Amazing sieni chesnochnik

Sienet - suurin ja uskomattoman monipuolinen joukko elävien organismien. Meille tuttuja - tatti, kantarelleja, sieniä, voita sieniä, sieniä. Mutta on hienoa edustajia valtakunnan - leijonan harja, sadetakki, sininen mlechnik, reshetochnik chesnochnik ja sientä, joka kuvaus annetaan artikkelissa.

ulkomuoto

Tämä sieni näyttää aika mielenkiintoinen:

• Hattu täysi kehitys saavuttaa halkaisijaltaan 2-3 senttimetriä, nuorena, hänellä on kupera puolipallon muotoinen, vanhempi tai tulla nujerrettu slabovdavlennoy joskus jää päälle röykkiö. Reuna on väärä, aaltoileva. Pintaa korkin usein täysin sileä, alasti, ilman nukkaa tai hiutale, mutta joskus on sieni hieman uurteinen chesnochnik hattu. Väri voi olla ruskea, okra-punainen tai kerma.
• Massa valkeahko värisävy, hyvin ohut, on voimakas haju valkosipulia. Tämä sieni on erilainen kuin kaikki hänen muut sukulaiset.
• Jalka hyvin elegantti, sen paksuus on vain 2,3 mm, pituus 3-5 cm, sylinterimäinen, jäykkä ja joustava, päälle oranssi, ja alle - tumma punertavan ruskea sävy pohjaan täysin musta, koko pituudella jalka alasti ja loistavia, mutta alareunassa kevyellä reunus.

Miten ei pidä sekoittaa chesnochnik myrkkysieni

Edellä on kuvattu, se näyttää sieni chesnochnik. Vaikka hän itse syötäviä ja arvosti kokit ihana sienten maku ripaus valkosipulia, kokematon amatöörit hiljaa metsästys usein ottaa hänet myrkyllinen myrkkysieni, koska sen ulkonäkö vahvasti muistuttaa suurta joukko pieniä perimiskelvotonta myrkyllisiä sieniä.

Choby varmista, että kätesi eivät chesnochnik, pidä hänestä myrkyllinen vastine, pitäisi hieroa lihan käsissään, se alkaa päästää ominainen aromi - valkosipuli (siitä nimi sienen). Voit vapaasti säätää hänen kori ja käytettiin mausteena valmistuksessa eri ruokia.

Jossa se kasvaa ja missä kerätä

Sieni chesnochnik kutsui kaikki kauden, koska se kerätään toukokuusta lokakuun alussa, saaliit ja joskus jopa talvella metsässä sulatetussa säädetty pitkään sulaa. Se kasvaa siirtomaita, lehti-, seka- ja havumetsät, mieluummin metsänreunat ja avointen peltojen.

Se on parasta kerätä chesnochniki sateen jälkeen, koska ne imevät kosteutta ja tulee selvästi näkyvissä, siten tihkua erottuva maku. Etsi sieniä tarvitaan neuloja, oksat, kuori puiden, kannot, kanerva varret, ruoho he harvinaisia.

Kasvaa puutarhassa

Chesnochniki voidaan kasvattaa maa itse: metsä löytyy rihmasto, huolellisesti kaivaa ylös ja siirtää sen uuteen paikkaan. Sopivia varjoisaan paikkaan puiden tai pensaiden, vadelma pensaat ja paksu ruohoa. Top laskeutuminen 5-10 senttimetriä peitettiin maalla, kastellaan tarpeen mukaan. Alkavat kantaa hedelmää ensi vuonna, sato täytyy kerätä 3 viikon välein.

lääkinnällisiä ominaisuuksia

Tiedätkö mikä on arvokas raaka sieni chesnochnik? Resepti monet antiviraalisia ja bakterisidinen huumeiden, profylaktisina koostumukset sisältävät komponentit. Se kuuluu perheeseen marasmius, koska hän ei lahoa, ja samalla edistää elintarvikkeiden säilyvyyden takaamiseksi. Tätä varten Euroopassa sitä käytetään luonnollisena säilöntäaineena.

Käytetään ruoanlaitossa

Tämä sieni pidetään arvokkaana herkku ainutlaatuisesta valkosipuli-sieni sekoitus makuja. Mausteena käytetään yleisesti Euroopassa. Miten valmistautua sieni chesnochnik että se aiheutti iloksi herkkusuut? Hänen tarvitsee vain paistaa tai keittää kastike ilman kuumennusta, kuten ruoanlaitto tuhoaa täysin hämmästyttävää hajua näistä pienistä.

Myös, nämä sieniä voidaan kuivata. Sellaisenaan ne tallennetaan useita vuosia. Ennen kuivatut chesnochniki heitetty veteen, ja sen jälkeen 5-7 minuuttia, ne ovat niin tuoretta kuin ne on kerätty vuosia sitten.

lajikkeet chesnochnikov

Biologit ovat kolmenlaisia sieniä:

• tavalliset chesnochnik;
• tammi;
• suuri (sipuli).

ne ovat kaikki hyvin lähellä toisiaan ulkonäöltään, ovat yhtä vahvoja outoa hajua, erottaa ne vain kapea asiantuntijoita voi joiltakin osin.

Tärkeintä on, että kaikki sieni chesnochnik - se on uskomaton aromaattinen mauste pöydällä!