Anteliaisuutta viiniköynnöksen tai herukoita - mikä se on?

Muinoin viiniköynnös luopua rikkaus puutarhurit jotka viljellään sitä rakkautta ja kunnioitusta. Viinirypäleet - kasvi, joka on altis huolenpitoa ja huomiota miehen. Ajan ponnistelujen ansiosta viininviljelijöiden Tämä lämpöä rakastava kulttuuri on levinnyt ympäri maailmaa. Huolimatta sen suosio, rypäleen on edelleen kallis tuote, ei saatavilla haluttu määrä suurin osa väestöstä.

Viinirypäleitä - se ei ole helppoa, mutta sijoittanut työ on tulos. Tällainen laaja käyttö ei ole enää yksittäinen hedelmäpuita. Käytetyt rypäleet tuoreessa muodossa, se purkitettu, maustekurkkua, keitetyt irti mehua ja viiniä, tekevät rusinoita.

Mustaherukka - mikä se on?

Monet kohtaavat nimissä leivontareseptit, mutta eivät tiedä, mitä tämä "peto". Herukat kutsutaan pieni musta siemenettömiä rusinoita. Sen päätarkoitus - mauste tai ainesosa leivonnassa. Herukat, kuten kaikki kuivattiin, on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, ja sen kaloripitoisuus on 224 kcal 100 grammaa kohden.

Se sekoitetaan usein irgu herukat, vaikka heillä ei ole mitään yhteistä. Rusinat herukka saatu erityinen siemenettömiä viinirypäleitä. Vaikka siemenet on edelleen olemassa, mutta ne ovat hyvin pehmeitä ja melkein tuntenut, ja se on tunnettu herukka. Mitä se on, olemme löytäneet, ja nyt tiedämme, miten saada rusinoita.

Miten saada rypäleen rusinoita?

Valmistukseen siemenettömiä rusinoita käytetty ja erittäin makea viinirypäleitä. Taso sokeripitoisuuden se lisää vuokralaisia itse. 20 päivää ennen sadonkorjuuta kastelu kasveja pysähtynyt. Samaan aikaan, osa lehtiä poistetaan ja suoritetaan lyömisestä varret. Lopussa 20 päivää, jos sää on kuiva, ja aamukasteen on kuivunut, sadonkorjuun. Sitten klusteri ripustettu ja kuivattiin, jolloin saatiin rusinoita.

Puhutaanpa viinirypäleitä korinttien Russian

Meillä on sana "herukka" kutsuttu pieni musta rusinoita ja rypäleen herukat venäjäksi sekä mustista. Lisäksi, kuten edellä mainittiin, se on usein kutsutaan irgoy, tämä väärinkäsitys levinnyt kolmasosa väestöstä entisen Neuvostoliiton.

Viinirypäleet herukat Venäjän käynnistettiin avulla ylityksen lajikkeiden Dawn Black ja Sultana. Tulos saatiin voimakas kasvi, joka tuottaa hyvät saannot. Lajike viittaa aikaisin, koska ensimmäinen sato korjataan heinäkuun lopulla. Pistokkaita rypäleen juuri hyvin.

Piirteet lajikkeiden herukoita Venäjän

On talvi-kestäviä lajikkeita. Venäjän herukka on hedelmää nuppuja jotka eivät jäädy edes -28 ° C: ssa Joillakin alueilla, rypäleet jätetään talveksi lumen alla.

Lehdet rypäleet ovat suuria, leikellään pitkin suonet ovat puutteita. Nippuina kasvaa pieni koko, paino on enintään 200 g ja on muodoltaan kartiomainen. Marjat ovat pieniä - paino 1-2 grammaa, kultainen väri. Lapset ovat kovasti tämän rypälelajike puutetta siemeniä ja hyvin makea. Suurentaa marjoja ja viinirypäleitä, käytetään gibberelin.

Herkkä viljelykasvien tuholaisia, bush peitetty sakko silmä ennen sadonkorjuuta. Jo kypsyneet nippuina ripustetaan pensas syksyyn, samalla menettämättä makua ominaisuuksia.

Miten voin käyttää tätä rypäleen?

On harhaluulo suhteen laatu Venäjän herukat - se on marjoja, jotka vain tehdä rusinoita. Kuitenkin paljon enemmän vaihtoehtoja. Sitä käytetään usein tuoreessa muodossa, koska se sisältää monia hyödyllisiä aineita tältä rypäleen usein valmistaa herkullisia hillokkeet ja tehdä viiniä, vaikka tämä juoma antaa erittäin makea. Lisäksi, tuloksena rusinat käytetään aktiivisesti leivonnassa ja lisätään viljaa.

Kuten kuivatut viinirypäleet?

On monia tapoja kuivaus rypäleet, mutta niitä kaikkia ei voi käyttää kotona. Kääntää mehukas marjoja rusinat, se on parasta käyttää aurinkoenergialla ilmakuivaus. Viinirypäleet lajitellaan ja levitetään puinen tai muovilokeroita päällystetty paperilla, ja jätä se tuuletuksella paikka auringossa. Pääasiassa käytetään näihin tarkoituksiin veranta tai parveke. Kuivumisen aikana täytyy ajoittain pyörittää klusterin tasaisempaan kuivumiseen. Niin et anna käyminen ja rappeutuminen. Klusterit on käännyttävä vähintään kerran kolmessa päivässä. Kun sää on hyvä ja oikea tekniikka kuukaudessa saat ready-to-eat rusinoita. Pidä se olisi viileässä ja pimeässä paikassa, kääritään paperiin.

Toinen menetelmässä käytetään kuivaamiseen. Sitä voidaan käyttää merkittävästi nopeuttaa prosessia. Tämä on tärkeää, jos päätät valmistella paljon rusinoita, ja sää ei salli sitä. Tämä menetelmä olettaa, että tasainen virtaus ja jakautuminen kuuman ilman kuivaamiseen. menettelyjen nopeus riippuu kapasiteetista laitteiden ja laatuvaatimukset. Keskimäärin ensimmäisessä vaiheessa kuivauslämpötila 60-70 astetta on tarpeeksi, ja viimeinen - 40-50 astetta. Siten yksi erä rusinoita valmistuu 1-2 päivää.

Virheellinen on väärinkäsitys rypälelajikkeista Venäjän mustaherukka - kasvi, joka on oikukas, vaikea kasvaa. Soveltaa tätä tietoa käytäntöön, näet järjettömyys tätä väitettä.