Biologisesti aktiivisia aineita

Biologisesti aktiivisten aineiden (lyhennetty - BAS) - erityinen kemiallisia aineita, joilla on pieninä pitoisuuksina aktiivisuus on suuri tietyille ryhmille organismien (ihmisten, kasvien, eläinten, sienten) tai tietyille soluja. BAS käytetään lääketieteessä ja sen sairauksien ehkäisyyn, ja myös täyden aktiivisuuden ylläpitämiseksi.

Biologisesti aktiivisia aineita ovat:

1. alkaloidit - typpipitoiset yhdisteet orgaanisen luonteen. Pääsääntöisesti, vihannes. On emäksisiä ominaisuuksia. Veteen liukenemattomia, hapon kanssa, jolloin muodostuu eri suoloja. On hyvät fysiologista aktiivisuutta. Suurina annoksina - on vahvin myrkkyjä pienissä - lääkkeet (lääkkeitä "Atropine", "papaveriini", "efedriini").

2. Vitamiineja - erityinen ryhmä orgaanisia yhdisteitä, jotka ovat elintärkeitä eläimille ja ihmisille hyvä aineenvaihdunta ja tyydyttävää elämää. Monia vitamiineja ovat mukana muodostumiseen tarvittavia entsyymejä estää tai nopeuttaa aktiivisuutta tiettyjen entsyymin järjestelmiä. Myös vitamiineja käytetään biologisesti aktiivisia lisäaineita ruokaan (sisältyy niiden koostumus). Joidenkin vitamiinien ruoan kanssa, kun taas toiset ovat mikrobien tuottama suolistossa, ja muut - ovat seurausta synteesin rasvan kaltaisia aineita vaikutuksen alaisena ultravioletti. vitamiinin puutos voi aiheuttaa erilaisia häiriöitä aineenvaihdunnassa. Sairaus, joka on peräisin seurauksena alhainen vitamiinien kehossa, kutsutaan urheilijan jalka. Haitta - se on vitamiininpuutokset, mutta suuria määriä - vitamiinimyrkytyksen.

3. Glykosidit - yhdisteiden luonteeltaan orgaaninen. Heillä on erilaisia vaikutuksia. Molekyylit glykosidit koostuvat kahdesta pääosasta: nesaharistoy (aglykoni tai Genin) ja sokeripitoisia (glucones). Lääketieteessä käytetään hoitoon sydän- ja verisuonitautien, kuten antimikrobisia ja yskänlääke. glykosidit myös lievittää väsymystä henkinen ja fyysinen, desinfioi virtsateiden, rauhoittaa keskushermostoa, parantaa ruoansulatusta ja lisäävät ruokahalua.

4. Glikolalkaloidy - bioaktiivisia aineita liittyviä glykosideja. Niistä saat seuraavat lääkkeet: "Kortisoni", "Hydrokortisoni" ym.

5. Tanniinit (toinen nimi - tanniini) pystyvät proteiinien saostamiseksi, lima, liima-aineet, alkaloidit. Tästä syystä ne eivät ole yhteensopivia näiden aineiden lääkkeitä. Koska proteiinit ne muodostavat albuminaatit (tulehdusta estävää ainetta).

6. Öljy rasva - on estereitä rasvahappojen tai trihydrinen alkoholia. Jotkut rasvahapot osallistuvat aineenvaihduntaa, nopeuttaa erittymistä kolesterolia kehosta.

7. Kumariinit - biologisesti aktiivisen aineen, jotka perustuvat kumariinin ja isokumariini. Samaan ryhmään kuuluvat piranokumariny ja furokumariny. Jotkut Kumariinien hallussaan spasmolyyttisiä toimiin, toiset ovat aktiivisia kapillyaroukreplyayuschim. Myös kumariinit anthelminthic, diureetti, kuraren, mikrobilääkkeiden, kipulääke ja muita toimia.

8. Hivenaineet, vitamiineja ja vastaavia, lisätään myös biologisesti aktiivisen elintarvikkeiden lisäaineena. Ne ovat osa vitamiineja, hormoneja, pigmenttejä, entsyymit, muodossa kemiallisten yhdisteiden kanssa proteiinien kerääntyä kudoksiin ja elimiin, endokriiniset rauhaset. Ihmisen tärkeä seuraavia hivenaineita: boori, nikkeli, sinkki, koboltti, molybdeeni, lyijy, fluori, seleeni, kupari, mangaani.

On myös muita biologisesti aktiivisia aineita: Orgaaniset hapot (ovat haihtuvia ja haihtumattomia), pektiiniä, pigmentit (toinen nimi - väriaineiden), steroidit, karotenoidit, flavonoidit, haihtuvat, ecdysone, eteerisiä öljyjä.