Svinokompleks Usolye, Irkutskin alueelle. maatilayritysten

Usolsky sikalan sijaitsee Itä-Siperiassa. Hän on yksi johtavista yrityksistä Irkutskin alueelle, tuottaa jopa 90% sianlihaa, jota viljellään maatilayritysten on Irkutskin alueelle. Karja alkoi kehittyä täällä neuvostoaikana, nykyhetkeen on jo saavuttanut suuren tuotannon tasoon. Yritys kasvanut terve sika väestön säännöllinen rokotukset ja eläinlääkärin tarkastus.

Maatilayritysten Irkutskin alue: historia yhtiön "Usolsky sika"

Maataloustuotannon osuuskunta "Usolsky sika" Se perustettiin vuonna 1978. Lokakuu 23, Irkutskin alueelle ansaitsi ensimmäinen rivi sianlihan tuotanto. Tämä karja yritys pidetään yhtenä suurimmista Itä-Siperian ja Kaukoidän.

Kaikille sen historiaa sikalassa oli yksi esimies - Ilya Sumarokov. Hänet nimitettiin yhtiön vuonna 1974, kun oli rakentaminen. Hänen hedelmällistä työtä Ilja A. sai nimen ansioitunut työntekijä maatalousministeriön Venäjän hänestä tehtiin kunniakansalainen Irkutskin alueen ja sijainen alueellisten lakiasäätävän kokouksen. Perheessä pään sikala on jatkuvuutta perinteitä. Lapset ja lastenlapset Sumarokova toimivat samalla alalla.

Usolsky sika (Irkutsk): nykytila

Nykyään kasvi on kasvanut useita rotuja sikojen. Vuonna 2014, karja lauma oli yli 88000 eläimiä. väestönkasvu ylitti aikaisempien vuosien ja oli 379 sikaa.

Vuosittain käsittely ja teurastukseen edellyttää noin 100 tuhatta euroa. Tässä työssä, kuten toteutumista lopputuotteen, integroitu lähestymistapa. Käytetyt toimintatapa - hankkeen.

Tärkein tuotantovälineet muodostavat jakamattoman ominaisuus maatalousosuuskuntien jäseniä. Voittoja jaetaan mukaisesti tehdyn päätöksen yhtiökokouksessa. Lisäksi jokainen jäsen osuuskunnalla on yksi ääni.

Uusien teknologioiden käyttö

Yhtiö "Pig Usolsky" parantaa jatkuvasti, lisäämällä tuotantoa uuden teknologian jälleenrakentamista linjat ja kauppoja. Asiantuntijat tarjoavat päivitetyt tekniset pohjan sikalan keskeyttämättä tuotantoprosessia.

Vuonna 2007 tilasi laitteet nestemäisten sikojen ruokinnassa, varustettu automaattisella rehu. On mahdollista merkittävästi vähentää rehun kulutus. Vähensi myös oli ylläpitokustannukset eläimiä. Jälleenrakentamiseen ja asennus häkit tuotantosiat.

moderni design valmistettu Saksassa käytettiin. Kiitos innovaatioita lihasikojen karsinoissa rako muovi on lattialla, joten jätteen määrä vähenee.

Svinokompleks Usolsky pyrkii säilyttämään tuotantomäärään lopputuotteen, joten erityistä huomiota laitteiden kauppoihin lihan jalostus. Joka vuosi uusien teknologioiden ja prosessien parantamiseen käytetään varataan noin 300 miljoonaa ruplaa. Rahoitus toteutetaan kustannuksella omista varoista.

Parantaminen jalostukseen karjan suorituskykyä

Yritys on toiminut menestyksellisesti jalostukseen maatilalla jo vuosia. Hän kasvatetaan suuri valkoinen rotu sikoja. Vuosina 2009-2010 päätettiin päivittää kokoonpanoa kuninkaallisen karjasta. Yhtiö "Ranska Hybridi" osti eliitin nuorten kasvattajia parantamaan lihan laatua (vähentäminen takaisin rasvaa ruho) ja mittarit kotieläintuotantoon. Yhteensä Siperiassa kuljetettiin 670 sikaa. Ulkomaiset kumppanit ovat antaneet yksityiskohtaisia neuvoja eläinten hoito.

Selkäranka yritysten kasvi

Kaikki kotelot on varustettu sikalassa ilmanvaihtokuilut. Osa ilmasta puhdistusjärjestelmän käännetty automaattinen. Yhtiö on aktiivisesti monipuolistaa tuotantoa. Ei kauan sitten, työpajan tuotantoon eläinrehun oli auki. Viimeisen viiden vuoden aikana teho sikojen on täysi sisäistä turvallisuutta. Raaka-aineet rehuntuotantoon (ohra, vehnä ja herne) ostettiin todistettu toimittajilta Itä-Siperian. Se täyttää korkeimmat laadun tasosta ja kulkee eläinlääkintä- ja karanteeni varmentaminen.

Kolme vuotta sitten yhtiö teki Asennusten viljan varastointi. Alueelle rakennetaan uusi varasto viljan rehun tilavuus 6000 tonnia. Tuotannossa käytettävien nykyteknologian sulje pois mahdollisuutta itse lämmittävä viljan varastoinnin aikana.

lihotus työpaja

Yrityksellä on useita ruokinta kasveja. Tässä tapauksessa, sikalat on jaettu erillisiin laatikoihin käytetään säännöllisin väliajoin. Aikataulu täyttää miehistö vuosineljännestä sikojen määrää erityisesti suunniteltu suunnitelma.

Sikala on oma teurastuksen.

laitteet

Erittäin pätevä henkilöstö työskentelee laitteiston ulkomaisten valmistus. Hiljattain pidetyssä kokoonpanolinjalla voi tuottaa yli 500 teurassikaa päivittäin.

Kaupassa on kaksi eläinlääkäriä, jotka Tarkista ohjeista, tarkastettava ruhojen ja antaa lausunnon pätevyyteen lihan toteuttamiseen. Yksi niistä on yhtiön työntekijä, ja toinen on kutsuttu valtion Veterinary Service. Lihajalosteiden on välittömästi yrityksen makkaran kaupassa. Valmistus on varustettu kolmella Koneet lihan massa. Asiantuntijat huomauttavat kaikki terveysvaatimuksia elintarviketeollisuudelle ja tehdä passi jokaista vaivaamista jauhelihaa. Herkut injektorilaitteeseen, tämä laite ei ole ulkomaisten kanssa. Usolsky sikalan voi tuottaa valmiita tuotteita kuluttajille. Osana tuotannon valvonta jokainen eri tuotevalikoiman testataan laboratoriossa mukainen koostumus ja valmistustekniikka. Tästä kaupasta tuottaa yli 100 eri lihatuotteissa.

Myyntimäärät ja tuotteiden laadun

Yhtiö myy päivittäin yli 50 tonnia valmiita tuotteita. Vain 10% putoaa ostoskeskuksia, loput myydään laaja merkkituotteiden myymälöissä. Alueella on avannut yli 20 myyntipisteeseen. Shop Usolsky sika saatavilla kaikissa suurimmissa kaupungeissa alueella (Irkutskissa, Usolye-Siperian, Angarsk, Shelekhov ja Cheremkha).

Ennen sen toteuttamista liha jäähdytettiin 12 tuntia. Jääkaapit pitämiseksi vakiona lämpötilan 0-4 astetta. Eläinten ruhot ovat limbo, mikä eliminoi kosketuksiin lattian ja seinät huoneen.

Suosituin alueella sai savustettu liha ja makkarat, sekä kasvava kysyntä valmisruokien. Yksi tärkeimmistä kilpailuetua markkinoilla on käyttää tuoreen jäähdytettyä raaka-aineiden (sianlihaa käytetään, joiden kustannukset on riittävän alhainen) ja tuotteiden valmistuksessa. Päivittäin makkaran kaupassa yritykset tuottavat yli 35 tonnia lihavalmisteiden jäähdytetty sianliha. Porsaankyljyksiä, valmistettu ruoka, hampurilaisia, erilaisia makkaroita ja tuoreen sianlihan, hinta on varsin kohtuullinen, ovat kaupungeissa Irkutskin alueelle käytännössä katkesi.

Resepti ei käytä soijaa täyteaineita, mutta joissakin makkara lisätä naudanlihaa. Liha Lehmien ostetaan alueen asukkaiden, pakolliset ostoedellytyksiä tulee saataville eläinlääkärin terveystodistus myyjältä. Mausteet gourmet elintarvikehuollon eurooppalaiset valmistajat Saksasta, Itävallasta ja Sveitsistä. makkarat kuori on ostaa suoraan valmistajilta Moskovan ja Leningradin ja Sverdlovskin alueella.

Henkilöstöpolitiikka sikalan

Maataloustuotteiden yritykset ovat saavuttaneet korkeaa työntekijöiden tuottavuutta. Työntekijää kohden elintarviketeollisuuden osuus on yli 20 tonnia lihajalosteita. Vuonna valtion yhtiön mukaan 2014, se toimii 962 henkilöä. Kaikki ammattilaiset ovat riittävästi kokemusta ja tietoa. Keskimääräinen ikä henkilökunta on 39 vuotta.

Valinta työnantajan asiantuntijat selvittävät kunnollista palkkaa ja vakituinen työpaikka. palkkojen nousu oli yli 19% vuodessa. Sikala antaa työntekijöille erityistä sosiaalinen ohjelma järjestää säännöllisesti kilpailuja. Kuvat koristavat parhaat työntekijät yrityksen hallituksen kunnian.
Yhtiö huolehtii sen terveydenhuollon ammattilaisia. Työntekijät ajoitetaan tarkastukset terveyskeskuksissa ja klinikoilla. Työntekijät useimmat kaupat on välttämättä saatava saniteetti- passi työhön.

Taloudellinen vaikutus yhtiön

Usolsky sika, tuotteiden hintojen iloisesti miellyttävä, on yksi tärkeimmistä yritysten Irkutskin alueella. Joka vuosi talousarvioon ja talousarvion varat siirretään yli 300 miljoonaa ruplaa. Vuonna 2013 yhtiö sai otsikko "Best Veronmaksaja of the Year". Alue- ja piiritasolla verotulot suuruusluokaltaan 180 miljoonaa ruplaa.

Uhat yrityksen

SHPK "Usolsky sika" ei toimi eristyksissä ja tunne tapahtuvat muutokset teollisuudessa. Yhtiön johto on säännöllisesti käsittelemään ulkoisia uhkia, jotka voivat merkittävästi vaikuttaa toimintaan osuuskunnalle.

• Tartuntataudit sikojen. Yritys toteuttaa kaikki käytettävissä toimenpiteet estääkseen karjan myrkytys. Mutta useita sairauksia ei kehitetä ehkäisy. Esimerkiksi kun tartunta siat Afrikkalainen sian tarvitse kokonaan poistaa väestöstä. Parempaa suojelua karjasta vaatii erityistä valtion ohjelmasta.
• Yleisestä kustannusten nousu tavaroiden ja palvelujen. Sianlihan tuotanto ja tuotantokustannukset ovat vaikuttaneet muutosten kustannukset resurssien: hintojen nousu kotimaan viljelykasvien aikoina kato, kasvu sähkötariffien, kasvu kuljetuskustannuksia (kuten rautatie), ja muut.

Tämä ei ole ainoa uhka sikataloudessa. Venäjän liittyminen WTO: hon ja taloudelliset pakotteet ovat niiden vaikutus työhön elintarviketeollisuudessa. Asiantuntijat toivovat, että suurin osa näistä ongelmista voidaan ratkaista valtion väliintuloa.