Uskonnolliset loma Macovei: perinne. Mitä ruoanlaitto Macovei?

Nykyään on olemassa suuri joukko uskonnollisia juhlapäiviä. Yhdellä heistä puhumme tänään. Myös harkittava, mitä perinteitä olemassa, liittyy siihen. Lisäksi se vaikuttaa teema aterian, sekä mitä tulee varautua kyseisenä päivänä. Joten, millainen loma - Macovei? Useimmat ihmiset hän tietää täysin eri nimeä. He tietävät hänet Hunaja kylpylät. Tänä aikana ravistelevat mehiläistarhoja hyödyllisiä hunajaa, ja on jo alkanut tahdissa unikko. On mielestä loman Macovei - on todellinen juhlaa sadon. Ehkä se on niin. Ja jos et selvittämisessä sanan itse, se kääntyy pois "unikko loma." Koska sana koostuu kahdesta osasta: "Poppy" ja "wei".

Kukkia ja kimppuja - osastot kodin ja perheen

Mikä on niin erilainen tästä erikoinen loma Macovei? Tänä päivänä kaikki ihmiset kokoontuivat kukkakimput kukkien asters, krysanteemit, kasvimaalla, cornflowers ruoho, minttu, koiruoho ja siankärsämö. Asukkaat eri alueilla lisänneet kasveja ja yrttejä. Joten oli rypälettä porkkanoita, maissia, herneitä, tilli. Kutoi seppeleet ja niihin lisätään kynttilän. Jokaisessa näistä ihmisten "mestariteos" isäntä esittää, jolloin vuoden ja hyvinvoinnin talossa. Kuitenkin pakollinen ominaisuus kimpussa oli unikko, sen kypsä pää.

Kukkakimppu kutsuttiin erityisellä tavalla ja hyvin varovasti - "makoveychik". Näillä väreillä kaikki seurakuntalaiset lähetettiin kirkon palveluun. Siellä he keräsivät ruohoa ja pyhitetään. Saavumme kotiin, siivoamaan joukko kuvakkeita. Tämä unikko käytettiin warding kodeistaan ja karjaa, asuvat pihalla. Uskottiin, että nämä siemenet pystyy suojaamaan vastasyntyneen lapsen "paha silmä".

Siksi hajallaan unikot kynnyksellä kotinsa. Monet uskoivat, että jos roiskumaan siemeniä ympyrä ja seistä tässä "laadittu" Ward, voit päästä eroon kaikista pahan ja ikuisesti. Kaikki perinteikäs yrtit parantaa jokin sairaus, puhdistettu hyvin vettä ja palasi perheen onni taloon. Tasan vuosi myöhemmin kirkon loma Macovei, jolloin se on valmis uusi nippu, vanha oli polttaa.

Myös kirkon pyhittäminen tehnyt hunajaa, rituaali ateria - "Szulik." Tämä mielenkiintoinen leivonnaisia koostui kakkuja, murtaa paloiksi, täynnä vettä hunajaa ja unikonsiemeniä rastortym.

Jokainen kotiäiti valmistelee erikoisateria tänä päivänä. Joka Pok piirakat, pyöryköitä ja piirakoita. Joka kypsennetty lautasen tai taikinaan lisätään unikonsiemeniä ja hunajaa. Tuo on niin mielenkiintoinen perinne on.

Holy Water

Loma Macovei huolellisesti käsiteltyä vettä. Elokuun puolivälissä on aina tunnettu kuuma sää. Kuivan kesän voi alkaa massa sairauksia. Vihittiin vettä, uskoen, että tämä riitti sen puhtaana. Siksi on toinen nimi loma - Vettä tai märkä Vapahtaja. Yritimme sitä tänä päivänä kaivaa uusi hyvin, pyhä vesi valmis sairaita, raskaana olevia naisia ja lapsia. Lisäksi se sirotellaan pino heinän ja olkien hiiren kulunut sitä ei pidä shokki niiden pesiä. Tänä päivänä Bysantin kuivuuden aikana risti, johon Jeesus ristiinnaulittiin puhdistettua vettä.

arvokkaat hunaja

Miksi loma Macovei pidetään pyhänä kasvi unikko, se on ymmärrettävää. Mutta miksi pätevät myös Venäjällä hunaja - on epäselvä. Luultavasti koska se on erittäin hyödyllistä työtä mehiläisten tuotetta. Ja ennen kuin hunaja lisätään lähes kaikki ruoat, ne korvataan sokeria, vaikka käytetään ruoanlaitossa erilaisia ruokia lihaa.

Mitä tarjoillaan pöydälle lomalla?

Mutta juhla Macovei tunnettu ja juhli paitsi Venäjällä. Georgiassa, Ukrainassa ja Romaniassa myös noudatettava ortodoksisen perinteen ja juhlia omalla tavallaan. Jokaisen talon taulukossa välttämättä syötetään vilja maissijauhoa lisäämällä hunajaa ja unikko. Tämä ruokalaji leikataan veitsellä, koska se oli hyvin tiheä. Juomia sisältävät myös hunajaa ja yrttiteetä.

Joten, jos emäntä haluaa miellyttää heidän rakkaansa alkuperäinen keittiö, kannattaa muistaa, että se on erittäin hyödyllistä 14. elokuuta Macovei loma - se on erityinen päivä. Joten sinun täytyy valmistaa herkullisia ja terveellisiä ruokia. Haluan vain antaa yhden neuvon: Ennen kuin lisäät Mack taikinaan olisi ensin murskataan ja liotetaan vedessä. Mehevyys ja maku säädetty.

Toinen selitys nimen

Ortodoksisen Kristityt on oma selitys, että tapahtuma, joka on omistettu loma. Pitäisi viitata Vanhan testamentin. Kunnia ja muistaa pyhät marttyyrit, seitsemän Makkabealainen veljesten kieltäytyi hyväksymästä pakana uskossa, koska usko on vain todellisen Jumalan. Veljekset sekä niiden Salomon äidille, Eleasar opettaja joka päivä tapettiin. Tänä päivänä ihmiset alkavat tarkkailla tiukan kaksiviikkoisen Olettamus nopeasti. Siksi päivä 14 elokuu pidetään ja vietetään pyhäpäivänä Macovei.

Nykyään se on yksi suurimmista tapahtumista ortodoksien. Kaikissa kirkot ja temppelit välttämättä kestä elämää antavan ristin, palvovat häntä ja pyysi päästä eroon kaikenlaisia sairauksia ja antaa synnit anteeksi. Tänä päivänä viime kylpee hevosten ja muiden petojen, vaikka itse kylpee jokien ja järvien saadakseen voimaa ja terveyttä.

Szulik - herkullisia kakkuja lapsille ja aikuisille

14 Elokuu - loma Macovei. Tahtoo herkullisia leivonnaisia, erityisesti lapsille. Epätavallinen Szulik, kuten aiemmin mainittiin, voit valmistaa ja palvella. Lean taikina on valmis ja tuoretta. Se sopii paiston paistamiseen pannulla. Valmistelee hiivataikina seuraavasti. Tarvitset yhden kupin vettä, 1 rkl sokeria, 1 tl suolaa, kolme ruokalusikallista kasviöljyä, kolme kuppia jauhoja ja 1 tl hiivaa.

Meidän on vaivaa taikina. Kauli, leikataan pieniksi paloiksi ja lähetettiin paiston. Tämä on vain yksi osa ns tyhjä. Nyt sinun täytyy valmistautua unikonsiemen kastike. Take 200 grammaa unikonsiemeniä. Lasillinen vettä ja sokeria. Mack pre-jauhaa jauhimessa. Kaikki laita kattilaan ja kiehauta. Lisää sitten unikko, ja sitten 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Ispechonnye taikinamuotti kaada keitetty kastike. Siinä kaikki, lautasen on valmis. Nyt se voidaan turvallisesti tarjoillaan.

Lopuksi pieni

Nyt kun tietää, milloin loma tulee Macovei. 14 elokuu se tapahtuu. Tämä loma on vielä Venäjällä oli yksi "makea". Vieraanvaraisia isäntiä käsitelty vieraita, ystäviä ja sukulaisia eivät ole vain tuoretta hunajaa kokoelma. Ei vain ei keksiä herkkuja nainen! Onhan sinun täytyy olla aikaa syödä, niin posti saattaa. Lapset ja aikuiset, joilla on ilo nautti unikonsiemen kakku, teeleipiä ja kakkuja. Pöytään tarjottiin pannukakkuja lomalla Macovei. 14. elokuuta, kaikki täytettä kakkuja sirotellaan unikonsiemeniä. Savi potin välttämättä syötetään makea hunaja eri lajikkeita.