Kuten parhaillaan kuivaus rypäleet saada rusinoita miellyttävä sävy ja ainutlaatuinen maku?

Cook maukasta ja terveellistä kohtelee kotona ei ole niin vaikeaa. Se ei vaadi erityistä osaamista ja taitoja. Se on tarpeeksi olla käsillä tarvittavat tuotteet. Luultavasti kaikki tietävät, että prosessissa kuivaus rypäleet saada rusinoita. On mahdollista tuottaa omia. Noudattaminen yksinkertaisia periaatteita noudattamalla herkkua.

Joista valita viinirypäleet

Aloita valitsemalla marjoja. kuivausmenetelmä ei tässä tapauksessa ole erityinen asema. Tärkeintä on valita oikeat materiaalit. Ensinnäkin hedelmien on oltava kokonaisia ja virheettömiä. Rypäleiden on oltava täysin kypsiä ja lajikkeisiin. On järkevämpää ottaa hedelmät, joita ei ole luita.

Katsotaan aiheelliseksi pinkki, musta ja valkoinen viinirypäleet. Mitä lajikkeita, suosituin - "Astrahanin varhaiskypsä", "Rizamat", "Sultani", "Muscat", "Codreanca", "Rusbol", "Sultana". Tässä prosessissa kuivaus rypäleistä rusinat miellyttävä sävy, sekä makua.

emäksinen menetelmä

Saada rusinoita tällaiseen menetelmät vaativat:

• litra puhdasta vettä;
• 100 grammaa kalkkia;
• 200 grammaa potaskaa.

Yllä olevat komponentit tulisi sekoittaa huolellisesti ja sitten keitetään. Saatu koostumus olisi poistettava viinirypäleiden noin 10 minuuttia. Kun määritetty aika on tarpeen poistaa tuotteen, ja sitten pestään perusteellisesti.

Myös kuivaus paikka sinun täytyy savustaa rikin. Näin ollen on tarpeen tarkkailla tietyissä suhteissa. On 4 kg tulevan rusinoita tarvitaan vain yksi gramma rikkiä. Paikka, jossa kuivaus viiniköynnösten olisi hyvä ilmanvaihto. Alle viiniköynnökset tarvitse asentaa säiliöön, joka laskee kuivattuja hedelmiä. Kuivauksen aikana saadaan rusinoista rypäleitä, jotka eivät poikkea tuotteiden kaupasta.

Kuivaus auringossa

Joten, miten tehdä rusinoita kotona ilman lipeän? Yleisin tapa - se on kuivaus varjossa. Ensinnäkin, sinun täytyy valmistella hedelmää. Ensimmäinen, nyt tutkia niitä huolellisesti. Ne eivät saa olla likaa, rot.

Valmis nippuina rypäleiden on laajennettava mille tahansa pinnalle. Voit käyttää paperilokeroon tai säleikön. Marjoja tulisi sijoittaa auringon alla. Heidän täytyy kääntyä noin kerran joka kolmas päivä.

Jos kuitenkin on oma viinitarha, niin jos haluat, voit lopettaa sen vesittämistä muutaman viikon ennen sadonkorjuuta. Prosessissa kuivaus rypäleet saavat rusinat erittäin puhdasta ja siistiä.