Kesämenu. Reseptit ruoanlaitto kevyitä ja herkullisia ruokia

Kesällä emme muuttaa vain vaatekaappi. Muuta ja jokapäiväisen ruoan. Rasva, roskaruokaa väistyy valon salaatteja, kylmiä keittoja, yrttejä ja vihanneksia. Kun lämpö ulkona, tee itsellesi ja perheellesi kesämenu. Reseptit ovat yksinkertaisia, hyödyllisiä ja helppo valmistaa. Tarvitsee vain valita se, joka sinun on tyytyväinen.

Valikko kesäkaudelle

Aloitetaan hash. Tämä on yksi suosituimmista keittoja kesällä. Jokainen kotiäiti valmistaa sen omalla tavallaan. Voit tehdä Okroshka päälle Kvassin, kefir tai ayran. Tässä on yksinkertainen tapa ruoanlaitto tämä ruokalaji. Ottaa hautua keitetyt makkaraa, munia, kurkut, perunat, lisää vihreät ja suolaa. Keitä perunat niiden nahat, keitettyjä munia kokki. Vihreä sipulit, persilja, korianteri, tilli Hienonna. Avulla puisen "tolkushkoy" mash yrtit pannulla, valmiiksi suolattu sitä. Kurkut leikkaa pieniksi kuutioiksi tai raasta. Leikataan pieniksi paloiksi perunan ja makkara. Raasta tai hienonna munat Okroshka. Sekoita kaikki ainekset ja kaada kvas.

Kesämenu: reseptejä punajuuri

Hyvää ruokaa kesällä lämpö punajuurta. Hänelle sinun täytyy ottaa munat, punajuurta, kurkkua, sitruunaa, suolaa, sokeria. Keitä punajuuret kunnes tarjouksen. Kun hän keittää, Hienonna kurkkua, munia. Vihreät (salaatti, sipuli, fenkoli, jne.), Keskisuuria pienintäkään. Liemi juurikkaiden rasitusta, hän hienonnettu juuri. Sekoita kaikki ainekset, kaada sokerijuurikkaan liemi ja sekoita. Lisää smetana ja mausta sitruunamehulla. Keitto on tarjoillaan kylmänä. Lisäksi punajuuri voidaan keittää liha.

shashlik

Tämä on yksi tärkeimmistä liharuokia, jotka ovat osa kesämenu. Reseptejä hänen eroavat vain keino marinointi lihaa itse tuotteeseen. Voit paistaa vartaita sian, naudan tai lampaan. Tärkein on puute öljyn lautasen ja että paistamiseen tapahtuu hiilillä. Lisäksi voit leipoa kalat, tee grillattuja kasviksia. Tämä pitää ravinteita ja mineraaleja elintarvikkeisiin.

Kesä lasten ruokalista

Lapsille kesämenu tilaa. Voit tehdä kevyt hedelmä jälkiruoka tuoreilla marjoilla ja mansikka smoothie. On myös mahdollista valmistaa käyttökelpoinen pizzaa alkaen tuorejuustoa, juustoa ja tomaattia. Voit tehdä tämän, ota valmiita lehtitaikina, puolikova juusto, paketti juustoa, tomaattia, smetanaa, kananmuna, yrttejä ja voita. Kauli taikina ja tehdä täyte: juusto hankaa raastin, pilko yrtit, tuorejuustoa, sekoita smetana. Kaikki yhteyden ja suolaa. Proteiini vispilä ja lisätään varovasti saatuun massaan. Voideltuun muodossa Laita taikina ja tehdä sivuille. Levitä täyte. Tomaatti leikataan ympyröitä ja paikka tuorejuustoa ja rahka. Mahdollista kauniita värejä pizza alkuun voitele keltuainen. Uuni, jonka lämpötila on 200 astetta leipoa kakun 30-40 minuuttia. Ja kun kaikki on valmista, kaada hieman päälle tuoreita kasviksia. Paljon mielenkiintoisia ja herkullisia ruokia voit sisällyttää kesämenu. Reseptit ovat erilaisia ja helppo valmistaa. Pofantaziruet, ja tulos miellyttää sinua.