Marmeladi alkaen aprikoosit: reseptit kuvia. Marmeladi alkaen aprikoosit multivarka. Marmeladi alkaen aprikooseja talven

Aprikoosihilloa, mikä resepti keskustellaan jäljempänä, on herkkä ja erittäin maukas jälkiruoka. Ruoanlaitto voi olla eri tavoin. On myös sanottu, että käyttö on sallittua käsitellä paitsi normaalissa käytössä, sekä teen, mutta myös täytekakkuja, täyteaineena leivonnaisia, kakkuja, voileipiä tehdä makea, ja niin edelleen. D.

yleistietoa

Mikä on tukos aprikoosit? Reseptit tällaisia herkkuja pitäisi olla tietoinen kaikista kotirouvat. Mutta ennen kuin lähetät ne tietoonne, kerro meille, mitä se on kyse.

Confiture kutsutaan hyytelömäinen elintarviketuote, jossa jaettu tasaisesti koko tai murskattuja marjoja tai muita hedelmiä keitetty sokeri. On myös huomattava, että tällainen jälkiruoka hyytelöimisaineita lisätään usein muodossa pektiiniä tai agar-agar.

Toisin kuin hillon, jossa sakeus mazhuschayasya, marmeladi on hyytelömäinen massa. Yleensä se on hyvin pitää muotonsa ja ei valu lusikalla, jopa ylösalaisin.

Historia esiintyminen

Nyt tiedät mikä on tukos aprikoosit. Resepti Tämän jälkiruoka on käytettävä, jos haluat pysyvästi säilyttää marjoja tai hedelmiä ja kuluttaa irtotavaraa (esim kvitteni), tai terävällä aromi ja maku (esim sitruunat).

Kuinka kauan sitten alkoi tehdä tukos aprikoosit? Resepti Tämän herkku tiedetään ihmisille muinaisista ajoista lähtien. Se on usein mainittu aikakirjoissa hedelmiä, jotka keitetään hunajaa tai rypälemehun haihdutettiin. Kuitenkin melko pitkään, nämä tuotteet ovat olleet ylellisyyttä ja harvinaisuus. Mutta alussa 19th century, kaikki muuttui. Se oli tällä kertaa alkoi aktiivisesti levittää juurikassokerin.

Marmeladi alkaen aprikoosit: reseptit

On monia tapoja valmistautua tätä herkkua. Kuitenkin, ne ovat keskenään samankaltaisia ja vaativat standardi asettaa tuotteet (ne voivat olla eri suhteissa).

Mitkä ovat ainekset meidän on tukos aprikoosit? Resepti Tämän jälkiruoka annetaan käyttöön:

• pehmeä kypsä aprikoosit - 1 kg;
• hieno sokerijuurikas - 800 g;
• pektiini - 20 g

Valmistellaan hedelmät

Miten kokki tukos aprikoosit? Resepti kuvia vaatii ensimmäisen pesun kaikki hedelmät ja sitten jakaa ne kahtia ja poista kuoppia. Sitten ne jakautuvat suureen kulhoon ja kaadetaan sokeria. Tässä muodossa, aprikoosit vasemmalle 4 tuntia tai enemmän. Tämä on tarpeen, jotta sen hedelmämehua ja yhdistyi sokeria, muodostivat paksua siirappia.

lämpökäsittely

Miten kokki tukos aprikoosit? Yksinkertainen resepti tähän jälkiruoka, se tarkoittaa, keitto miedolla lämmöllä. Lantion levy asennetaan sokerisiirapin ja saatettiin hitaasti palautusjäähdytykseen asti. Tässä tapauksessa, muista huolehtia siitä, että aprikoosit eivät palaneet. Voit tehdä tämän, he jatkuvasti häiritsevät suurella lusikalla.

Jolloin hillo kiehuvaksi, se keitetään alhaisessa lämpö tasan 5 minuuttia. Lisäksi jälkiruoka poistetaan lämpöä ja sen annettiin jäähtyä 4 tuntia. Ajan mittaan lisätä aprikoosit pektiiniä jälleen laittaa liesi. Sellaisenaan, tukos keitä 10 minuuttia sekoittaen säännöllisesti.

Loppuvaiheessa

Näiden vaiheiden jälkeen keitetään hedelmä poistetaan palo- ja jäähdytetään osittain. Sitten he lyöty sekoittimella saatiin tasainen sakeus tukos. Sen jälkeen levitetään purkit, suljettiin ja lähetetään jäähdytys- kammioon. Sellaisenaan, tukos seistä 4-5 tuntia. Kun se on jäähtynyt, tuote voi syödä.

Marmeladi alkaen aprikoosit: resepti talveksi

Kunnolla kypsennetty jam Hyytelö on rakenne. Jos tällainen tulos et voi saavuttaa, on suositeltavaa käyttää enemmän geelitysaineita. Ne edistävät paksu ja herkullinen jälkiruoka, joka voi syödä noin vain, sekä teen ja käytetään tekemään leivonnaisia ja muita herkkuja.

Mistä komponenteista meidän täytyy tehdä herkullinen aprikoosihilloa? Resepti multivarka toteutettu, edellyttää:

• pehmeä kypsä aprikoosit - 1 kg;
• hieno sokerijuurikas - 800 g;
• juomavesi - ½ cup;
• agar - 20 g

Valmista elintarvikkeet

Valmistella aprikoosihillo on ostettava vain kypsiä ja marjat. Ne pestään huolellisesti kuumalla vedellä ja sitten kuivattiin, ja leikkaavat poistetun luun.

Kun aprikoosit käsitellään, ne leviävät kulhoon ja kaadetaan Multivarki 300 g sokeria. Komponentit sekoitetaan lusikalla, ne välittömästi lämpökäsitellään.

Keittäminen tukos multivarka

Koska aprikoosit sokerin kanssa ei sattunut lämpöä useita tunteja, ne olisi varmasti lisätä hieman juomavettä. Tämä estää overcooking hedelmiä, ja edistää nopeaa muodostumista siirappia.

Kiehua marmeladi aprikoosi multivarka edullisesti sammutusta tilassa. Tämän ohjelman avulla jälkiruoan valmistella hitaasti ja varovasti.

Säännöllisesti sekoittaen makeita hedelmiä suurella lusikalla, ne vähitellen kiehauta. Tämän jälkeen merkitään aika muistiin ja keitä hilloa tasan 10 minuuttia. Kun aika kuluu, aprikoosit osittain jäähdytettiin ja aloittaa niiden työstö.

Jauhaa hedelmä siivilän läpi

Aiemmin kerroimme teille, miten valmistautua aprikoosihillo avulla kalusteen kuin tehosekoitin. Jos tällaista laitetta ei tarvitse varastossa, suosittelemme käyttämään tavallista seulan. Se levisi pieni osa lämpökäsitellään aprikoosi massa ja vaivattiin sitten intensiivisesti sen tolkushkoy. Tällöin iho on kova ja kuitu pitäisi pysyä huipulla, ja kaikki tarjouksen liha on alareunassa.

Toistuva lämpökäsittely

Kun massa aprikoosit voidaan erottaa ihosta ja karkeiden kuitujen, siirry sen uudelleen lämpökäsittelyn. Tämän homogeenisesta massasta hedelmälevitettä kulhoon Multivarki, joka sen jälkeen kaada kaikki sokeri tähteet, sekä lisätä hyytelöimisaineena, kuten agar-agar.

Sekoita kaikki ainekset suuri lusikka, ne saatettiin hitaasti kiehuvaksi keitto- tilassa tai sammutusta. Jälkeen aprikoosi massa alkaa vaahtoamista heti huomata aikaa. Tällä hetkellä tukos kokki hieman pidempään (noin ¼ tuntia).

Kunnollinen saumaus talvella

Aprikoosi hilloa on hyvin säilynyt kaikki sen maku ja se voi käyttää kaikkia pitkän talven, valmiina lay out hedelmäliha on tarpeen vain steriloida purkkeihin.

Steriloida astiat, eri tavoin. Joku käyttää mikroaaltouuni, joku - multivarku, ja joku tekee tämän menettelyn tavanomaisella liesi.

Niin sen jälkeen, kun tölkit on valmistettu, ne täytetään kuumalla hilloa ja heti rullan tina keitettyjen kannet. Tässä muodossa, säiliö on peitetty tiheä huopa ja jätettiin huoneen lämpötilaan 2-3 päivää.

Ajan myötä aprikoosihillo puhdista ruokakomero, kellari tai maanalainen. Jos on olemassa paikkoja et, jälkiruoka voidaan säilyttää jääkaapissa tai huoneenlämmössä. Syöminen on sallittua muutaman päivän kuluttua.