Kakku "Kukkakimppu": Mestarikurssilaisia, valokuva

Kakku "Kukkakimppu" - ei ole vain herkullinen, mutta myös kauniita jälkiruoka, joka on täydellinen lasten loma. Varaudu hoitoon melko vaikea. Loppujen lopuksi se on tehty käyttämällä mastiksi. Sitä pidetään myös jälkiruoka usein valmistetaan öljystä kermasta.

Öljykakkua "Kukkakimppu": Mestarikurssilaisia

Kun on valmistellut jälkiruoka, voit tehdä sen uudestaan ja uudestaan. On kuitenkin syytä huomata heti, että sinun täytyy antaa tämä prosessi paljon ruoanlaitto aikaa hankkia kaunis ja herkullista kakkua.

Joten miten kakku "kukkakimpun" kermaa? Voit tehdä tämän, sinun täytyy olla valmiina:

• kerma 20 prosentin rasvapitoisuus - 170 g;
• isoa munaa - 4 kpl.;
• valkoista sokeria - 260 g;
• sooda + tl hapan jogurtti - ½ pieni lusikka;
• vehnäjauho - 1,3 kupit;
• auringonkukkaöljyä - 7 g

Kaikki nämä ainesosat tarvitaan valmisteluun tarjouksen keksi.

Making taikina Sokerikakun

Kakku "Kukkakori" on hyvin saatu sieni kakkuja. Niiden valmistamiseksi yhdistää keltuaiset ja sokeri ja voimakkaasti hierotaan lusikalla. Sen vieressä lisättiin 20% kermaa ja huonosti vatkattu muna valkoiset. Lopussa ainesosien kaada jauhot ja levitä ruokalusikallinen ruokasoodaa, sammutetun hapan jogurtti.

Keksi paisto uunissa

Ennen kuin luot kakun muodossa korit kukkia, pitäisi leipoa rehevä ja pitkä keksi. Tätä tarkoitusta varten, bakeware. Voidella auringonkukkaöljyä muodossaan se levisi esikypsennetty taikina. Sellaisenaan pohja lähetetään esilämmitettyyn uuniin. Paista 195 asteessa 47 minuuttia.

Heti kun kakku nousee ja hyvin lopen, se poistetaan muotista ja sen annettiin jäähtyä. Myöhemmin se leikataan kolme samanlaista kakkuja.

Voiteet

Kakku "Kukkakori" alkaen öljyssä -voide valmisteilla paljon helpompaa kuin jälkiruoka Kitin. Toteuttaakseen tämän reseptin tarvitset:

• Hyvä voita 72% rasvaa - 400 g;
• luonnon maitotiiviste (myös höyryssä) - 2 pankkia;
• Ruoka punainen, vihreä, keltainen ja ruskea - itse.

Laadintamenettely kermaa

Öljy kerma on melko yksinkertainen tällaiselle jälkiruoka. Ruokaöljy on pehmennetty huoneenlämpötilassa ja sitten lyöty tehosekoitin. Jolla on tasainen, rehevä ja valkaistu massa, se vähitellen kaada luonnollista maitotiivistettä.

Edelleen vispilä kerma edes muutamaksi minuutiksi, saat erittäin maukasta ja korkea-kalori seoksella. Se on jaettu useisiin osiin, ja sitten sekoitetaan huolellisesti väriaineita. Mitä kerma voidella kakkuja, niin se jää sen luonnollisessa muodossa (eli ilman lisäaineita).

Prosessi muodostaa kodin makeiset

Kakku "Kukkakori" osoittautui todella kaunis, sen muodostuksen aikana on välttämätöntä käyttää erityistä lastalla ja leivonnaiset ruoanlaittoon ruisku.

Aluksi kaikki kakkuja tahriintumaan valkoinen kerma ja pinotaan päällekkäin. Seuraavaksi koko puolivalmis tuote, peitetty sama massa käyttäen lastaa makeisia. Sen jälkeen, siirry sen koristeluun. Tästä kulinaarinen ruisku täytä kirnukerma ruskea. Lisäksi se kevyesti puristetaan reunaa vasten kakku, luoda malli kuin pajukorissa.

Pestään huolellisesti ruisku, se levisi ensin muuttuu punaiseksi, sitten keltainen kerma. Valitsemalla sopiva suutin, purista paljon mukavia pinnalla kakku, tekee kolmiulotteisessa kukkia.

Lopussa ruoanlaitto ruiskun pistetään vihreä kerma. Hänen ansiostaan luomiseen terälehtiä ja muita mielenkiintoisia kohteita.

Miten esittää pöytään?

Jälkeen muotoiluun ja koristelu kakun "Kukkakimppu", kuvan, joka on esitetty tässä artikkelissa, lähetti heti jääkaapissa. Kakkuja kasteltu kerma ja laaja kukkia ja "kudonta" korin jäädytettiin, se on poistettava vasta 10-13 tunnin.

Tarjoile tämä jälkiruoka loma pöydän ainoastaan säilyttää jääkaapissa. Huolellisesti paloitellaan, ja levisi tasaiselle lautanen. Pöytään on herkullinen ja kaunis herkku tarjoillaan teetä.

Making kakku "Kukkakori" alkaen kitillä

Mastiksi on melko yleinen materiaali, jota käytetään usein koristeluun kakkuja ja piirakoita, sekä valmistuksen eri koristeet. Se on melko helppoa ja yksinkertaista. Mutta muodostumista materiaali värit ja muut osat ruoanlaitto vaatii erikoisosaamista.

Jälkiruoaksi

Kakkuja kakku päässä mastiksi voidaan käyttää, ovat erilaiset. Mutta ennen kaikkea valmistelua varten tarkastellun herkkuja, perinteisen keksin. Sitä voi ostaa kaupasta, mutta voit tehdä sen itse. Voit tehdä tämän reseptin esitettiin alussa tämän artikkelin.

kermakakku

Sekä kakkuja, mastiksin voiteet voi koostua eri tuotteita. On kuitenkin syytä huomata, että kyseinen osa ei saa olla liian nestettä. Toisin sanoen, kittiä kerma oltava tukevasti. Voit käyttää seuraavia ainesosia:

• jäähdytetty munanvalkuaiset - noin 8 kpl.;
• hieno sokeria, mutta ei jauheen muodossa - noin 450 g;
• tuoreen voin - 620 g;
• hienoa suolaa - keskimääräinen schepotochka.

valmistelu

Proteiini-öljy kerma on melko yksinkertainen tällaiselle jälkiruoka. Ensimmäinen, vispilä munanvalkuaiset sekoittimella, ja sitten lisätään se suolaa ja sokeria schepotochku. Muita ainesosia laittaa vesihauteessa ja säännöllisesti häiritseviä lämmitettiin hitaasti (ei kiehuvaa).

Saatu massa poistetaan levyltä, kun kaikki kuivat tuotteet kokonaan sulanut. Kunnes komponenttien jäähtyä, jatka käsittelyä pehmeää voita. Hänen voimakas beat kuohkeaksi. Samoin on raportoitu ostyvshimi makea proteiineja.

Tämän menettelyn jälkeen, molemmat massat on kytketty ja edelleen koko ajan sekoittaen voimakkaasti. Ulostulossa yhtenäinen ja kiiltävä massa kasvoi tasan kaksi kertaa.

Tee taikina

Valmisteluun mastiksimassan tarvitsemme:

• marshmallow (vaahtokarkkia) - noin 300 g;
• Jauhe - 250 g;
• elintarvikeväreistä - harkinnan;
• perunatärkkelystä - 250 g;
• sitruunamehua - 20 ml.

Valmistamiseksi vaahtokarkkeja vaahtokaramelli makeiset materiaali, joka on levitetty lasin muottiin, ne lisätään sitruunamehua ja laittaa mikroaaltouunissa kaksi minuuttia.

Poistamalla sulanutta tuotetta lisättiin noin 100 g sokeria jauhetta ja perusteellisesti sekoita. Lisäksi homogeeninen massa on jaettu useisiin osiin, jotka levittävät elintarvikevärejä. Sekoitetaan uudelleen komponentit ovat massalla.

Muodostettaessa kakku koristelu ja

Kuinka tehdä kori kukkia (kakun)? Tämän Sokerikakun takki öljyllä-proteiinin kerma ja sitten pinottu toistensa päälle. Saatu puolivalmis tuote on myös päällystetty kananmunan massa. Seuraavaksi jatka käsittelyä kitillä. Ruskea rullataan muodostuminen, joka on levitetty koko pinnan kakku. Tämän jälkeen "kudonta" korista (oikealla puolin jälkiruoka). Myös mastiksi tehdä kukkia ja terälehdet, joka on asennettu tuotteen pintaan.

Muodostetaan kakku, se poistetaan jääkaapissa. Siten, että se on hyvin jäätynyt, se on pidettävä tässä muodossa vähintään 11 tuntia.