Village salaatti: reseptejä eri maista

Rehellisesti, "Maa salaatti" - vaan se ei ole nimeä tietyn annoksen, ja käytännöllisyys ja asemaan elämässä. Koska kaikkein tärkeintä hänen valmisteilla - hyödynnettävä kaikki on käsillä. Siten kunkin kylän rikas jotain omaa, joka voi olla pulaa toiseen kylään. Siksi jokaisessa kylässä on salaattia, joiden koostumus voi vaihdella myös riippuen vuodenajasta. Ja kaupunkilaiset joka kylässä salaatti - eräänlainen kulinaarisia löytö. Saamme myös kokemuksia, jotka ovat vähemmän leikataan pois luonnosta!

Kerroksittain salaatin talonpoikaistyyliin

Ja kylissä kuin paitsi herkullinen, mutta myös kauniita syödä. Ehdotettu maalaismainen salaatti kanalla on yksinkertainen koostumus ja maku, mutta se edellyttää asianmukaista rekisteröitymistä. Suhde tuotteet, joita se riippuu henkilökohtaisten mieltymysten - mitä elintarvikkeita kuten enemmän, ja he ottavat suuremman määrän. Ensimmäistä kertaa, voit käyttää seuraavissa suhteissa:

1. Ensimmäinen kerros: keitetään noin kuusi kartoshinu yhtenäinen. Voidaan leikata kuutioiksi, voit raasta.
2. Toinen kerros: sipuli (hienonnettuna). Välttääksesi mahdollisen kentän muutaman minuutin marinoida sipulia etikassa.
3. Kolmas kerros: suolakurkkua (2-3 asioita). Jälleen leikataan kuutioiksi tai hävitä - voit valita.
4. Neljäs kerros: sieniä. Sääntöjen mukaan - metsässä, mutta kansalaiset voivat sieniä (noin puoli kiloa). Sienet laittaa pilko ja paista.
5. Lopullinen kerros kana. Fileet tai jalat - päätät. Ne voivat paistaa, keittää tai paista.

Kukin kerros on voideltu, salaattia ylhäältä maalaismainen sirotellaan raastettu munia.

Salaatti villi valkosipuli

Ramson - ei tällaista harvinainen tuote, koska se saattaa tuntua. Osta markkinoilla on täysin mahdollista, täytyy vain kysyä noin. Ja marinoitua ja se ei ole harvinaista. Jos lisäämme sitä, vaikka yksinkertaisin kylässä salaattia, hän saa aivan uuden ihana maku. Kokeile tätä koostumus: keitetyt porkkanat perunoiden, suolakurkkua (kaikki cut suhteessa), vihreät, marinoitua villi valkosipuli ja tuoksuva auringonkukkaöljyä. Erityisen hyvä lisuke kalaa.

Toscanan salaatti

Älä unohda, että Länsi-Euroopan maissa - tämä ei ole kiinteä megakaupungeille. Ja Italian talonpojat, esimerkiksi myös rakastavat maukas ja täyttävä ateria. Erityisluonteen vuoksi maatalouden kasveja siellä, alle maalaismainen Toscanan valmistella salaattia: keitettyä kuppi kannellini (herkkä loukkaantumaan valkoisia papuja) ja pari munia. Munat leikataan ohuiksi viipaleiksi, kaksisataa grammaa kinkkua - kuutiot, kaksi tomaattia - kuutioiksi varsi vihreä sipuli - renkaat, neljänneksinä vihreä paprika - nauhat, tuoreet sienet ja neljä - ohuita viipaleita. Muutama salaatin lehtiä (parempi laatu "uusina") on revitty palasiksi. Kaikki tämä sekoitetaan ja maustetaan kastiketta. Meidän olosuhteissa, on hieno majoneesia tai säännöllistä oliiviöljyä.

Village Kreikkalainen salaatti

Kreikka on kaikki, mukaan lukien kylä salaattia. Luonnollisesti hän ei voi tehdä ilman suosikki kreikkalainen juusto - feta. Suhde komponenttien riippuu myös yksittäisten makuun. Leikkaa vihreä salaatti (arvosana mono valita minkä tahansa, mutta sitä suositellaan kaikille sama "Roman"), kaali, tomaatteja ja kurkkuja (erittäin suuri), oliivit tai oliivit, kivettömät (pienet voidaan jättää yhdestä kappaleesta) ja juusto (kuutioiksi). Ei tule feta - ottaa juustoa. Eikä majoneesi! Sekoita oliiviöljy, tuoretta sitruunamehua, suolaa, pippuria ja suosikki mausteet. Kylä salaatti Kreikan on valmis ja odottaa niiden ystäville.

Salaatti Itävallan kylässä

Ainesosat sitä hieman, mutta maku osoittautuu yllättävän harmoninen. Palkki rucola innokkaita käsiä, suolattu ja sirotellaan tuoretta sitruunamehua, sitten laitetaan keskelle liukulevyn. Sen ympärillä art hajotetaan kirsikka puolikkaat (jos niitä ei ole, sitten laskeutua tavanomainen tomaatit, leikatut tai viipaleina). Niistä 100 grammaa vuohi pehmeä juusto (Odotan) muodostunut lusikalla pieniä palloja, jotka on järjestetty tomaatit. Kaikki tämä hieman kastellaan kurpitsan öljy (ääritapauksissa sopii oliivi-, hieman kasteli viinietikkaa) ja sirotellaan paahdettuja kurpitsansiemeniä - on tärkein ainesosa, jolla itävaltalainen kylä salaatti ottaa itselleen erityinen maku. Huomaa, että on tarpeen paahtaa siemeniä itse, sen sijaan ostaa valmiita.

naudanliha salaatti

Hänelle ensinnäkin vaativat suuria keitettyjen perunoiden ja pari suolakurkku he Pienemmät leikkaus, priperchivayutsya ja smetanaa maustettu tl sinappia. Kolmannes kilo lihaa kypsennetään ja silppua. Kaikki komponentit sekoitetaan. Sitten "Village" salaatti naudanlihaa yhtenä kappaleena täydentävät pienet tomaatit (isoa tomaattia ei olisi asianmukaista).

Maalaishäät salaatti

Keskivertokansalaiselle se, ensi silmäyksellä, eikä salaatti ollenkaan, mutta kiinteä liha, joka vaatii lisuke. Kuitenkin häät ja syödä "vatsa" ylellisiä ruokia.

Valmistamiseksi kiloa laadukkaita porsaan luuton keitetyt sääntöjen mukaisesti - sipulia, laakeri, pippuri, herneet. Vuonna ostuzhennoy lihaa suikaleina. Rinnakkain, pari valkoista renkaat hienonnettu salaatti sipulit ja marinadi tehty. Se sisältää: neljäsosa kupillinen vettä, 9 ruokalusikallista viinietikkaa, pippuri, kolme ruokalusikallista sokeria ja viisi - kasviöljyä. Sianliha on vahvistetut salaatti kulhoon sekoitettu sipulia ja sirotellaan marinadi. Maalaishäät salaattia pitäisi seistä jääkaapissa yön yli. Erityisen herkullinen maku se saa, jos sirotellaan granaattiomenan siemeniä lautasen.