Caprese mozzarella - Italia suosikki välipala!

Caprese - suosittu italialainen alkupala (joskus kutsutaan salaatti). Se voidaan helposti tehdä kotona. Caprese resepti on hyvin yksinkertainen, on paitsi herkullinen, myös terveellinen salaatti. Lautasen koostuu tuoreita tomaatteja, mozzarellaa ja basilikaa. Pukeutunut salaatti oliiviöljyllä. Alkupala nimeltään "Caprese" kunniaksi Italian Caprin saarella, joka sijaitsee yhdellä rannalla Napolinlahdelle. Väri valikoima valmisruoat yhteistä Italian lipun, joten Caprese pidetään kansallinen ruokalaji Italiassa.

Perinteinen versio caprese mozzarella

Koska ruoanlaitto kehittyy nopeasti, ja jokainen kokki tuo perinteisiä ruokia jotain erilaista, tähän mennessä reseptit Caprese on paljon. Tärkein vaatimus ainesosat - italialaista alkuperää. Jos kaikki mitä tarvitsee tehdä on, tarvitset vain viisi minuuttia saattaa asian loppuun.

Mukaan perinteisen reseptin, sinun täytyy luoda välipala viipaloitu mozzarella ja tomaatit ja laita ne yksi kerrallaan, lisäämällä basilikan lehtiä ja sadetus kaiken oliiviöljyä. Perinteinen resepti liittyy käytön tomaattilajikkeista Härkä sydän, joita viljellään lähellä Caprin saarella lähellä tulivuori Vesuvius. Juusto on parempi ottaa useimmat tavalliset, klassinen luokan vaatimuksia. Perinteisen caprese mozzarella tarvitsee alkuperäisen tuotteen valmistettu puhvelin maidosta italialainen. Oliiviöljy, puolestaan, on suoritettava kylmäpuristus tekniikkaa. Tapa ja menetelmä laittaa hieman tarkoitettuihin tuotteisiin kokki valitsee yksittäin. Helpoin vaihtoehto - ja sekoita kaikki kulhossa.

Caprese salaatti: Photo vaihtoehtoja

Sinun kannattaa katsomaan muutamia kuvia kuvaa alkupala Caprese mozzarella. Täällä voit nähdä klassinen versio tuotesijoittelun - ympyrän vuorottelevat juustoa ja tomaattia ja koristelu basilika.

Toisessa suoritusmuodossa - sekoittamalla kaikki aineet keskenään. Se säästää aikaa. Joten caprese mozzarellajuustoa voidaan valmistaa suuria määriä suuren perheen.

Yhä, näet version Caprese kuin canape. Se on suosittu eri juhlat järjestyvät jossa astia pitäisi yrittää suuri joukko ihmisiä.

Caprese mozzarella: täydennyksen?

Tietenkään ei kokeilu on kielletty. Lisäksi basilika, voit lisätä oliiveja tai oreganoa. Hyvin usein kokkeja ateriat sisältyvät balsamiviinietikkaa. Jotkut reseptit käyttää myös lisäjuustolla. Mielenkiintoista, jos laitat ainekset taikinaan ja lisää hieman raastettu juusto, saat useimpien tavallisten pizza "Magragitu" - toinen perinteisen ruokalajin italialaisen keittiön.

On huomattava, että vaikka klassisen version Caprese mozzarella on erittäin hyödyllinen ihmiskehossa. Tomaatit sisältävät karoteenia, joka on parempi imeytyy juustoa, runsaasti rasvoja. Lisäksi mukaan luullaan, ne pystyvät estämään tautien kehitystä onkologian luontoa.