Miten purkaa hiivataikina: kuiva ja elossa. Miten purkaa kuivahiiva: ominaisuudet ja reseptit

Leivontahiiva käytetään ruoanlaitossa. Niiden ansiosta parantaa leivän leivonnassa, keksejä, kakkuja. Saada korkealaatuisia tuotteita, on välttämätöntä tietää, miten liueta hiiva. Kaikki riippuu siitä, millaista tuotetta käytetään - kuiva tai tuore.

Tietoja hiiva

Leivontahiiva myydään kaikkialla. Niitä voi ostaa supermarketeissa ja kaupoissa. Saat kätevästi kuivahiivaa myydään. On toivottavaa käyttää tavanomaista muovattu tuote. Kuiva- helppo varastoida, mutta taikina hänen kanssaan pitkään voidaan lähestyä.

Nopeavaikutteista hiiva vähentää paistoaika testin. Käytä pakkauksessa olevia ohjeita. Joka myy erilaisia hiivalajissa mutta paras on raaka, myydään lohkoissa. Mutta vaihtoehtona sopivia ja kuiva.

Hyötyjä ja haittoja

Hiivat ovat hyödyllisiä organismille. Valettu tuote arvostetaan sen koostumuksen. Se poistaa vatsakipua, suolistossa, normalisoida ruoansulatusta, lievittää oireita närästys. Lisäksi aine lisätään voiteita, naamarit parantaa ihon, hiusten. Riittää löytää resepti, joka sopii itse, ja sitten voit tehdä kosmeettisia menettelyt suoraan kotoa.

Harm havaittavissa naisilla. Koska liiallinen käyttö taikina havaittu lisääntyminen sienet, koska mitä tulee kandidiaasin. Siksi Taudin yhteyttä lääkäriin. Hiivataikina kielteinen vaikutus ihmisten kanssa sairauksien munuaiset ja hormonitoimintaa järjestelmä. Noudattamaan teknologian valmistelun, on välttämätöntä tietää, miten kasvattaa hiiva.

kasvattaminen

Miten hajottaa hiiva? Kaikki riippuu tuotteen tyypistä. Miten hajottaa kuivahiivaa? Tuote tulee sekoittaa pieni määrä sokeria ja lämmintä vettä. Voita taikinaan osoittautui, että on välttämätöntä kaataa maitoa. Sitten massaa laittaa lämpimässä paikassa 15 minuuttia. Kun hän nousi, mutta liukenemattomia hiukkasia maitoa, sen pitäisi valua.

Testata sopivia hiiva, joka oli lämmin maito, ja kasvoi 2 kertaa. Ensimmäinen, sinun täytyy valmistautua tyyny: testissä seos kaadetaan hiiva, ja kaikki on sekoitettava perusteellisesti. Hanki johdonmukaisuutta paksua kermaa. Tämä laite tulee laittaa lämpimässä paikassa 1 tunti.

Jälkeen lisäämällä testissä 2 kertaa on tarpeen lisätä jauhon, kunnes saatiin homogeeninen, joustava eikä tahmea taikina. Se laitettiin sitten lämpimässä paikassa lisätä 2 kertaa. Sitten taikina vaivataan ja levittää muodossa, kun 20 minuuttia, laita se uuniin. Tämä sekvenssi toimenpide suoritetaan, jos kiinnostunut miten liuottamiseksi kuiva hiiva.

pursotettu tuote

Nyt tämä tuote on yksi suosituimmista. Sitä myydään lohkoissa. Puutteen vuoksi kosteuden että se on inaktiivinen. Miten istuttaa elävän hiivan? Voit tehdä tämän, sinun täytyy luoda oikeat edellytykset.

Käyttö elävän hiivan

Miten istuttaa elävän hiivan? 1 kg jauhoja tarvitaan noin 50 g tuotetta. Hiiva hierotaan 1-2 rkl. l. vettä lisättiin 1 tunnin ajan. l. sokeri ja kokonaisuus otettu lämpimässä paikassa. Jos kuplia muodostuu, niin tämä tuote on ihanteellinen testiä. Tämä on vastaus kysymykseen, miten purkaa raaka hiiva.

Aktiivinen kuivahiiva

Miten lisätä hiivataikina, jos ne ovat aktiivisia tyyppi? Astiat on kaataa lämmintä vettä tai maitoa (neste tarvittaessa, merkitty pakkaukseen). Koska käytössä on elävä tuote, sinun täytyy "herättää" sitä. Näin ollen, lämpötila maitoa tai vettä tulisi olla noin 35-42 astetta. On välttämätöntä lisätä sokeria ja odota, kunnes se liukenee.

Seuraava, kuivahiiva olisi sirotellaan lämmintä maitoa ja muutaman sekunnin knock out neste hiiva. On välttämätöntä, että nestemäinen rakeiden täyttämistä tahnan muodostamiseksi. Jos lämpö keittiössä, astiat täytyy peitä polyeteeniä. Hiiva on vaahdota, aivan sellaisina ne ovat ihanteellisia leivontaan. Jos näin ei tapahdu, tuotetta ei saa käyttää. Korruptio voi johtua päättymispäivää, väärästä säilytysolosuhteet.

instant hiiva

Tuote on nimeltään hetkessä. Ulkonäöltään se on kuin hienoksi jauhettua jauhetta. Ainetta ei ole tarpeen johtaa aktiiviseen tilaan, se sekoitetaan muiden komponenttien kanssa. Miten hajottaa hiiva mainittujen lajien pakkauksessa.

aktivointi

Paras tuotteen ominaisuudet ilmenevät positiivisella lämpötilassa, kohtalainen kosteus ja tarvittava määrä sokeria. Sitten saada suuri leivonnaisia. Sopiva lämpötila - 35-40 astetta. Huomaa, että aine ei siedä luonnoksia ja kylmää. Viileään taikinan vaikeita nousuja.

Kuiva ja elävän hiivan tarvitsee paljon vettä ja sokeria. Vain toinen tuote pitäisi lisätä säästeliäästi, sen suuri joukko huonoja vaikutteita lisääntymiseen hiiva. Ne tuottavat alkoholia ja hiilidioksidia, minkä vuoksi, ja taikinan noustessa. Ja alkoholi heikentää tuotteen ominaisuuksia.

Jos käyminen prosessi on pitkä, portti testit: huononi maku, on epämiellyttävä haju. Tällaiset ominaisuudet ovat hyödyllisiä viinialan, moonshining. Valmistuksen aikana aikaa pitäisi ohjata siten, ettei yli- hiivan tuote.

Sekoituksen jälkeen taikina tulee pitää lämpimässä paikassa noin 2 tunnin ajan. Sen pitäisi tilavuuden kasvu 2-3 kertaa. Tuolloin on hieroa ja se voidaan levittää muodossa. Taikina täytetyt eri täytteillä - sekä makeita että suolaisia.

Keeping hiiva

On tärkeää tietää paitsi miten nostetaan hiivataikina, mutta myös niiden säilytyskäytäntöjä. Ne, haluttu lämpötila ei ole enempää kuin 6-8 astetta. Tehokas tapa säilyttää seuraavista tuotteista: hiiva sauva murentua pieniksi paloiksi ja kuivattiin. Ennen käyttöä, pala tulisi laimentaa vedellä.

Tuore sauva on laitettava pussi jauhoja. Kuori, joka näkyy hiivan ennen puhdistusterä. Jauhot Leipomo säästää materiaalia.

On toinenkin vaihtoehto tehokkaan suojelun hiiva: murentua ne puhtaaseen pulloon, kaada kylmää vettä, ja sulje kaulan villa. Pidä pulloa pimeässä paikassa, vaihtamaan veden joka päivä (lämpimänä vuodenaikana) ja 3-4 päivää (kylmässä). Suorita se varo poistaa hiiva sedimentti. Säilytä jääkaapissa enintään 1,5 viikkoa. Jos sitä ei käytetä pitkään aikaan, on parempi jäädyttää.

valinta

Se johtuu syntyminen hiilidioksidi nousee taikina. Tuote sisältää hiilihydraatteja, rasvoja, vitamiineja, proteiineja ja mineraaleja. Testata sopivampi pakattu versio, koska se osoittautuu herkullisia ja tuoksuvia leivonnaisia.

Koskemattomuuteen pakkauksia ei saa katkaista, muuten sisäpuoli ovat mikro-organismeja, ja taikina ei nouse. Läsnä ei-toivottujen bakteerien osoittaa paha haju. Väri on tuote hiiva kerma, vaaleanharmaa väri, yhtenäinen.

Jos hiiva nadlomat, ne murenevat jättämättä jälkiä käsiin. Taikina Bakery on vain sopivasta materiaalista. Kuivana se pidetään pidempään. Käytä vain tuoretta ja korkealaatuista tuotetta, joka osoittautuu herkullisia leivonnaisia.

Käyttö hiiva kasvien ruokaa

Tällaista ainetta käytetään valmistuksessa ruokinta. Kanssa se lisää kestävyyttä ja vahvistaa autonomisen järjestelmän. Älä ohut, pitkä varsi keväällä, kulttuuri voi helposti sietää elinsiirtoa maahan ja kapasiteettia suurempi koko. Tuote edistää kasvun nopeutuminen, se on lähde hyödyllisiä bakteereja.

Hiiva ratkaisuja tarvitaan muodostumista juuret. Ne näkyvät 1,5 viikkoa aikaisemmin, ja määrä kasvaa kasvullisesti elimissä. Tämä johtuu siitä, että nopeaan käsittelyyn orgaanisten komponenttien, johon liittyy muodostuminen fosforin ja typen.

valmistelu

Tuote on täydellinen eri kulttuureissa. Sitä voidaan käyttää huonekasvien ja puutarhan kukkia. Tehokkaat toimet pukeutuminen on paprikat, tomaatit, kurkut.

Miten lisätä hiiva ruokkia? Se tarvitsee kuivata tuote. Potin (1 litra) liuotettiin sokeria (1 rkl. L.). Tuolloin on kaataa paketin kuiva-ainetta. Kaikki on fermentoida. Infuusio on laimennetaan 50 litraan vettä.

Miten Liuota hiiva toisella tavalla? Se kestää 100 g kuiva-ainetta kohti 1 ämpäri vettä. Yhden päivän kuluessa seosta on hautua. Niin se on mahdollista syöttää kasvit tulisi kaataa niiden 0,5 litran pensaan alla. Tällaiset vaihtelut voivat parantaa kasvun hedelmien ja lehtien kasveja. Kasvien kehitetään sääntöjen mukaisesti.

Viljely hiivan yksinkertainen, usein tämä tieto on listattu pakkauksesta. Käyttämällä näitä yksinkertaisia suosituksia, voit luoda laadukkaita taikinan josta luoda upeita kakkuja. Lisäksi kuiva-ainetta käytetään, ja muita tarkoituksia varten.