Miten kokki naudanlihaa terä: yksinkertainen reseptejä

Terä pidetään yksi herkullinen osat naudan ruhojen. On kaikkein tarjouksen ja mehukas liha, jota voidaan haudutettua, paista tai paista uunissa. eli terä (naudanliha) luomiseen monille runsaita ruokia. Mitä kokki siitä, kertoo tänään artikkeli.

Vaihtoehto punaviiniä ja vihanneksia

Tämä ruokalaji valmistetaan iso pala naudanlihaa, liemi, mausteet ja vihannekset. Maun ruokia sinun oli kylläinen, perunat ja porkkanat täytyy leipoa lihaa, ei erillään siitä. To vegaani terä (naudanliha) oli mehukas ja tarjouksen, sinun täytyy ei vain ostaa laadukkaita tuotteita, mutta myös seurata läheltä tekniikkaa kuvattu alla. Tällöin tarvitset:

• Kaksi kiloa naudanlihaa (profiilipaksuuteen).
• Lasi puna puolikuiva viini.
• Yksi rkl oliiviöljyä.
• Pari sipulit.
• Kolme valkosipulinkynttä.
• Kaksi kupillista liemi valmiina.
• Neljä porkkanat.
• Puoli kiloa perunoita.

Kypsennettyjä Terä naudanlihan tuoreita vihanneksia ei kääntyi ja mauton, on välttämätöntä laatia ylimääräinen ruokasuolan, timjami, laakerinlehdet, mustapippuria.

Prosessin kuvaus

Esipestyä ja hierotaan obsushennoe liha suolaa ja mausteita, ja sitten paistettu vuoka, lämmitettiin voidellaan oliiviöljyä viisi minuuttia kummallakin puolella. Lopen naudanliha levitä lautaselle ja lähetä kattilaan hienonnettu sipuli ja jauhettu valkosipuli. Kun ne ovat pehmeitä, ne palaavat lapion ja kaada kaikki viini ja liemi. Siellä myös lisätä herneet mustapippuria, pari oksaa timjamia ja lavrushku.

Sisällön Kazanka kiehautetaan, peitettiin kannella ja lähetetään kaksi tuntia uunissa. Vaikka liha pata, voit tehdä vihanneksia. Ne kuoritaan, pestään ja leikataan. Kaksi tuntia myöhemmin, perunat ja porkkanat lisätään liha ja palaa uunissa. Valmistautuu naudanlihan terä uunissa puoli tuntia. Sen jälkeen se otettiin pois potista, leikataan pieniksi paloiksi ja palaa vihanneksia. Tarjoile tämä runsas ja flavorful ruokalaji on kuuma.

Vaihtoehto oluella

Lautasen valmistettu alla kuvatuissa tekniikkaa, ihanteellinen perheen lounaan tai illallisen. Se on poikkeuksellisen ravitseva ja tuoksuva. Äitisi kuten sinä keitetty naudanlihaa lapa, jossa reseptit ovat niin erilaisia, että voit päivittäin, leipoa tai Hauduta sitä uudella tavalla, on tarpeen etukäteen mennä kauppaan varten tarvittavat tuotteet. Koostumus ruokia ovat:

• Kaksi kiloa naudanlihaa (profiilipaksuuteen).
• Pari porkkanoita.
• Kaksi kuppia lihaliemessä.
• Purkki tummaa olutta.
• Kaksi ruokalusikallista jauhoja ja tomaattipyrettä.
• Neljä valkosipulinkynttä.
• Pari teelusikallista Worcesterkastike.
• Viisi kappaletta salottisipuli.

To vegaani terä (naudanliha) sai mukavan rikas maku ja tuoksu, on tarpeen lisäksi varastoida suolaa, tuoretta persiljaa, sitruunan kuori, laakerinlehti ja cayennenpippuria.

sekvenssi toimien

Yksi kulho yhdistää seulotaan jauhot, suola, cayennessa ja musta. Saatua seosta paneer esipesty, ja obsushennoe hienonnettu liha kuutioiksi, sitten levittää sitä pieninä annoksina kuuma sileä, öljytty ja paahdettu puolelta. Minuutissa, kunnes keitetty naudanliha sirotellaan hienonnettu valkosipuli ja sekoitettiin varovasti.

Pannulla kaada ruokalusikallinen oluen lusikka, tuo se johdonmukaisuutta karamellin ja raaputettiin kevyesti lastalla. Paista liha levisi padassa ja kaada liemi sitä. Siellä myös lisätä Worcesterkastike ja hieman kuminaa. Kapasiteetti peitetään kannella ja lähetetään levy. Pata naudanliha terä kohtuullisella lämpöä tunnin ajan.

Samaan erillisessä pannulla lämmittää puoli rkl kasviöljyä ja lähettää sen pilkotut vihannekset. Paahdettu sipulit ja porkkanat, sekoittaen, kunnes pehmeä. Kun he tulevat vaalean ruskea väri, he lisäävät tomaattisose, ja sitten olutta jäämiä. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja säilytetään liedellä ennen Karamellisoitumisen. Tuloksena oleva massa levisi padassa lihaan. Siellä myös lähettää laakerinlehtiä ja pata miedolla lämmöllä noin viisikymmentä minuuttia. Vähän ennen ruoka on valmis lisätä hieman suolaa, pippuria, maustetaan sitruunamehulla ja varovasti sekoita uudelleen.

Kun vielä viisi minuuttia padan poistaa lämpöä, ja sen sisältö on aseteltu syvä astia on koristeltu vihreys ja palvella. Syö naudanlihaa ja vihanneksia kuumassa muodossa.