Ruokia vihanneksia: salaatti resepti Kukkakaali

Jos haluat sisällyttää omaan ruokavalioon mahdollisimman paljon tuoreita vihanneksia, sitten kiinnittää huomiota reseptimme salaatti kukkakaali. Monet ihmiset eivät tiedä, kuinka monia ruokia voidaan valmistaa valkoista kukintoja. Useimmiten emäntä keitetty, paistettu tai paistettu kukkakaali taikina, mutta me tarjoamme hyödyllinen vaihtelu kasvisruoat - salaatteja. Valitse jokin vaihtoehdoista mieleisekseen.

Resepti kukkakaali salaattia ja tuoreita porkkanoita

Useat annosta tarvitset:

• 250 g (yksi-puoli päätä) kukkakaali;
• 300 g porkkanoita;
• puoli tuoretta persiljaa;
• mausteet, omenaviinietikkaa ja puhdistamaton kasviöljy tankkausta.

Pese kaali, purkaa kukintojen, poista kova osa, tarvittaessa, jos se on paljon, ja keitetään 10 minuuttia. Kunnes kasvikset saavat viileä, raastaa porkkanat raastin ja silppua persilja. Sekoita valmistettu raaka-aineista, mausta seos öljy ja etikka, mausta suolalla. Herkullinen salaatti kukkakaali valmiina. Jos haluat tehdä ruokavalio dish, öljyä ei voi lisätä - vain sekoittaa hieman balsamiviinietikkaa ja sitruunamehu, lisää mausteita maun mukaan - soveltuu parhaiten kuivaa ruohoa. Kalori sisältö salaatti on äärimmäisen pieni.

Resepti salaattia kukkakaali valkosipuli kastiketta

Tämä ruokalaji on täysin mahdollista hakea alkupala ja juhlapöydän, salaisuus hänen erinomainen maku - erityinen kastike. Take:

• 800 g (1 iso pää) kukinnot kaali;
• 1 kalkki - tarvitset mehua;
• suulakepuristetaan vähän valkosipulia;
• laatu oliiviöljy, yrtit, suola ja muut mausteet maun mukaan.

Jotta tämä salaattia jälleen sinun täytyy purkaa kasvikset kukinnot, ja sitten keitetään. Samanaikaisesti tämän, voit valmistaa kastike: purista valkosipuli pieneen kulhoon, kaada takaisin tuoreen limen mehu, lisätä tuoreita tai kuivattuja yrttejä ja oliiviöljyä. Sekoitetaan huolellisesti. Taita kaali siivilä ja anna sen jäähtyä hieman, kauden kastike. Ennen tarjoilua pöydälle se voidaan koristeltu kera tai hienonnettu pähkinöitä.

Resepti salaatti kukkakaalia ja parsakaalia

Tämä vitamiini on hyvin kaunis ja värikäs lautasen tuoreita vihanneksia tulee suuri valossa illallinen, täydentää hyvin toinen iltapäivällä. Hänelle tarvitset:

• 400 g kukkakaali ja parsakaali;
• 1 tuoretta ja suolakurkkua;
• 1 tomaatti;
• tuoretta valkosipulin kynsi ja säilötty inkivääri (jos on);
• oliiviöljyä ja suolaa.

Pura osaksi florets parsakaalia ja kukkakaalia, keitä kasvikset suolalla maustetussa vedessä. Kurkkua ja tomaattia kuutioita tai murene pieniksi paloiksi. Hienonna tai purista valkosipuli, inkivääri ja sekoita oliiviöljy. Täyte voi myös lisätä kuivattuja yrttejä ja mustapippuria. Laita kasvikset lautasen, kaada kastike ja sekoita hyvin. Tämän ansiosta värikkäitä vihanneksia salaatti ja koristele arjen ja juhlapöydän. Nyt osaat valmistella salaattia kukkakaalia, ruokaohjeita - mitä haluat - sopivat sekä talvella ja kesällä valikko.