Mushroom Vuohi: kuvaus, elinympäristö, kulinaariset

Sieni vuohi on perheenjäsen Boletovye. Ihmiset kutsuvat sitä: Kozlyak, mullein, Rešetnikov Ivanchyk jne Mushroom kid suhteellisen vähän tunnettu .. Kuitenkin hänen sukulaisensa ovat niin suosittuja Macromycetes kuten tatti, tatti ja haapa. Vuohi iho ei poisteta konepellin. Ne eroavat öljystä hieman pienempi. Lisäksi jalat Kozlyakov ei ranneke - tunnusmerkki öljyn syksyllä.

kuvaus

Vuonna Kozlyakov hattu halkaisija on 12 cm. Yleensä nuori Macromycetes on kupera, mutta jonkin ajan kuluttua se pehmenee. Cap limainen tuntuista, ja reunat - aaltoileva. Väri sen oranssinruskean ja joskus vaaleanruskea. Kuivalla säällä, se on kiiltävä ja märkä - rasvainen. Hame alla korkin puuttuu. Nuorilla yksilöt Hymenophore punainen ja keltainen, kun taas kypsempi - brown-oliivi. Vanhemmat sienet massa ankara, tiheä, joustava, on mieto maku ja heikko miellyttävä tuoksu. Putkimainen kerros makromitsetov - prirosshy jalkaan. Aluksi se on likaisen keltainen väri, mutta koska ne ikääntyessään mullein muuttuu vaaleanruskea tai ruskea. Kosketa putkimainen kerros tummat täplät jäävät siihen. Maitomaista mehu sieni lapsi ei lähetä. Sen itiöiden print on vaaleanruskea tai oliivinruskea. Jalka makromitsetov lieriön muotoinen. Maksimi sen paksuus on 2 cm, korkeus - 10 cm. Se on tiivis, kiinteä ja sileä, se voidaan joskus taivuttaa, nuorten yksilöiden hieman liioiteltu. Varren on samanvärinen kuin hattu. Kuvat sienet lapset voivat nähdä tässä artikkelissa.

Elinympäristö ja jakelu

Sieni lapsi kasvaa havu- ja sekametsissä. Ja se löytyy koko alueella Pohjois lauhkean vyöhykkeen heinä-syys-lokakuussa. Kozlyakov mieluummin kosteissa paikoissa. He pitävät erityisesti alangot ja kosteikkojen havumetsää. Niiden viereen on usein mahdollista löytää mustikka marjoja, lakkoja ja mustikoita. Sieni lapsi on hyvin vaatimaton. Yleensä se asettuu iso yhteisö, vaikka siellä on irtonumeroiden. Yksi positiivisia ominaisuuksia Kozlyakov on, että ei ole myrkyllisiä look-alikes, jolla se voitaisiin sekoittaa. Poikkeuksena on pippuri sieni, joka on hieman samanlainen se. Kuitenkin, tämä Macromycetes vaikka ei ole syötävä, mutta myös ei-toksisia. Varsinkin, että pippuria sienet harvoin muodostaa yhteisön.

kulinaarinen ominaisuudet

Kid - syötävä sieni. Se kuuluu kolmanteen luokkaan. Syö se voi olla viisitoista minuuttia kypsennyksen jälkeen. Pidempiaikaista hoitoa ei suositella, koska itiöemiä keitetään pehmeä ja violetti, jotka voivat pilata estetiikka aterioiden. Sieni lapsi suolattu, maustekurkkua, haudutettu ja paistettua. Ne voivat zasushivat talven. Kuivista Kozlyakov tehdä hieno sieni jauhe. Nämä sienet ovat rikkaita koostumus. Ne sisältävät niin ravintoaineita: B-vitamiineja, PP-vitamiinia ja D, fosfori, karoteenia, sekä monimutkainen aminohappoja. Nämä sienet on antimikrobista aktiivisuutta.