Oppiminen viini resepti Isabella

Resepti kotitekoista viiniä Isabella on lähes kaikki innostuneita nimi. Tämä ei ole yllättävää, koska lajike kasvatettiin erityisesti viinin. Kasvaa sitä yksinkertaisesti sellainen kestävä viiniköynnös, joka kestää jopa alhaisissa lämpötiloissa. Puhtaimmillaan marjat voi miellyttää kaikkia, koska heillä on paljon kovaa kuorta, mutta viinejä Isabella paljastaa todellinen rikkaus tämän lajikkeen makua. Miten tehdä se omalla kotona?

Miten valmistautua viiniä Isabella: valmistelu

Ensinnäkin, tarvitset kykyä käydä, putki vedellä tiiviste ja pullot pullotus valmista viiniä. Ja tietysti suoraan viinirypäleitä ja sokeri. Jotta voidaan valmistella viiniä, sopivat kaiken kokoisille marjoja. Ne läpi poistamaan mätä tai raakoja. Pakollinen vaatimus - rypäleiden ei voi pestä. Jos löydät sen tarpeelliseksi, pyyhi marjat kuivalla liinalla. Kun pestä, poistaa nahat rypäleiden mikro-organismeja, että käymisen toimii luonnollinen hiiva.

Toisen vaiheen ruoanlaittoviini Isabella: alkaa käydä

Ensinnäkin sinun täytyy tehdä mehua. Murskaa viinirypäleitä puinen survin, joten se tarkimmin. Ainoastaan, jos jokainen marja murskataan, saada oikea määrä mehua. Näin ei ole liian vaikeaa, koska viinirypälemehun antaa helposti. Saatu seos, jota kutsutaan mäski ammattilaisten tulisi olla protsezhena ja siirretty lasipulloon. Säiliön tulisi steriloida, täyttää sen ei pitäisi olla enemmän kuin kaksi kolmasosaa tilavuudesta nesteen tilaa käyminen. Sulje pullon korkki, jossa on vettä portti ja anna kypsyä muutaman viikon.

Kolmannessa vaiheessa ruoanlaittoviinistä Isabella: lopullinen

Viini on välttämätöntä lisätä sokeria. Ennen tätä, varovasti kaada neste ilman ravistamalla kertyneen käymisen pohjaan sedimenttiin. Per litra viiniä vsypte 100-150 grammaa sokeria ja sekoita varovasti, kunnes täysin liuennut. Kaada viini ja sokeri kuivassa steriiliin astiaan ja kytke suljettuina korkki. Irrota neljä viikkoa. Tämän ajanjakson jälkeen viini voidaan kaataa pieneen lasipullot, korkki ja sen tallentamiseksi jääkaapissa. Tässä vaiheessa, juoma tulee vahvempi ja makeampi kuin viini heti käymisen jälkeen.

viini resepti Isabella ja valkoisia rypäleitä

Jatka tuttavuus drinkin tästä rypälelajikkeesta kannattaa tällaista alkuperäisen reseptin. Isabella maku yhdistetään vinkkejä muita lajikkeita. Mash pesemätön viinirypäleet ja kuumenna mäskin 75 astetta. Viileä ja jättää kolme päivää. Tietyn ajan kaada lasi vettä laimennetaan siinä kuivahiivaa, ne pitäisi ottaa 25 grammaa. Lisää muutama tippa ammoniakkia, 100 grammaa sokeria litrassa, ja jätä säiliö vedellä tiiviste pari kuukautta. Päätyttyä käymisen voi lisätä viinin makeus, lisätään 150 grammaa litrassa. Kaada valmis juoma on pullotettu ja zakuporte. Store, säädettyä vaakasuoraan, pimeässä ja viileässä paikassa.