Bulls: Bulls rotujen ja niiden ominaisuuksia. Liha sonnien

Kaikki rodut lehmien jaetaan kolmeen pääalueeseen: maitoa, lihaa ja maitoa ja lihaa. Viimeksi mainittujen eläinten on ominaista suuri paino ja kasvu. Liha kuten lehmien peitetään yleensä rasva kerros, ja sen vuoksi, eri runsaus ja hyvä maku. Ja samanlainen etu eläimet maitotuotteiden rotujen voi ylpeillä kuten lehmien ja sonnien. Liharotu sonnien tyypillisesti vaatimaton hoitoon ja ruokinta.

Yleiset ominaisuudet kiviä

Tärkein ominaisuus jalostukseen lehmien on, että vasikka on imettäviä äitiä kuuteen kahdeksan kuukautta. Se selittää niin kauan melko yksinkertainen. Naudanliha lehmät - muutamia poikkeuksia lukuun ottamatta - ei lypsetä. Seuraavien 5-8 kuukautta, nuorten hiehoja ja vasikoita, jota pidetään rehusekoitteita, heinää ja vihanneksia. Jonkin aikaa ennen teurastusta kasvaneet eläimet siirretään viljaa ruokavalioon. Näin voit saavuttaa parhaat tulokset kannalta painonnousua ja lihan laatuun. Saanto jälkimmäinen voi olla jopa 64 paino-% musteen.

Historia kalmukki rodun

Tämä on paras kotimainen liha nautakarja. Hän oli kasvatettu liikuteltaviin kalmukki aroilla Keski- ja Keski-Aasia. Venäjällä, rodusta kiinnostui ja alkoi kasvattaa yli 400 vuotta sitten. Kun siirrymme länteen liikuteltaviin kalmukki sonnien saavuttanut suosiota ensin Siperiassa, ja sitten Volgan ja Donin.

Tärkeimmät ominaisuudet

Perustuslaki Näiden eläinten massiivinen, vahva ja harmoninen. Kehon eroaa korostunut lihaa muotoja. Tärkein ominaisuus rodun pidetään ilman niskakyhmyyn päähän. Kalmytskaya lehmä voi painaa 450-600 kiloa. 800-1100 kg - tämä on mitä voi ylpeillä sonneja. Liharotu sonnien niiden nopeaa kasvua. Syntyessään kalmukki vasikoita painaa noin 20-25 kg. Vuoden aikana lehmä voi antaa maitoa 800-1500 kg. Tämä on enemmän kuin tarpeeksi, jotta terveitä, hyvin kehittynyt nuori.

Väri lehmiä tämä rotu on yleensä punainen tai punainen ja valkoinen. Myös punainen pilkullinen, ruskea-pilkullinen ja punainen sen edustajista. Käytetyt rockia lukien vanhempana aikana jalostukseen. Esimerkiksi ylittämällä Kalmyk, Hereford ja Kazakstanin lehmät saatiin Kazakstanin valkoinen.

hoito

Kalmukki rotu ei vaadi erityisiä ehtoja tai ruokinta. Se on hyvin sitkeitä lehmiä ja sonneja. Sonnien kasvatettu vuosisatojen ajan äärimmäisessä mannerilmasto, aina hyvin erilaisiin haitallisia luonnolliset tekijät. Kun otetaan istuin vaikeammat eläinten oloja mukautetaan heti, tinkimättä tuottavuutta. Unpretentiousness siten tärkein etu Kalmyk rotu. Jopa erittäin huono, auringonpaahtamalla aro laitumia, nämä eläimet nopeasti lihottaa painoa. Liha Näiden lehmien on maukasta ja ravitsevaa. Kalmukki lehmät kasvatetaan pääasiassa kuivilla aroilla alueilla maan.

Hereford

Nämä eläimet kasvatettiin 18-luvulla Englannissa. Kun Hereford sonnien käytetään rodun vain käyttökantaliuos. Kuitenkin jo 18-luvulla määrätietoinen kasvatus tuotti erittäin tuotantoeläimiä. Hereford alkanut viedä muihin maihin. Tällä hetkellä se on yleisin liharotu maailmassa. Venäjällä se otettiin käyttöön vuonna 1928.

piirteet

Klo Hereford lehmät on tyypillistä naudanlihan ruumiinrakenne. Torso niiden tynnyrimäinen, kyykky ja leveä, kaula on lyhyt ja lihaksikas kinkkua. Väri tummanpunainen kiviä. Tällöin säkä, pää, kaksoisleuka, vatsan ja sääret - valkoinen. Mass lehmät - 550-650 kg, 850-1000 kg pääsee sonneja. Lajit Hereford bulls kalmukki ja siten kyky fatten paino toisiinsa lähes yhtä hyvä. Eläimet on erittäin hyvin. Liha Hereford "marmoroitu" raitoja, erittäin maukasta, ja sen tuotanto voi nousta jopa 62% painosta mustetta.

care gerefordami

Kuten kalmukki, Hereford lehmän eroavat kestävyys ja kyky sopeutua ankara ilmasto. Luonne näitä eläimiä on hyvin rauhallinen ja ystävällinen. Elintarvikkeisiin, joita he täysin vaatimaton. Vasikat syntyvät pieni (25-30 kg), mutta hyvin nopeasti lihoa ja käytännössä eivät sairastu.

Venäjän hornless

Tämä on toinen erittäin tuottava rotu kotimaisen naudanlihan. Hän oli kasvatettu Volgogradin alueella äskettäin - vuonna 2007. Tärkein ominaisuus rotu on musta puku. Mass hornless Venäjän lehmiä pääsee 550-550 kg, sonnit - 1100 kg. Tämä rotu, kuten useimmat muut liha, erittäin vaatimaton ja hyvä tunne, jopa jyrkästi mannerilmasto. Toinen etu on venäläinen hornless taudin vastustuskyky. Liha näistä lehmistä, "marmori."

Abedin Angus

Nämä eläimet oli kasvatettu Skotlannissa 18-luvulla. Venäjällä ensimmäisellä edustajia rodun tuotiin vuonna 1917. Kuitenkin erityistä suosiota tuolloin ei saanut. Toisen kerran nämä eläimet tuotiin maahan vuonna 1948. Rotu eri hornless mustat raidat ja vahva perustuslaki. Jalat-Abedin agusskih lehmiä lyhyt, ja pää on pieni. Yksi hyveitä tämän rodun on pikkuvanhuus. Vasikat syntyessään painaa noin 25 kg. Elävät sonnit paino - 750-1200 kg. Lehmät voivat saavuttaa painon 450-500 kg.

limousin rotu

Aluksi näitä eläimiä kasvatetaan lihan ja maitotuotteiden. Limousin lehmä saatiin Ranskassa 18-luvulla risteyttämällä Aquitanian muiden korkea tuottoisia rodut. Myöhemmin kasvatustyötä kohdistui kehittämiseen lähinnä lihan laatua. Venäjällä tämä rotu tuotiin 60-luvun alussa.

Sonnien Limousine on hyvin kehittynyt lihaksikas ja pieni pää ja sarvet. Tämä hyvin pieni eläimet (lehmät - 135 cm Laughlin - 145 cm). Vasikat syntyvät pieni - 40 kg. Kuitenkin teurastushetkellä voi saavuttaa painon 310 kg. Rotu eri kestävyys ja vastustuskyky sairauksia. Ranskassa, se on yksi yleisimmistä. Hyvä maku on lihaa kuin limuzinskih vasikoita, jotka usein tukkia myyntiin sekä aikuisten lehmiä ja sonneja.

Muita suosittuja rodut

Lihakarjarotuun sonnien edellä maassamme ovat hyvin yleisiä. Erityisesti Kalmyk ja Hereford. Mutta silti tiloilla usein kasvaa lihan ja maitotuotteiden eläimiä. Yksi suosituimmista roduista tähän suuntaan on Simmental. Tämä erittäin tuottava eikä liian hassu eläimiä. Maitotuotteiden rodut ovat erittäin hyvin suosittuja Holstein.

Simmental lehmiä

Toimme nämä eläimet Sveitsissä. Olipa kerran simentalki olivat tuottamatonta vuori lehmiä. Kuitenkin paljon työtä valinta paras eläinten antoivat erittäin hyviä tuloksia. Tänään Simmental sonnien rotu - suuri, antaa runsaasti maitoa eläimiä. Perustuslaki näistä ovat erittäin vahvoja, lihaksikas, joskus jopa karkea, pitkä, ja vahvat luut. Yhdestä lehmä voi saada 3500-6000 kiloa maitoa vuodessa. Paino sonnien pääsee 900-1000 kg. Lehmät - 600-900 kg. Vasikat syntyvät suurehkon - 60 kg. Teurasvaroajan saanto voi olla 56-65%. Simmental lehmiä hyvin sietää kuumassa tai kylmässä. Kuitenkin, jotta saadaan hyviä tuloksia, niitä on hyvin ruokittu.

Rotu on useita vysokomolochnyh rivejä. Laimentaa nämä lehmät lähinnä mustan maaperän alueilla Venäjällä ja Ukrainassa.

Holstein

Kotiin näitä eläimiä on Alankomaissa. Kuitenkin sen nykyinen korkea tuottavuus Holstein sonnien rotu velkaa amerikkalainen kasvattaja Belmont Vinsropu B. Chenery. Tällä hetkellä se on suosituin maailmassa meijeriin. Laimenna sitä monissa maissa. Holstein lehmä voi antaa 8,000-10,000 kiloa maitoa vuodessa. Yksi piirre on kallio muoto utareen kylpy-muotoinen suuri kapasiteetti. Väri näillä eläimillä on musta-valkoinen tai puna-valkoinen. Joskus on täysin musta eläimiä pienillä merkinnät toe alueella, vatsa, hännän ja pään. Vuodesta 1971 ne kirjataan erillisenä rotu. Vasikat syntyessään painavat 37-42 kiloa. Se ei ole vain vysokomolochnaya, mutta myös erittäin suuri rotu. Aikuiset sonnien voi painaa jopa 1200 kg, lehmät - jopa 750 kg.

Yllä oleva liha sonnirotuihin voidaan pitää tällä hetkellä suosituin. Ne kasvavat niiden edustajat paitsi maidon ja lihan. Hyvin usein nämä kivet käytetään vanhemmat uusien, erittäin tuottava ja sitkeä.