Kakku "Bush" - nostalgiaa Neuvostoliiton ruoanlaittoon

Vuonna Neuvostoliiton aikoina monet jäätelöbaareihin ja leivonnaiset voinut tarjota erityisen monenlaisia kakkuja. Tärkeimmät paikat tiskillä miehitetty Napoleonin kakku, perunakakkua ja Bush eri variaatioita. Mutta pienikin alue toi iloa ja vaellus makeismarkkinoilla kulunut kuin loma.

Kakku Bush sisälsi täyte kermavaahtoa korkea rasvapitoisuus, joten se harvinaisuus laskuri takia hieman säilyvyyttä. Mutta se ei tee niistä yhtään vähemmän herkullinen. Bush riittävän usein kakku löytyvät kahviloissa tai filaharmoninen teatteri, sekä taulukoiden liikkuva kauppa on suuri vapaapäiviä.

Valmisteluun herkkua kotona ei vaadi erityisiä taitoja ruokakulttuurin ja muutaman kerran menee kakku alkaen makeiset. Eri vaihtoehtoja täytettä ja koristeet tekevät mahdolliseksi selvittää fantasioita tekevät Boucher erilainen kuin kaikki muut. Alkuun kakku vaaditaan päällystettyjä täyte, kuorrutus, hyytelö tai rasva suklaa liitä suojaa kuivaus keksi.

Kakku Bush resepti

Valmistella sieni pechenyushek kaksikymmentä, kymmenen joka julkaistaan valmiina kakkuja tarvitsevat: kolme munaa, jaettu valkoiset ja keltuaiset, kuusikymmentä grammaa sokeria, seitsemänkymmentä grammaa jauhoja. Kermalle sinun täytyy valmistautua kaksisataa grammaa kuohukerma ja ruokalusikallinen jauhetta. Kattamaan kakkuja tarvitsevat Sata grammaa suklaata tai pastaa.

Salaisuus tehdä keksi ilman piiskaaminen erillinen valkoiset ja keltuaiset. Ensimmäinen, keltuaisista ja 2/3 osien sokerin valmistamiseksi pörröinen massa. Sitten, voittaa proteiinit ja jäljellä oleva sokeri tuottaa ilman vaahtoa. Hyvin varovasti yhdistää kaksi massat ja vsyp jauhot, sekoita varovasti tasaiseksi. Valmiin taikinan paistaminen siirtää pussiin.

Blanketed paistaminen leivinpaperin. Ja pechenyushek sama koko voidaan tehdä lyijykynällä paperille tarvitaan halkaisija, joka ympäröi ylösalaisin kuppi. Pursota taikina pussista leivontaan. Kuumenna uuni 180 astetta lämpötila ja paista kunnes keitetyt keksi. Se kestää noin 20 minuuttia. Sammuta uuni. Jätä kaapissa pechenyushki keksi uunissa kunnes jäähtyä. Jos valmistat useita keksejä, sitten yksi on poistettava osa pakkauksen, kuivumisen estämiseksi. Valmistella kakun tarvitset vain pehmeää leivonnaiset.

Vatkaa kulhossa kerman ja tomusokeria kunnes paksu. Kaikista keksit valita kaikkein sileä ja kaunis päälle kakun. Vesihauteessa tai hukkua makea suklaa tahnaksi. Olemme prick on haarukka evästeitä, kastettu suklaa ja levitä paperille, jättäen kaataa lasite. Laita kermavaahtoa kassissa tai makeiseen ruiskulla.

Jäljellä olevat keksit käännä litteä puoli ylöspäin, puristamalla niitä kerma kerma ja kansi päälle toisen puoliskon kanssa suklaa lasite. Valmiin kakku annetaan liota keksi muutaman tunnin jääkaapissa. sopii kaikkein kakun sijasta kermaa, voit käyttää hedelmiä marmeladia tai hilloa, vaikka kermavaahtoa. Antaessaan kosteutta keksejä, sen avulla voit olla kakku on erittäin pehmeä ja lempeä maku.

Boucher hieno muunnos saadaan lisäämällä perus resepti hedelmämassakoristeet. Tällöin alempi ensimmäinen keksi sotkee hyytelöä, sitten laittaa kerma kermasta ja sulje ylempi keksi. Voide voi lisätä murskattu pähkinöitä, ja ylhäältä koristele ei jäätymistä ja proteiinia kerma ja ripottele päälle pähkinöitä ja suklaata pelimerkkejä. Valintoihin kakkuja Bush paljon, jolloin helliä kotiin joka kerta uusia makeisia.