Vähärasvainen raejuusto: kaloripitoisuudesta 100 grammassa. Tuorejuustoa smetanan: kaloripitoisuudesta 100 grammassa. Nyytit raejuustoa: kaloripitoisuudesta 100 grammassa

Tällä hetkellä hyvin suosittu naisten puolet väestöstä käyttää ruokavalion ohjelma sekä vähäkalorisia ja vähärasvaisia ruokia, sillä naiset, innokas muotivirtaukset alalla kauneuden ja urheilu, yrittää ylläpitää terveyttä ja muoto, huolehtia niiden ulkonäköä. Yksi hyödyllisimmistä ja herkullista ruokaa rahka viittaa.

Muinaisista ajoista, se on suosikki tuote monien Euroopan kansojen. Kvarkki ei ole vain erinomainen maku, mutta myös hyödyllisiä ominaisuuksia, koska se sisältää kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet tarvitaan ihmiskehossa. On monia reseptejä lisäämällä tuotteen sekä raejuusto ruokavaliot, koska monet ihmiset tietävät, että niille ihmisille, jotka kamppailevat ylipaino, raejuusto on täydellinen ainesosa.

Rahka koskee fermentoidun maidon tuotteita, on alhainen kaloripitoisuus ja joka saadaan hapettamalla sen jälkeen dekantoimalla maidon hera. Mukaan sisällön kalorit juusto on jaettu seuraaviin paikkoihin:

• vähärasvainen tuorejuusto (kaloripitoisuus 100 grammaa - 70 kcal rasvapitoisuus 1,8%);
• rahka rasvaa (232 kcal, 19-23% rasvaa);
• lihavoitu (159 kcal ja 4-18% rasvaa).

Koostumus juuston

Koostumus sisältää rasvatonta tuorejuustoa, monia tärkeitä vitamiineja ihmiskehon (RR, N, D, C ja B-vitamiineja) ja kivennäisaineita - fluori, seleeni, fosforia, kaliumia, kuparia, sinkkiä, magnesiumia, rautaa ja kalsiumia. Tasapainoinen Ravinteiden edistää kauneutta rinnastaminen elimistössä.

Kemiallinen koostumus juustoa yhdellä silmäyksellä:

• Fosfori 27,5%;
• PP - 16,0%;
• B1 - 2,7%;
• B2 - 16,7%;
• Magnesium - 6%;
• Kalium - 4,5%;
• Rauta - 2,5%;
• Natrium - 3,2%.

Huolimatta siitä, että koostumus tämä tuote on runsaasti ravinteita, oletetaan että Täysirasvainen raejuusto ei ole yhtä hyödyllistä kuin se on rasvaa ja kaloreita toverit. Erilaisia lisäaineita vaikuttavat hyödyllisyys elintarvikkeiden ja kaloreita. Monet valmistajat haluavat sulostuttaa rahka tuote- ja kausi, niin täydellinen terveellisen ruokavalion ei osta hera täyteaineita, säilöntäaineita, väriaineita, hedelmiä, marjoja, suklaata, pystyy vahingoittaa ruumis enemmän kuin vähärasvainen tuorejuustoa ja puute vitamiineja.

Hyödyllisiä ominaisuuksia juustomassaa

Tuorejuustoa vähärasvainen, kaloria per 100 grammaa, joka on 70 kcal, ja valkuaispitoisuus - 18-25 g, on erinomainen väline taistelussa ylipaino ja sopiva illallinen niille, jotka ovat kiinnostuneita kunto.

Rahka sisältää kaliumia ja kalsiumia, joka vahvistaa verisuonia, ovat hyödyllisiä ruston ja luun kudosten, myötävaikuttaa ateroskleroosin, osteoporoosi ja niveltulehdus, estää karies, hauraat hiukset ja kynnet, parantaa ihon ulkonäköä.

Proteiini tuorejuustoa, ylläpitää lihasmassaa.

Rahka tulisi sisällyttää ruokavalioon, sillä se sisältää aineita - aminohapot metioniini ja tryptofaani - kyky vakauttaa hermostoa ja on liittyä veren.

Vähärasvainen raejuusto soveltuu potilaille, joilla on gastriitti ja haavaumia, se on neutraali hapan maku, joten eivät ärsytä.

Raejuusto voidaan yhdistää muita tuotteita.

Vaarallisista ominaisuuksista ja vasta

Huolimatta sen käyttökelpoisuus on otettava huomioon, että päivittäinen määrä kulutus raejuustoa - 400 grammaa päivässä, viikossa - enintään 4 kertaa viikossa, varsinkin rasvaa raejuusto, kaloria per 100 grammaa, joka on 230 kaloria, parantaa kolesteroli, ja se uhkaa liikalihavuus ja ateroskleroosi.

Ylimäärä Tämän tuotteen proteiinia kehon vaikuttaa haitallisesti munuaisiin.

On tarpeen kiinnittää erityistä huomiota säilyvyyttä raejuustoa, koska se nopeasti kerääntyä haitallisia bakteereja ja E. coli.

On parasta oppia, miten ruokaa tuorejuustoa (energiapitoisuus 100 grammassa - 180-260 kcal), koska ostat sitä kaupasta tai markkinoilla, emme voi olla varmoja sen laadusta ja tuoreuden.

Raejuustoa: miten valmistautua

1. Ensimmäinen menetelmä on nopein. Valmistella juustoa kotona ja viettää vähän aikaa, on 1 litra maitoa, 3 rkl. l. sitruunamehua ja 0,5 tuntia. l. suolaa. Ensin meidän suolan liuottamiseksi maitoon. Sitten maito kiehautetaan, mutta älä keitä. Poistaa lämpöä, lisää sitruunamehua ja sekoita varovasti. Maito alkaa heti paksuuntua ja hyytymistä. Jos haluat kermainen maku, voit lisätä 1 rkl. l. kermaa. Prostelit kulhoon vohveli pyyhe tai sideharso, laittaa rahka seos. Varovasti sitoa pussi seoksen kanssa ja roikkua pannulla tai kulho, siten sallien nesteen valua. Pidemmällä kulkee seerumi, kovempaa ja tiheämpi saa juusto. Saat kuohkeaa ja tuorejuustoa, välillä olisi pidettävä 45 minuuttia tunnissa.
2. Yli pitkä matka - valmistella kotitekoinen tuorejuustoa kefir. Alkaa valmistella jogurttia, maitoa laita lämpimässä paikassa 3-4 päivää, ja nopeamman happamoitumista täytyy laittaa pala ruisleipää. Sitten tehdä vesihauteessa, kun pannulla on sijoitettu jogurtti ja kuumennetaan, kunnes juustomassa. Sitten saatu seos olisi päälle seulan tai sideharso ja roikkua astiat tyhjennys heraa.
3. Kylmä valmistusmenetelmä on tunnettu siitä, että jogurtti on sijoitettu muutaman päivän (3-4) pakastimessa, ja sen jälkeen shift harso ja seerumi dekantoidaan.

Tuorejuustoa smetanan ja nyytit tuorejuustoa

Seerumia voidaan käyttää kakkujen, hash.

Raejuusto sopii erilaisia ruokia, se voi syödä hunajaa, smetanaa, hedelmät ja marjat, hilloa, pähkinät ja vihreät. Se sopii täyttämällä nyytit, kakkuja, muffinsseja, sämpylöitä, ainesosana pannukakkuja, voileipiä, paahtoleipää.

Tuorejuustoa ja smetanaa (energiapitoisuus 100 grammaa noin 110-140 kcal) - yksi sopivat yhdistelmät.

Yksi suosituimmista tavoista käyttää seosta rahka tuorejuustoa smetanaa. Saada kalori rasvaton raejuusto smetanaa, sinun täytyy tietää: smetana 10-15% 100 g - 100 kcal on siis jos rasvapitoisuus 20-30%, ja lämpöarvo nostetaan 200-300 kaloria.

On muistettava, että rasva smetanaa on parempi yhdistää vähärasvainen tuorejuustoa, ja päinvastoin. Ja jos joku haluaa syödä juustoa lisäaineiden muodossa kuivattuja tai tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, pähkinöitä, hunajaa, se on otettava huomioon niiden kalorien sisältöä erikseen.

Kera rahka (kalori per 100 grammaa - noin 203 kcal) - on myös melko mukainen astia. Se tekee sen näin:

1. Munanvalkuaiset (3 kpl.) Lisää ripaus suolaa, sekoitetaan, lisätään 100 g vettä ja maitoa, yhdistää 5-6 art. l. jauhot, lisätä määrää tarvittaessa sillä taikina olisi yritys. Vaivaa taikina, laita se jääkaappiin puoli tuntia, peitä foliolla tai kannella.
2. Tällä hetkellä Valmista täyte. Raejuusto (1 rkl.) Lisää 1 munankeltuainen, 1-2 rkl. l. sokeria ja 1 rkl. l. voisula, sekoita hyvin liuottaa sokeria.
3. Jaa taikina 3-4 osaan, roll paksu letti, leikkaa se vielä muutama pieniä osia. Pala rullan jauhot, rullaa sitä pois, laita täyte reunoilla ja sokea.
4. Muodostetaan kera heitetään kiehuvaa vettä, keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.

Erittäin laiska, voit valmistaa laiska nyytit tuorejuustoa.

Voit tehdä tämän, 250 grammaa juustoa sekoita 1 muna, lisää ripaus suolaa, sokeria 2 h. L. Sekoita, lisää 3 rkl. l. jauhoja ja taas sekoita hyvin tasaiseksi. Roll out makkaran letti halkaisija 1-1,5 cm muodostettu taikina, leikataan kuutioiksi siima. Kiehuvaan veteen, lisää hieman ripaus suolaa, 0,5 osaa. L. sokeri kuutiot ja muodostunut. Kypsennä keskilämmöllä noin 5 minuuttia.

Ennen tarjoilua, lisää voi ja smetana.

On huomattava, että valmistettaessa tämän lautasen voi vähärasvainen tuorejuustoa, kaloria per 100 grammaa - 70-80 kcal.

Ruokavalion ruokia juustoa

1. Smoothie - melko suosittu ruokavalion. Jotta se tulee valmistaa: tuorejuustoa - 70 g, jäädytetty banaani ja marjat (mansikka, kirsikka tai vadelma) - 150 g appelsiinimehua - 0,5 v. Kaikki ainekset tehosekoittimessa jauhaa. On parempi käyttää vähärasvainen tuorejuustoa, kaloria per 100 grammaa - 70 kaloria. Kalori ruokia 100 grammassa - 280 kcal.
2. Vihannes salaatti juusto: pippuria - 100 g, purjosipuli, vähärasvainen tuorejuusto (100 g kalorien - 70 kcal) - 200 g, 2 rkl. l kerma dia, pippuri (maun mukaan). Pippuria ja sipuli, sekoita tuorejuusto, mausta mustapippurilla ja smetanaa. Kaloreita - 102 kaloria.
3. Raejuusto on Etiopian - alkuperäinen lautasen, joka voi valmistautua muutokseen. Tehdä tämän, sekoitetaan juustomassa (kalorien pitoisuus 100 grammaa - 70 kcal) - 450 g 1 valkosipulin kynsi, ja maa neilikka (0,5 tl ..) ja lähetetään jääkaappiin. Paista sipuli (40 g), inkivääri (1 tl. L.), 2 pieni valkosipulin kynttä ja paprikat. Kun sipuli on kultainen, lisätään 900 grammaa pinaattia ja paista pehmeiksi. Tyhjennä öljy ja sekoita tuorejuustoa. Kaloreita - 210 kaloria.

Hyvää ruokahalua!