Omenat aikaisintaan: laadut, ominaisuudet ja arvostelut

Omenapuu - tämä on todennäköisesti yleisin maassamme, Hedelmälajike viljelykasvien. Nämä puut kasvavat lähes kaikki lomanviettäjille. Hedelmät omena voi syödä tuoreena ja käsitellään. Monet lajikkeet tämän viljelyn näkyviin. Ja ne kaikki voidaan jakaa kolmeen päätyyppiin: kesä, talvi ja syksy. Ensimmäinen ryhmä ovat makeita ja tuoksuva aikaisin omenat. Lajikkeita erääntyvät keskellä kaistaa Venäjän federaation heinäkuun lopulla - syyskuun puolivälissä.

Suosituin kesän omena

Varhainen lajikkeiden tämän perinteisen puutarhakulttuurin arvostavat erityisesti lomanviettäjille. Vaikka näitä hedelmiä, haluttaessa voidaan käyttää myös silloin, kun käsittelyyn talven, useimmat niistä vielä syödään tuoreena tai lisätä leivonnaisia.

Useimmat aikaisin lajikkeiden omenoita viljellään Ukrainassa, Valko-Venäjällä ja Venäjällä, se on:

• Close.
• Elena.
• Varhainen makea.
• Punainen aikaisemmin.

Kaikki nämä omenat kypsyvät heinäkuun lopulla. Määräävät ominaisuudet ovat melko löysiä ja mehukas liha on hyvin mureaa, verrattuna syksyllä ja talvella lajikkeita, maku.

Elokuun alussa puutarhurit sato suosittuja Papirovka ja valkoinen täyte. Myös loppukesällä ja varhaisen omenoita. Lajikkeet Melba ja Dzhuli Red esimerkiksi antavat sato jossain keskellä syyskuuta.

Omenapuut Close: kuvaus ja arvostelut

Hedelmä tämän lajikkeen puutarhassa kypsyvät aivan ensimmäinen. Tämä tapahtuu heinäkuun lopussa. Edut Apple Close lisäksi aikaisuus, kesäasukkaita ovat:

• hyvä siirrettävyys;
• houkutteleva ulkonäköön.

Omenat asteen Close poikkeavat keskiarvon ja on okruglokonicheskuyu muoto (ja resori yläosassa). Pinnoite näitä hedelmiä ovat väriltään keltainen ja hajanainen tumman vadelmanpunaista. Malto on valkoista ne ovat MDF ja viini-makea maku (hapan). Omenat kypsyvät nämä varhaiset, mutta valitettavasti päätellen arvosteluja kuljettajien, se on hyvin epätasaista. Puu itse on tämän lajikkeen on ylellinen paksu kruunu.

Hyviä arvosteluja puutarhurit omena Close ansainnut periaatteessa vasta aikaisempien kypsymiseen ja hyvä siirrettävyys. Haittoja tällaisia ovat puutarhurien ole liian korkea saanto ja suhteellisen alhainen sitkeys.

aikaisin makea

Tämä lajike arvostavat puutarhurit erityisen vastustuskyvyn rupi ja kykyä kestää vahingoittamatta hyvin vakava pakkaset. Antaa omena sadot Varhainen makea alkaa 3-4 vuoden kuluttua istutuksesta. Hedelmät hänen pieni - 90-100 g, on taulu-pyöristetty muoto. Kuori omenat tässä valossa keltainen ja valkoinen massa ja erittäin makea. Näin ollen itse asiassa lajinimi.

Varhainen makea omena lajikkeet vaihtelevat kitukasvuinen. Crohnin hänen siisti, kompakti, kiinteä pyöristetty.

Arviot omena Elena

Tämä suosittu lajike jalostettiin Valko 2001. hedelmät hänen pieni (120-150 g), litteä-pyöreä. Väri omenat Elena ovat vaaleanvihreä, näön kirkas Crimson punastumaan. Massa on valkoinen, keski-tiheys, hienorakeinen rakenne on erilainen.

Hyviä arvosteluja puutarhurit ansaitsevat tämän luokan pääasiassa hapan-makea ja maultaan hedelmän, kaikkea muuta, se on myös erittäin miellyttävä tuoksu. Elena kypsä omenat kesäkuun lopun toista vuosikymmentä elokuussa. Hedelmiä alkaa 2-3 vuotta istutus. Liian korkeita puita tämän lajikkeen ei kasva. Crohnin ne pyöristetään pyramidin, hieman koholla, srednezaguschennaya.

Haitat omena Elena puutarhurit sisältävät ei liian hyvä kestävyys rupi ja ruuhkia taipumus tuottaa. Hoitaa tämän lajikkeen, muun muassa sisältää menettely kuten säännöllinen harvennus munasarjat.

Papirovka ja valkoinen täyte: kuvaus

Nämä kaksi lajia - ehkä suosituin Venäjän, Valko-Venäjän ja Ukrainan kuljettajien aikaisin omenat. Lajikkeet Papirovka ja valkoinen täyttö otettiin lopussa XIX vuosisadalla. Biologiset ominaisuudet ovat lähes identtiset. Monet tiedemiehet-kasvattajat jopa uskovat, että tämä on yksi ja sama laji. Useimmissa tapauksissa ero näiden kahden biologien edelleen vangittuina. Se, että on olemassa joitakin eroja. Niinpä esimerkiksi, hedelmä White täyttö ei ole nimenomaan Papirovka lausutaan saumoja keskellä. Lisäksi nämä omenat ja kypsä viimeistään kymmenen päivää - lopussa ensimmäisen vuosikymmenen elokuun.

Arvostavat tämänkaltaisissa puutarhurit ensisijaisesti niiden erinomaisia tuloksia. Light massaa omenoita on hyvin makea, karkea rakenne ja erittäin miellyttävä ja voimakas tuoksu. Väri iholla näitä hedelmiä valkoista, norsunluuta. Mitat ne ovat suuria - 150-170 g Kuten Elena, Papirovka ja valkoinen täyttö altis ylikuormittaa sato. Hedelmänä molempien muotojen tulevat 4-5 vuotta istutuksen jälkeen. Ensimmäistä kertaa, omenapuut tuottavat erittäin suuret hedelmät, mutta pieniä määriä.

Crohnin puut näissä kahdessa laadut shirokopiramidalnaya. Iän, se vähitellen pyöristetty. Valkoiset täyttö ja ovat ryhmä keskikorkea Papirovka lajikkeita. Huonoja arvosteluja näistä kaksi lajiketta puutarhurit foorumeilla käytännössä ei tapahdu.

Dzhuli Punainen

Hedelmää ja erilaisten omenan myös kypsyvät heinäkuun lopulla. Näytetään tämä mielenkiintoinen laji oli Tšekissä. Punaiset omenat Julie on vaaleanvihreä väri Crimson sävyn koko pinnalle. Mitat ovat melko suuri (160 g), ja muoto paksuuntunut, pyöristetty-kartiomainen. Maku hedelmät ovat rikkaita, makea. Sen ominaisuuksien mukaan Dzhuli Punainen on muistuttaa vahvasti tunnettu kaikille puutarhurit Melbun entisen Neuvostoliiton, jonka kuvaus annetaan alla.

Varhainen lajikkeiden omenoita Red: Tekniset

Tämä lajike on jalostettu NIIP niitä. I. V. Michurina ja kaavoitettu Keski Black Earth alueella. Punainen omena lajikkeet kasvavat aikaisin alhainen, ja hedelmät on melko pieni (90-120 g). Värillinen omenat kypsyysasteen ovat vaaleankeltainen kirkas vadelma vaaleanpunainen. Massan hedelmistä kerma, MDF, mehukas. Maku hänen miellyttävä hapan-makea, jälkiruoka.

Melba: lausunto puutarhurit

Lisäksi Papirovka ja valkoinen täyttö, muitakin lajikkeiden varhainen kypsyminen omenoita, tuttu lähes kaikille mäkitupalaiset. Niille, esimerkiksi sisältää Melbu. Tämä suosittu lajike, on saanut paljon hyviä arvosteluja puutarhureita, aloitettiin Kanadassa vuonna 1889. Sen etuja ovat puutarhurit erityisen hyvät sadot ja erinomainen siirrettävyys hedelmiä (joka on harvinaisuus varhaisen erääntyvien lajikkeet).

Melba tallennettu omenat ovat myös hyvin pitkiä. Monet puutarhurit kehotetaan nyppiä niiden vihertäväksi ja makasi jääkaapissa. Tällä menetelmällä varastoinnin hedelmästä tämän lajikkeen omena voi pysyä tuoreena jopa tammikuussa.

Väri omenat Melba on vaaleanvihreä raidallinen punaisella. Makea sellun eri ominaisuus kahvia aromi. Lienee puulajikkeiden Melba srednerosloe muodostaa varsin siisti pyöreä latvus. Aikana hedelmien omenapuiden kestää 4-5 vuotta istutuksen jälkeen. Positiiviset ominaisuudet lajikkeita, muun muassa puutarhurit sisältävät vastustuskykyä rupi ja kyky melko helposti kuljettaa alemmissa lämpötiloissa.

Mitä kokki varhaisesta omenoita?

Hedelmiä kesän lajikkeiden puutarhakasvien yleensä hyvin herkkä maku. Siksi niitä käytetään usein valmisteluun kesän piirakat, kakut, piirakat, hillokkeet. Jälkimmäisessä tapauksessa hedelmät yleensä makasi pannulla marjat (useimmiten vadelmia ja herukat).

Vuodesta omenapiirakat suosituin lienee piirakka. Sillä se sopi hapan hedelmiä kiinteämaltoisia (voit jopa ottaa hieman epäkypsä). Taikina tämä kakku valmistetaan tavallisesti 2-5 kananmunassa, 1 rkl. sokeria ja 1 rkl. jauhoja. Sillä loistolla se lisää hieman leivinjauhe ja tärkkelystä. Raakoja omenat valmiiksi leikattu pour pieni määrä sokeria, ja inkuboitiin 10 minuuttia Paista omenapiirakka uunissa 20-30 minuuttia.

Käsittelymenetelmiä talveksi

Siten varhainen erääntyviä omenoita yleensä käyttää tuoreena. Säilyttämiseen hedelmiä syksyn lajikkeita ovat yleisimmin käytettyjä. Samana varastointi ilman hoitoa useimmiten asettamatta myöhässä tai alkutalvesta tavallaan omenoita. Viileässä tällaisia hedelmät voivat olla jopa huhti-toukokuussa ensi vuonna.

Kuitenkin jos puutarha, esimerkiksi uusia ja se vain kasvaa kesään omenoita tietenkin valmistelut talvella voidaan tehdä niiden hedelmistä. Esimerkiksi erittäin maukkaita hilloa varhaisessa omenoita valmistetaan tätä reseptiä:

1. Kypsä hedelmät tulee pestä, poistetaan ydin ja leikkaa ne viipaleiksi.
2. Näin valmistettu omenat täytyy täyttää sokerin ja lisätä hieman sitruunahappo.

Keittäminen hedelmiä pitäisi olla noin kaksi tuntia. 1 kg omenoita kestää 2 kg sokeria ja 1 tunnin ajan. L. sitruunahappo. Kun tukos on valmis liedellä, sinun täytyy valmistautua sen pankeille (0,5-1 litraa). Ne olisi perusteellisesti pestään ja kuivataan. Valmiit hilloa jäähtyneet hypoteekkipankit ja katettu kapron kannet.

Delicious soseet talvella - se on myös valmistamiseksi, jota voidaan käyttää aikaisin omenat. Lajikkeiden hapan massa soveltuu tähän tarkoitukseen hyvin.

Kypsennyksen aikana soseet hedelmiä sinun täytyy varmistaa, että he eivät kuohua. Loppujen lopuksi lihassa omenoiden varhaisperunalajikkeita useimmiten ei ole liian tiheä. Tee talven soseet hedelmiä kuten seuraavasti:

1. Omenat pestään, ne poistetaan ydin ja leikataan puoli.
2. Valmistettua hedelmät on sijoitettu hieman suolattu tai happamaksi kylmällä vedellä 20-30 minuutin ajan (enää pitää mahdotonta).
3. Pestiin perusteellisesti ja kaltattu kolmen litran purkkeihin.
4. Muuttamisesta niitä omenat ja kaada kuuma siirappi (250-300 g sokeria 1 litraa kohti vettä).
5. Siirappi säilytetään pankkiin 5-7 minuuttia ja kaadetaan takaisin pannulle.
6. Jälleen se on kiehautetaan uudestaan ja kaadettiin purkkiin.
7. Rullaa valmis soseet metallia kansi.

Jar kuumalla soseet jotta se ei myöhemmin sulanut, sinun täytyy laittaa alas kansi lämpimässä paikassa, kääritty paksu peitto. Tällaisessa hilloke jäähtyä huoneen lämpötilaan. Edelleen on syytä varastoimalla se kaappiin tai kellariin.

johtopäätös

Niinpä tutkimme yksityiskohtaisesti, mitä ovat varhainen omenoita (ja nimi ja kuva). Kuten näette, kesällä lajikkeet tämän kulttuurin on ominaista hyvä tuotto ja erinomainen maku hedelmän. Jälkimmäinen voidaan käyttää elintarvikkeiden tuoreena ja purkitettu. Täydellinen niille omenoiden ja ruoanlaittoon leivontaan.