Classic jälkiruoka: mousse suurimot. Neljä yksinkertainen resepti

.. Mousse (ranskaksi - "vaahto") - makea ilman jälkiruoka perustuu marja- tai hedelmämehuja, kahvia, viiniä, jne Stable ilma tekstuuri häntä antamaan erityisiä lisäaineita: agar-agar, liivate, suurimot ja t. d. Sillä makeutta astiaan lisää sokeri siirappi, hunaja.

Mousse mannaryynien on menestyksellisesti käytetty lasten menu. Pienet ja aikuisten makealle koskaan tiedä maku suosikki käsittelee tällaisia "ilkeä" suurimot.

Miten ruokaa maaginen mousse suurimot?

Mousse: karpalo ja mannasuurimot

Karpalo mousse suurimot - jälkiruoka kaunis, maukas ja terveellinen. Sen valmistamiseksi tarvitaan:

• vesi - viisi lasit;
• semolinan - kupillinen;
• sokeri - puoli kupin (pieni kuin mahdollista);
• hunaja - neljä ruokalusikallista;
• karpaloita, tuore tai jäädytetty - 400 grammaa.

Tuore karpalot nurin, huuhtele juoksevan veden alla, kuivaa.

Laita marjat kattilassa, perunamuusi niitä tolkushkoy (mieluiten puuta).

Sai karpalo sose muutos sideharso, purista mehu erillisessä astiassa, poista se jääkaapissa.

Vesi kiehuvaksi.

Jäljellä kakku cheesecloth siirtää astiaan, peitä kiehuvaa vettä. Öljy kakku vedellä kiehumispisteeseen, sitten edelleen kiehua noin 7 minuuttia.

Tuloksena karpalo liemi läpi sideharso tai hienon seulan, lisää hunajaa. Kaikki hyvät sekoita (hunaja olisi täysin liuennut), lisää sokeri, laita tuleen, kiehauta.

Kiehuvaan siirappi, jatkuvasti sekoittaen, noro Kaada mannasuurimot, jatkaa keittämistä ilman sekoituksen lopettaminen, toisen 20 minuuttia. Se Semolina ilman paakkuja.

Potin puuroa poistaa lämpöä, kaada se aikaisemmin puristettu karpalo mehua, voittaa kanssa sekoittimessa, kunnes vaaleanpunainen homogeeninen ilmamassa.

Hajoaa jälkiruoka osia, paikka jääkaapissa kovettua.

Jäähdytetty mousse mannasuurimoita tarjoillaan marjoja, kermavaahtoa tai maitoa.

Mousse: Apple mehua ja mannasuurimot

Mousse semolinan jonka resepti on esitetty alla, on laadittu omenamehua. Tämä jälkiruoka Neuvostoliiton aikana oli erittäin suosittu Virossa.

Cook mannasuurimoita Mousse on erittäin helppoa omenamehua ja maistaa se muistuttaa jäätelöä. On vaikea arvata, että suurimot jälkiruoka siellä.

Valmistelua vaatii seuraavat tuotteet:

• mannasuurimot - 1 kuppi;
• mehu (omena) - 1,5 litraa;
• Maito - 1 litra.

Mehu kaadetaan pannulla, laita tuleen, kiehauta. Kiehuvaan mehu, koko ajan sekoittaen, kaada ohuena virtana mannaryynien. Keittämistä jatketaan vielä sekoittaen, kunnes valmis (10 tai 15 minuuttia).

Pannulla pois lämpöä, puuro jäähtyä kokonaan. Sitten mousse piiska sekoitin. Jälkiruoka pitäisi kääntyä ilmassa, ikään kuin täynnä pieniä ilmakuplia.

Mousse laajentunutta osaa ja, jäähdytettiin, syötetään maito.

Mousse mannasuurimoita resepti, joka on annettu edellä, voidaan valmistaa eri mehut, lisää sokeri ja hunaja maun.

Mousse marjakompottia ja suurimot

voit valmistaa suuren jälkiruoka haudutettu hedelmiä, ja mannasuurimot, joka miellyttää molempia pienten lasten ja aikuisten sedät ja tädit.

Kaiken kaikkiaan täytyy kokki herkullinen puuroa (tämä on pakollinen!) Soseet.

Tarvittavat tuotteet:

• soseet - kupillinen;
• semolinan - kolme lusikat (ruokailuvälineet);
• vesi - kaksi lasit;
• hiekka sokeri - maun.

Cook herkullinen soseet marjoja tai hedelmiä, viileä. Kanta neste siivilän tai sideharso.

Ota yksi lasi soseet lisätä kaksi kupillista vettä. Laimennettiin kompotti kaadetaan potin, laittaa tuleen, kuumennetaan kiehuvaksi, lisätään samalla jatkuvasti sekoittaen, ja valua mannasuurimot, edelleen sekoittaen, kunnes keitetty vilja ruoanlaittoon noin 10 minuuttia.

Tuloksena marja puuroa täysin jäähtynyt. Sitten mousse piiska sekoitin. Hänen on tarkoitus olla ilmava, kevyt, samanlainen vaahto. Hajoaa jälkiruoka osia, paikka jääkaapissa. Mousse paksuuntua ja muistuttavat Hedelmät jäätelöä.

Jälkiruoaksi ruoanlaitto voit käyttää mitä tahansa marjoja ja hedelmiä.

suklaamoussea

Mousse mannaryynien lisäämällä suklaa - todellinen juhla jälkiruoka, joka voi koristavat pöytä lasten puolueen tai tulla arvoinen päätökseen lauantaina iltapala.

Sen valmistamiseksi tarvitaan:

• Maito - yksi litra;
• suklaa - yksi laatta (100 grammaa);
• semolinan - 100 grammaa;
• sokeri - 150 grammaa;
• vaniljasokeri - samassa paketissa;
• voita - yksi ruokalusikallinen.

Jotta mousse on otettava välttämättä suklaata (ei makea laatat!). Se voi olla mitä tahansa: maito, katkera ... Valitse se, joka nautin.

Maitoa lämpöä, laittaa hänet väliaikaisesti jakautuu palaa suklaata (jätä sisustaa kaksi ruutua). Kaikki sekoitetaan. Suklaa tulee liuottaa.

Maitosuklaa kiehua, ohuena virtana, samalla sekoittaen voimakkaasti, täyttää mannasuurimot, sokeri ja vanilja. Jatka keittämistä 10 minuuttia kunnes seos on paksua.

Suklaa mannasuurimoita poistaa lämpöä, jäähtyä kokonaan, lisää voi.

Mousse hyvä piiska sekoittimessa, kunnes ilmamassa.

Jälkiruoka hajoaa annoksittain ja laittaa jääkaappiin 2,5 tai 3 tuntia.

Valmis koristele raastettua suklaamoussea, marjat, pähkinät ja kermavaahtoa.

johtopäätös

Valmista herkullinen jälkiruoka on yksinkertainen. Käyttämällä edellä reseptejä, jopa kokematon emäntä voi viihdyttää perheen ja ystävien herkullinen ja muodikas mousse. Eikä välttämättä paljasta salaisuus, mitä hän on tehnyt. Jokaisen perheen pitäisi olla omat pikku temppuja.

Kokeilu, keksiä omia muunnelmia ruokia, kokki mielikuvitusta ja rakkautta.

Hyvää ruokahalua!