Marenki kakku - kotitekoinen resepti

Tuskin makealle, jonka sydän ei vapise nähdessään marenki, onko lumivalkoinen tai kultainen ja hieman tahmea.

Kevyt, ilmava (käännetty ranskaksi baiser - Suudelma), ei pitäisi olla ällöttävä kakkua marenki. Resepti häntä niin usein tämä: ota yksi proteiini ei ole yli viisikymmentä grammaa sokeria tai tomusokeria. Käytä munanvalkuaiset pitäisi olla tuoreita, jäähdytetty jääkaapissa. Vatkaamalla proteiinit, sokeri on otettava käyttöön vähitellen, pieninä annoksina. Levitä proteiini massa muodossa kiertynyt kakkuja, joita voidaan sitten kerrostaa kerma, vaniljakastike ja hedelmiä, tai täytetyt leivonnaiset laukku ja purista proteiinimassaa kihara pesä. Lisäksi voit käyttää marenki koristella jälkiruokia ja leivonnaisia.

Valmiin marenki on laukussa, edullisesti tiukasti suljettu, noin kuukauden. Ennen pakastamista marenki kerroksia päällekkäin, siirtämällä ne leivinpaperia kakku ei tartu.

Jäädytetty enintään kolmeksi kuukaudeksi. Märkä massa voidaan jäädyttää, laittaa sen muodossa kuvioissa oikealle ulos pakastimesta laittaa uuniin.

Monet ihmiset haluavat kokata kotona marenki kakku. Resepti ei tarpeeksi monimutkaista. Ainesosat: kasviöljy voitelun, jauhot Sadetukseen, neljä proteiineja, lasi sokeria. Tuotos on kuusitoista suuri kakkuja. Valmisteluaika on noin viisitoista minuuttia, ja keitto kestää tunnin - kaksi.

Miten ruokaa kakku marenki ja mistä aloittaa. Ensin täytyy Lämmitä uuni satakolmekymmentä astetta. Laukausta paistaminen leivinpaperia, levitetään ohut kerros voita ja ripottele jauhoja. Kaada valkoiset isoon kulhoon. Vatkaa sekoitin tai manuaalisesti piiska proteiinien perusteellisesti tiheän vaahto.

Kaada puoli sokeri ja jatka pelaajan kunnes kunnes seos paksuuntuu. Varovasti sekoita jäljellä sokeria, kunnes se liukenee proteiineja. Edetä varovasti, jotta ilma proteiinimassaa on mennyt.

Kaksi jälkiruoka lusikkaa antaa ulos tuloksena massa lokerot on valmistettu muodossa pieniä helmiä. Se tarvitsee levittää, jättäen etäisyyttä kakut proteiineihin uunissa kun koon kasvaessa ole tarttuneet toisiinsa. Paista vähintään kaksi tuntia marenki piirakka. Resepti on yksinkertainen, vain paistetaan pitkään. Asiakkaat ovat aina tervetulleita kevyitä jälkiruokia muodossa tornit.

Voit luoda erilaisia piirakoita, kakkuja ja muita makeistuotteita, mikä lisäksi keksi tai säätiö voi palvella marenki kakku. Resepti Tämän herkkua löytyy tahansa keittokirjoja. Esimerkiksi jälkiruoka - "Pavlova". Nimetty kunniaksi Venäjän ballerina Pavlova, joka kiersi Itävallassa 20s viime vuosisadan. Perus resepti lisätä etikkaa ja tärkkelystä, jolloin kakku marenki tulee pehmeä, drawling keskellä ja rapea reunoilta.

Tämä jälkiruoka näyttää omenapiirakka marenki. Ainesosat: kasviöljy voitelun, Sadetukseen jauhot, neljä proteiineja, sokeri lasi, tl tärkkelystä, viinietikka ja vanilja olemus, kolmesataa millilitraa kermaa (rasva), ja hedelmiä. Kuumenna uuni satakolmekymmentä, lähettää leivinpaperi leivontaan, harja voita, ripottele hieman jauhoja tavallista. Vatkaa valkuaiset kulhoon (tai vispilä sekoitin) sokeri, etikka, vanilja pohjimmiltaan hyppysellinen tärkkelystä. Vatkaa kunnes seos on paksua massaa. Laita massa pellille. Muodossa käyttäen lusikalla tai veitsen terä joukkotuhoaseiden kori Vena kaksikymmentä senttimetriä halkaisijaltaan. Paista puoli tuntia, kunnes vnehny kerros ei tullut kova. Päästä, käynnistä grilli ja anna jäähtyä. Juuri ennen tarjoilua täyttää koriin paistetaan omenat tai hilloa.

Marenki tai häntä kutsutaan kotona, marenkia, väsymättä miellyttävä maku ja alkuperäinen Kaiken ystäville herkkuja yli kolmesataa vuotta. Kokeile sitä ja yllättää ystävien ja perheen kodin marenki.