Baškiiri alue on kuuluisa erityisissä paikoissa, eikä syyttä. He todella ovat rikas ja monipuolinen. Harvat, menee metsään kori, palaa kotiin tyhjin käsin. Kuitenkin ystäville gourmet-ruokaa sinun täytyy ensin oppia ymmärtämään Sienivaltakunnan: henkilö, joka on ystävä ja kuka - vihollinen.
Kun ensimmäinen kevätaurinko
Kausi hakuja ja miellyttävä löytöjä avattiin maassa keväästä lähtien, kun lumi alkaa laskeutua, lämmin aurinko ja luonto herää. Ensimmäinen kevät sienet Bashkiria - syötävä korvasieniä. Ne on jaettu seuraaviin tyyppeihin: tavallinen, kartiomainen ja "Smorchkova cap". Huolimatta näennäinen unattractiveness, vaatimattomasti, ne maistuvat hyvin lempeä, miellyttävä. Valmistaa korvasienimuhennosta voi olla pre-ruoanlaittoon. Ne ovat todellinen herkku jos haudutettua luumut ja smetanaa. Ja itse, paistettua sipulia ja valkosipulia, nämä sienet ovat syötäviä Bashkiria ilman varauksia. Kerää ne voivat alkaa huhtikuun puolivälissä. Pääkirjautumisruudun Kaikkien lajikkeiden morels - erityinen muoto korkki, joka muistuttaa muna tai kartio, koko pinta on ryppyinen, hunajakennonmallinen. Näin ollen se tapa, ja sen nimen! Kuitenkin ihmiset, jotka eivät ole perehtynyt koukeroita, voidaan sekoittaa syötäviä sieniä Bashkiria kuten heitä hyvin myrkyllinen linjat. Suurin ero jälleen hatut: "vahinko" laji on muodoton ja vain polveileva, taitettu. Sisällä korvasieniä ovat onttoja ja täynnä riviä väliseinät, nupit, ja niin edelleen. D. Enemmän ovat syötäviä keväällä taulan. Mutta on toivottavaa kerätä nuoret yksilöt: he herkullisia ja matoinen. Aikuiset myös tullut ylikypsiä ja homehtuvat, mutta silti täynnä matoja.
kesällä runsaus
Kesällä voit miellyttää täysin sieniä Bashkiria. Syötävä, kaunis, ne pystyvät tuomaan nautintoa sekä aloittelijoille ja ammattilaisille! Tämä puoli-valkoinen, erotettavissa maku kuuluisan Porcini. Erikoisuus, että on leikattu liha voi hieman muuttua siniseksi. Sitten varjossa katoaa, tulossa yhteinen sieni, kellertävän valkoinen, hyvin herkullinen ja ravitsevaa. Elintarvikkeiden laatu on melkein samanlainen kuin suurimman valikoivan sienilajista. Toinen asukas eliitti metsä Glades, maanteitä ja laidunalueiden - herkkusieni. Sienet Bashkiria (kuva liitteenä) sisältävät useita hänen lajeja. Mutta arvokkaimmat ovat sieniä. Ne ovat kuitenkin myrkyllisiä "kaksoiskappale". Sitä kutsutaan keltainen ihoinen sieniä. Ero on väri massan: syötävissä se hieman keltaisempi vammoja, kun taas käyttökelvoton elintarvikkeiden rikastuu-keltainen. Ja haju ensimmäisen miellyttävä, anis, ja toinen - terävä karbolochny. Pyydetään usein koreja lisäksi kentälle, ja metsäsieniä päällystys - myös erittäin huonoa makua. Mutta on toinenkin ja kantarelleja, podberozoviki, haapa, ja kuninkaat sienet - valkoinen! Esillä runsaasti!
syksy aika
Silti todella paratiisi ystäville metsän alkaa syksyllä. Ohittaa ensimmäisen kaistan sateen, aseta leuto sää. Ja siitä ajasta ja paras pakastesieniä Bashkiria näkyvät kaikessa komeudessaan. Maukkaita lajien maidon - sienet ja keltainen, punainen, valkoinen sienet (tai jopa musta). Ja volnushki kaikenlaisia, sadetakki, suillus, rogatik, oponki, osteri ja monet, monet muut. Tosi ja epätosi sieniä, sieniä, Govorushko Cortinarius ja muita myrkyllisiä sieniä ovat edustettuina myös Baškiiri metsässä ja metsiköt täyden valikoiman. Koska kannattaa aina olla varovainen ja valpas!