sprinkleri.
9. Seuraavan jakson viljely - tislaus. Tällä kertaa kellarissa lämpötila lasketaan 12-17 ° ^C: Joskus on vaikea saavuttaa, paljon helpompi liikkua hyllyille toiseen huoneeseen. Siksi edellä olevassa osassa ehdotettu kaavoitus kellarissa.
10. Pian alkavat kasvaa sieniä. Noudattavan niiden keräämisen ja älä anna herkkusieniä ylikypsiä.

myyntikanavat

Harvinainen ihmiset nykyään eivät kuluta sieniä. Kasvava kotona kellarissa voi tarjota tarpeisiin perheen sieniä. Mutta kun se tulee liiketoimintaa, tietenkin tarpeen perustaa myyntikanavia. Se löytää asiakkaita on salaisuus tämän hankkeen onnistumista.

Sientenkasvatukseen kellarissa harvoin liittyy suuri määrä kerättyjä sieniä. Koska ylijäämä, joka ei käytä perheenjäseniä, voidaan myydä lähimmässä markkinoilla.

Jos asia on edelleen laittaa virta, ja haluat löytää enemmän "kiinteä" markkinoilla, pitävät näitä vaihtoehtoja:

• Mahdollisesti myydä sienet suoraan niille, jotka käyttävät niitä. Käyttämällä välittäjät voivat vähentää voittoja, mutta se antaa sinulle jatkuvana virtana tilauksia. onko tällainen järjestelmä on edullinen sinun tapauksessa päättää itse.
• Kaupoissa, supermarketteja, kahviloita ja ravintoloita toimia yhteyshenkilönä täytäntöönpanon sieniä.
• Jos saat vankka sadon, on järkevää etsiä tilaisuuden solmia sopimuksen toimittamisesta valmistajille puolivalmiiden tuotteiden (sieniä voi olla osa pannukakut, pizzaa) tai ruoanlaittoon.
• Hyvä idea edistäminen - luomista omat verkkosivut. Se voit lähettää hyödyllistä tietoa kuluttajille noin sienet yleensä ja sieniä erityisesti. Mukana on myös ilmoitettu hinta, mahdolliset alennukset, toimitusehtoja tuotteita asiakkaille, yhteystiedot.

Laskeminen sijoituksista

Sientenkasvatukseen kellarissa, joka on sijoitettu niin liike, kustannus on varsin halpaa. Tietenkin kaikki riippuu käytettävissä olevista resursseista ja suunniteltujen tuotantomäärät. Kuitenkin, ei ole tarvetta maksaa vuokraa - tämä on iso plussa!

On tärkeää huomata myös, että sienien viljelyä, yrittäjä vapautetaan itsensä tällaisesta merkittäviä kustannuseriä kuin laitteiden ostamista. Se on alalla yleisesti kulutetaan leijonanosan budjetista kanssa yrityksen organisaatio.

Mieti loput menot 1 sykli kasvaa sieniä:

• raaka-aineiden tuotantoa varten 1 tonni komposti - 1000 ruplaa;
• sieni rihmaston - 500 ruplaa;
• luomaan tarvittavat edellytykset kellarissa - 2000 ruplaa.

Yhteensä saamme määrä 3500 ruplaa. Kuten voitte kuvitella, tämä on naurettavaa hinta maksaa aloittaa vaikkakin vaatimattoman, mutta oman yrityksen.

Kannattavuus ja tuotto liiketoiminnan herkkusieniä

Jos asianmukaisesti ottaa huomioon kaikki vaatimukset viljelyyn sieni White kellareihin, jokaisessa rihmasto voi tuoda sinulle 5-8 satoa. On syytä huomata, että suurin osa tuotto on edelleen vain kolme ensimmäistä. Yleensä kasvatussyklissä 1-2 kuukautta.

Kiinni näitä sääntöjä sadonkorjuussa:

• Seurata kunnon sieniä - Emme voi sallia, että niistä tulee ylikypsiä.
• Määrittämään hyvä aika kerätä yksinkertainen - cap sieni pohja peitetty valkoisella plenochkoj.
• Sieniä, jotka kasvavat kotona, ei leikata, muistakaa tämä! Ne täytyy vain varovasti kiertää akselinsa ympäri ja tavoittaa.
• Kun vedät sieni, ripottele sen sijainti maan alla.
• Jollei yksinkertaiset säännöt kasvua uusien sieniä tulee muutaman viikon.

Laskemme arvioitu tulos liiketoiminta:

• 1 tonni komposti - se on 200 kg sieniä, jos kaikki edellytykset on täytetty;
• 1 kg sienilajeja on nyt arviolta 100-150 ruplaa;
• voitto 1 satokausi - 20 000-30 000.

Kuten näette, toiminnallinen kannattavuus on 100%. Investointi maksaa itsensä muutamassa kuukaudessa.

Mitä riskejä vaanivat yrittäjä?

Sientenkasvatukseen kellarissa talon, aivan kuten muut asiat, liittyy tiettyjä riskejä yrittäjälle. Heidän täytyy tietää ja, jos mahdollista, minimoida kielteiset vaikutukset.

• Vaikka kova kilpailu tällä alalla ei voi puhua, vaan löytää vakaat markkinat on vaikeaa. Alkaa rakentaa kumppanuuksia sadonkorjuuseen asti, sillä tuote on varsin pilaantuvia. Ostajien löytää ideoita voit lukea yllä.
• Sienet eivät ole erityisen monimutkainen sieniä. Ne ovat kuitenkin alttiita sairauksille, sekä muut vaikuttavat tekijät tuotto. Muista noudattaa kaikkia sääntöjä ja tilan rihmaston kasvaa.

Sientenkasvatukseen kellarissa - kunnon liiketoimintaa vaihtoehto kotona. Se voidaan tunnistaa välittömästi useita etuja: pieni kilpailu, pienin aloitusbudjetti, 100% marginaali, helppous istutuksesta ja hoidosta sieniä. Kuitenkin saada ihmisarvoista tulot oikeastaan vain siinä tapauksessa, kun yrittäjä on perustaa pysyvä jakelukanava. Jos löydät tarpeeksi ostajia tai yksi, mutta tukku, voit takaisin investoinnin ja tehdä voittoa, kun ensimmäistä satoa.

Ja älä liian laiska kirjoittaa liiketoimintasuunnitelma ennen täytäntöönpanoa idea tehdä yksityiskohtaisia laskelmia ja hahmotella rakennusurakka.