Itäneet vehnä - varma tapa saada arvokasta ravintoa

Niissäkin alkuaikoina, huomattiin, että vehnä itävyys avulla saada tiettyä tuotetta, jonka käyttö ei ole vain ravitsee henkilö, mutta on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia. Nykyään kaikki nämä "vaistonvarainen" arvaa esivanhempamme olivat täysin vahvistettu tieteellisen tutkimuksen. Itävien vehnä on melko helppoa ja halpaa. Sen ravintoarvo on siis kerrottu. Itse itävyys vehnän olettanut tällaisten laitteiden: lasipurkkeihin, tarjottimia, paperipyyhkeitä, kudos ohut ja joustava.

Siemenet vehnän itää ajan huoneenlämpötilassa. Useimmiten viljaa iti keittiössä. Vehnä itävyys tahansa sopivaa, sekä pehmeitä että kovia lajikkeita. Bakteereita ovat sopivia vain kypsiä, koko ja ehjä viljaa. Ensimmäisessä siemenet pestään perusteellisesti juoksevan veden alla. Tätä menettelyä, sinun on käytettävä seula. Itämisen vehnän siemeniä alkaa liottamalla vedessä (25 ° C) yön yli. Veden tilavuus olisi enintään sama määrä viljan neljä kertaa. Seuraava vaihe on veden valutus ja huuhtele siemenet. Valmistetut siemenet sijoitetaan lokeroihin tai lasipurkkeihin. Itäneitä siemeniä käytetään elintarvike saavuttaa pituus 1-1,5 cm versoja. Nämä taimet antavat raikas maku ja tiheys tahansa salaatteja, patoihin ja keittoihin. Ne voidaan laittaa pois ja paista kasviöljyssä.

Itäminen vehnä lokeroissa:

1. Valmistettiin siemenet sirotellaan kostealla paperipyyhkeellä, taitettu useita kerroksia on pannun pohjaan ja kansi kostealla paperilla päälle, ja taitettu useita kerroksia. Täytetty lokero on asetettu pimeään ja lämmin, vetokaapissa.

2. paperipyyhe kastellaan ajoittain estämiseksi kuivumisen siemeniä.

3. itämisen jälkeen suurin paperipyyhkeellä on poistettu, ja pohja pidetään jatkuvasti märkänä, kunnes ituja haluttu pituus. Helppoa istutus ituja tarjottimet laittaa ikkunalaudalla muutaman päivän.

Tämä menetelmä ei ole kovin sopiva vehnän, joten se on parempi itää toisella tavalla, alla.

Itäminen vehnä lasipurkkeihin:

1. kasteltu siemenet kaadetaan purkkiin ja peittää hänen kaula ohut kangas. Kangas on kiinnitetty pankille avulla ikenet.

2. Pankki on kyljellään ja sen pohja on hieman koholla. Tämä tilanne ruokia helpottaa salaojitus. Pankki sijoitetaan ilmastoituun kaappiin tai muita pimeässä on hyvä ilmanvaihto.

3. Vähintään kerran päivässä siemenet on kostutettu vedellä, jossa kudos on poistettu ja kaadetaan purkki 250 ml vettä. On parasta itää vehnää 2-3 kertaa kostutettu päivässä.

4. kankaan kiinnittämiseksi kaulan, purkki vettä ja siemeniä kevyesti ravisteltiin, ja vettä poistetaan kudoksen läpi.

5. helppo istutus ituja ruokalaji niitä laittaa yksi tai kaksi päivää ikkunalaudalle.

6. kasvua bakteereita voidaan pysäyttää sijoittamalla jar jääkaapissa.

Edulliset lämpötilat siemenien itämistä - 22-24 ° C: ssa Umpeen (2-3 cm) ja vihreä ituja elintarvikkeiden ei käytetä. Jääkaapissa vehnän ituja ei tallenneta yli kaksi päivää. Vehnänalkio käytetään elintarvikkeiden huuhtelun jälkeen (vähintään kolme kertaa) juoksevan veden alla ja kuivaamalla. Huuhtelu suoritetaan poistamalla tiettyjä hajua iti siemenet.

Tätä ei voida hyväksyä, kun itämistä siemenet :

1. Recycle pesuun käytettyä vettä.

2. Käytä alumiini astioita varten itävyys siementen ja ruoanlaittoon niistä.

3. Käytä kahvimylly jauhaa siemenet.

4. Syö tummennettu vehnänalkioita.

5. Saatetaan kiehuvaa vettä ja maito, käytetään ruoanlaitossa vehnänalkio.