Soseet karpaloita: edut ja reseptit

Puolukka - Berry, jota käytetään laajalti ruoanlaittoon. Siitä ovat valmiita hilloja, hillot, hedelmäjuomat, hyytelöt, haudutettua kuin teetä, ja vain lisätään ruokia tuoreena. Soseet karpaloita - herkullinen luonnollinen juoma, joka voidaan valmistaa kotona, sekä valmistautua talvella.

Kirkas mehukas marja sisältää monia hyödyllisiä aineita. Se on luonnon sokerit, vitamiinit (C, B, P), mineraaleja (rauta, kalsium, kalium), pektiiniaineet ja aminohappoja. Bentsoehappoa, joka on osa, jonka avulla pitkä marjat ennalleen. Karpalohilloketta saatu maukasta ja terveellistä, mutta muista, että kun ruoanlaitto ja lisäämällä sokeria osan ominaisuuksia menetetty. Tuore marja säilytetään pitkään, suojautumaan bakteereita ja homeelle.

Tarpeeksi, jotta karpalot puhtaaseen purkkiin ja kaada kiehuva vesi, ja sitten laittaa jääkaappiin. Koska hän voi pysyä hyvin pitkään, kunnes seuraava sato. Ja niille, jotka haluavat herkullinen makea soseet karpaloita, kannattaa syksyllä tekemään hänen ruoanlaittoon. Tämä edellyttää hyvin marja, vettä ja sokeria. Vaihtoehtoisesti voit lisätä hedelmäpaloja: omenat, päärynät, persikat. Harva tietää, että tartness karpalo sulautuu hyvin makeutta punajuuret ja porkkanat.

Soseet karpaloita: resepti 1

1. Valitsemme terve kypsä juuri poimittuja marjoja, minun projisoitu näyttö, anna valua vettä. Yksi kolmen litran purkki, tarvitsemme 1-1,5 kupillista karpaloita.
2. Valmista siirappi. Tätä varten otamme 0,5 kg sokeria 1 litra vettä. Sokeri liuotetaan veteen, kuumennetaan kiehuvaksi.
3. Puhdas steriloitu purkit nukahtaa puolukkaa, täyttää ja kuuma siirappi pasterizuem 30-40 minuuttia lämpötilassa 85 astetta.
4. Rullaa, suojaamisesta pyyhe.

Tämän reseptin voit valmistaa soseet karpaloita talven ilman pelkoa siitä, että työkappaleeseen huonontua. Jos pankki laittaa pari sitruuna, on mahdollista varmistaa pitkäaikaista säilytystä 1-2 vuotta.

On tärkeää käyttää vain tuoreita marjoja. Tunkkainen, vaikka jääkaapista, se voidaan keitetty, mutta tässä tapauksessa se ei ole välttämätöntä tallentaa soseet pitkään.

Monet kotiäidit kuten väkevämpää aihioita, jotka voidaan laimentaa vedellä tarvittaessa. Tässä tapauksessa se auttaa seuraavaa reseptiä.

Resepti 2 (väkevää hilloke)

1. Marjat puhdistetaan pölystä, minun, kuivuu.
2. Täytä puhtaan purkki marjoja kahdella kolmasosalla, tai hartioita.
3. Cook siirappi (per 1 kg sokeria 1 l vettä) ja sekoita jatkuvasti, siitä seuraa, että sokeri ei tartu.
4. Tuominen siirappi kiehua, kaada se purkki karpaloita.
5. Pasterizuem litran säiliö noin 10-15 minuuttia, 2-litran - 20 minuuttia, 3-litran - vähintään 35 minuuttia.

Juoma osoittautuu maukkaita, mutta se ei ole suositeltavaa juoda suurina annoksina raskaana oleville naisille. Lisäksi juuri korjattu karpalot ovat myös vasta-lapsi-laakeri. Kaikki muutkin, myös lapsia, ja tuoreet marjat tuovat vain etuja. Meidän on kuitenkin oltava varovaisia mahdollisuus allergisia reaktioita.

Ne, jotka ovat menossa ottamaan karpalot lääkinnällisiin tarkoituksiin pitäisi olla tietoinen siitä, että mitään hoitoa, mukaan lukien vain lisäämällä sokeria, heikentää hyödyllisiä ominaisuuksia tämän arvokkaan hedelmää.