Häntää kana: mielenkiintoinen reseptit

Tämä "yksinoikeus" osa linnun ruhon, kuten hännän, kana, kuten eivät kaikki. Jokaisella ihmisellä on niiden suhtautuminen "häntä" kalkkunaa tai kanaa. Mutta ei pidä ottaa liian puolueellinen tähän tuotteeseen. Gourmands väittävät, että se on tastiest osa kanan tai kalkkunan. Se sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita luonnostaan valkoista lihaa. Lisäksi se riittää päivittäinen arvo rasvaa ja proteiinia.

Kokeneet kokit sanovat, että tämä aine on saatu todella syötävä mestariteoksia. Tärkeintä on tietää oikea reseptejä. Kana "hännät" ovat paitsi hyödyllisiä, kuten olemme edellä mainittiin, mutta yllättävän maukkaita. Tänään kertoa teille joitakin salaisuuksia ruoanlaitto ja reseptit. Huomaat, että mikään luopunut tämän tuotteen hävitä sen roskakoriin, razdelyvaya lintu ruho.

asianmukaista käsittelyä

Ennen kuin teet ruuaksi tätä ainesosaa, sinun täytyy valmistautua kunnolla. Hännän on kanan laukku, joka sisältää voiteluainetta, joka käyttää kanan höyheniä jalostettavaksi. Maku on varsin erityinen, joten se voi pilata lautasen. Siitä päästään eroon. Leikkaa pois yläosassa kanan häntää hyvin varovasti. Myös, käyttäen tavanomaisia pinseteillä, poistaa "perse" sulat, jos sellaisia on.

Kanaa häntä keitettyjen perunoiden tai riisiä

Valmistella asiat yksinkertaisina, voimme sanoa, budjetin ateria, tarvitset:

• Yksi iso porkkana.
• Kanaa häntää.
• Murphy - kolme tai neljä kappaletta.
• Onion - yksi iso pää.
• Pari suuri mehukas tomaatteja.
• Puoli kiloa punaherukat tai karpaloita (joka rakastaa pokislee).

Valmistelee tällaista kana häntää, on hyvin yksinkertainen. Sipulit ja porkkanat täytyy jauhaa. Bow - veitsen, porkkanaa - raastin. Kaikki paista kasviöljyssä. Hännän teemme hyvin. Pese ne, puhdistettiin kuten yllä on kuvattu mauton pussi, jossa on voiteluainetta ja rapea paista pannulla. Yhdistä sipuli, porkkana, ja "hännät".

Nyt käsivarteen keittiön tehopakkaus - tehosekoitin. Se jauhaa tomaatit ja marjoja. Sen jälkeen, lisää hieman soijakastike (valinnainen), suolaa ja mustapippuria. Jos rakastat nokkela, on mahdollista jauhaa pari palat punaista kuuma pippuria. Jos ei ole keittiö, lisää jauhetta.

Lisää kastike pannulla ja hauduta viisi minuuttia. Perunaa tai riisiä tänä aikana pitäisi jo keittäminen. Se voi mash osaksi sose ja tehdä kaunis kukkula näytettäväksi lautasen. Ja voit vain keitetään paloiksi ja niin palvella. Samoin menetellään riisiä - muodostavat kauniin kukkulan olevalla lomakkeella.

Vartaat kanan guzok

Enemmän ovela ja alkuperäinen lautasen - savustettu kana hännän muodossa kebab. Jos haluat kokeilla erilaisia reseptejä ja ainesosia, tämä ruokalaji on täydellinen sinulle.

tarvitaan:

• Kana "hännät" - kilogramma.
• Kolme ruokalusikallista soijakastiketta.
• Kaksi viipaletta sitruunaa.
• Suolaa.
• Pippuria punainen tai musta (maun ja halutun).

valmistusmenetelmä

Hännän kana käsitellään, pestään ja nojaa takaisin siivilä. Me levitä se kulhoon, lisää mausteet, suola, yrtit ja kaada soijakastike. Jätä "hännät" marinoitua tunti. Jos haluat saada savuinen maku, voit lisätä hieman 'savua'. Vaikka soijakastike antaa makua tupakoinnin joka virtaa syljeneritys.

Valmistella Tämä ruokalaji vaatisi pitkää vartaat. Ennen kireä kana häntä, liota vartaat vedessä kussakin. Tämä estää lihan tarttuminen on puinen pohja kypsennyksen aikana.

Uunin. Aluksi asettaa grilli. Sitten laitamme sen alle leivin- ja täytä se kaksi kupillista vettä. Käännä uunin Laita toimintatilan 220 astetta. Jos sinulla on uunigrilli tilassa, tämä on erinomainen vaihtoehto. Laita vartaat on grilli ja unohtaa ne kymmenen viisitoista minuuttia.

Tarjoile ruokalaji irrottamatta hännän shpazhek. Kokeneet kokit suositella ennen tarjoilua ripottele vartaat sitruunamehulla. Muuten, sitruuna viipaleet ovat suuri koristeluun ruokia.