Tasapäiseksi veitsi - harmia emäntä kotiin keittiöön ja kokki muodikas ravintola. Tämä on ammattilaisen työkalu, tällaisia kohteita on aina oltava täysin järjestyksessä. Muuten loputtomasti ongelmia.
Tietoja kivet teroittamiseen, eikä vain
Yksinkertaisin laite on saatavilla lähes joka taloudessa, se on tahko. Ne ovat helppo ja kätevä palata entiseen terävyys teriä. Kuitenkin kaikki eivät tiedä, että nämä kivet on luokiteltu eri parametreja. Yritetään selventää tätä kysymystä.
Luonteeltaan hiomakiven voi olla ihmisen ja luonnon, luonnollinen. Viimeisen - baarit merkitse "Vashitu" ja "Arkansas". Keinotekoinen - kivet timanttipinnoitus, ja keraamiset alumiinipinnoite. Menetelmän mukaan vuorovaikutus veitsellä teräs, teroituskivi on öljy ja vesi. Aluksi levitetään ennen 1-2 tippaa erityisiä öljyjä, jotka myydään joukko itsensä kanssa "Tochilnikov", ja tämä yksinkertaisesti lasketaan veteen 10 minuuttia (ennen kosketuksiin terän kanssa). Mikä on syy ensimmäinen toimenpide? Kukin tahko on tunnusomaista sen rakenne. Hiontaelementti luonnon palkit - hieno karkeus. Vuonna keinotekoinen, se on kiinnitetty erityistä liimoja, että jotkut merkit kiviä liian kova ja sitkeä. Että aikana tällainen teroitus kivenhionta se ei tuki sakkoa metallin opilochkami kuulumattomina "kiilto" prosessin jätteet ja se on öljytty. Keskimääräinen vihannesten ja vielä niin moottori tai jopa aseita puhdistettu tätä tarkoitusta varten ei tehdä - liian kauan se on välttämätöntä puhdistaa veitsen. Siksi on suositeltavaa, että erityinen suunniteltu tätä tarkoitusta varten.
Harvat valita oikea veitsi hionta kivet, ja se on tärkeää tehdä prosessin kunnolla. Näyttää siltä jotain todella yksinkertaista: prodelyvat sujuvasti edestakaisin liikkeen kärjessä terän pinnalla baarissa. Se, että terä tulee pitää kulmassa suhteessa kivi, älä unohda.
Eikä siinä vielä kaikki! Useimmat terien on erityinen kaareva muoto - tarkoituksesta riippuen instrumentin. Siksi kallistuskulma veitsen pitäisi olla pysyvä, mutta terä - muutos. Ohjeiden mukaisesti hionta sarjaa annetaan tarkat ohjeet ja tarvittavat selvitykset. Opi tekemään ne hienovaraisesti - ajan kysymys ja tekniikkaa.
Puhutaanpa eduista ja haitoista
On selvää, että luonnonkivet varten teroitus ja mies on niiden plussia ja miinuksia. (Veden) kivet, ts luonnollinen, on ominaista erinomainen laatu tulosten ja nopeus työprosessin. eli teroittaa veitset nopeasti, tehokkaasti, pitkään. Se on plus. Huonot puolet - voitelu on välttämätöntä työskennellä kivi pesu ja sitoutuminen se poistetaan hankaavia hiukkasia ja metallinen pöly jäämiä. Ja elämän luonnonkiveä ei ole kovin pitkä: niiden pinta on nopeasti poistetaan, se ei ole täysin tasainen, ja sen aika on tarpeen siivota aika ajoin.
Mutta kivi timantti pinnoite voi kestää pidempään. Se tarjoaa lähes täydellinen hionta tulos, sen työpinta aikana pitkän aikavälin toiminta ei ole epämuodostunut. Telineet ovat yleensä ne ovat puusta tai alumiinista. Mutta ne sopivat veitset extra vahvaa terästä - terät pehmeällä karkaisu saattaa vahingoittua.
Muuten, jos sinulla on veitsi keraaminen, jauhaa sitä melkein ei tarvitse.