Uunit "Sunrise" - tyypit, ominaisuudet

Venäläisiä valmistajia teollisuuden laitteiden leipomoille sijaitsevat erillään Saratov brändin. Uunit "Sunrise" kaunis, varsinkin jos keskitytään sotnoshenie "hinta / laatu." kasvi on laaja tarpeeksi nähdä hänessä jotakin leipomon taso "oman yrityksen" ja suuren mittakaavan tuotantoon. Tämä artikkeli on omistettu terminen laitteiden Saratov tuottaja.

Uuni paistaminen. yleiset vaatimukset

Terminen laitteet erän leipä:

• voidaan vaihdella alueella lämpötila työtilaan 50-300 C;
• pystyä tarjoamaan höyrykostutus ilman, jos tarpeen;
• on suuri kammio leivän leivontaan mukava muoto L7 (kaikki tunnetut korkea "tiili");
• on vozmozmozhnost muokkaukset toimivat ylemmät ja alemmat lämmityselementit.

Tavanomaiset tyyppisiä leivinuunit

Niinpä ero tuotannossa seuraavanlaisia uunit leivän:

• Porrastettu. Yksinkertaisin versio uunissa. Se näyttää uunissa. Usein 1, 2 ja 3 kerrosta. Kukin taso on itsenäinen. Tyyppinen yhteys - 380 V
• Rotary. Käytetään leivontaan leipä laajamittaisen tuotannon. Muodostavat kammion, jossa vaunu on rullattu "hiusneula", jolloin paistaminen jauhot aihioita. Tappi vyöryivät pyörivässä uunissa, jossa tuotteet paistetaan tasaisesti.
• Tunneli. "Factory" tuotannon mittakaavassa elementti. Tunneli leivinuuni toimii periaate kuljettimen - alussa rivin säädetyn baareja taikina, joka myöhemmin tehdään täydellinen lämpökäsittely aikana ja lopussa "polku" päästä jäähdytys ja pakkaus vaiheessa. Tällaisia uuneja on itsenäinen lämpö-tunnistin, joka voidaan mukauttaa teknologian kortille. Toisin sanoen, lämpötila uunin sisällä voi olla tasainen tai muuttaa tietyn ajan.
• Kehto. Vuodesta nimi itsessään on ymmärrettävää toimintaperiaate tällaisia uuneja. Se yhdistää korkean suorituskyvyn ja vaatimaton hinnat energiankulutuksen.

Porrastettua leivinuunien "Sunrise"

Suosituin tuotteista eri yhtiön. Ne ovat hyviä, koska ne ekspluatatsonnye ominaisuuksien avulla voidaan käyttää niitä paitsi tuotannossa leivän - monien kohta obschepta ostavat itse käyttämällä leivontaan leivonnaisia ja ruokia. Miksi, koska lämpötila 350 C, tämä uunissa jopa leipoa pizzaa! Ainoa "mutta" - leivinuunin "Voskhod" hylätty missä oikukas ruokia. Esimerkiksi marenki on todennäköisesti onnistu. Suosittuja malleja ovat:

• CPE-500. Se tapahtuu eri pinta - sinkitty, maalattu, ruostumaton teräs. Ensimmäinen on budjetti, ja kokemukset ovat osoittaneet, että pinnoite ei vaikuta. Keskihinta tällaisessa uunissa - 44000 ruplaa. Yksiosainen, mutta se koostuu kolmesta itsenäisestä horisontaalista kerrosta. Se on kyky höyrystymisen (erityinen liitin veden edessä kunkin tason). Teho - 19,2 kW. Yhteyden tyyppi - 380 V. Lämpötila-alueet 50-350 C. sisäinen resoluution kamera - 96,5 * 76 * 25 cm, on suoritettu kuuden lokerot mittaamalla 70 * 46 cm (2 kullekin tasolle) .;
• CPE-750 / 500,11. Täysi analoginen CPE-500, suurin ero - samalla tasolla, eikä kolme. Valitettavasti, kuten mitta linja kasvi puuttuu uunit "Sunrise" 2 tasossa, mutta jos halutaan, on mahdollista sijoittaa kaksi tällaista uunit toisiinsa yhdessä työssä moduuli. Keskimääräinen hinta - 28000 ruplaa.

Kaikki uunin kasvi on saatavilla sekä version sokea ovet ja lasi. Jälkimmäiset ovat hauraita, mutta hyvä, että voit seurata kypsennyksen avaamatta kamera ja rikkomatta lämpötila.

Kiertouunissa "Sunrise" leivän leivontaan

Pyörivät laitteistoja laitoksessa Saratov esitteli malleja Musson-roottori:

• Malli 350. Execution - kaasua. Kuormaa kohti pystyy leipomaan 360 kappaletta vuokaleivän muodossa L7.
• Mallin 250 MP. Toteutus - kaasu. Määrä viljaa erän - 270 kappaletta muodossa L7.
• Malli 99 / 11-01. Toteutus - kaasu. Kuormaa kohti pystyy leipomaan 180 kappaletta vuokaleivän muodossa L7.

Se on melko kallista leivinuunien, hinta on keskimäärin 700000 ruplaa. Myös noin 20% koko laitteiston kustannuksia joutuvat maksamaan alun perin käynnistettiin tehtaan asiantuntijoiden - muuten se ei tee mitään takuuta.