Herkullinen tattari

Ehkä kukaan ei väitä, että tattari - yksi hyödyllinen valtaa. Se on runsaasti rautaa, kaliumia, magnesiumia ja fosforia, sisältää B-vitamiineja ja PP, ja ehkä kaikkein tärkeintä - hiilihydraatit, joita ei ole talletettu vyötäröllä muodossa rasvaa. Niin, joka tapauksessa, ja tattari - on välttämätön astia ruokavaliossa henkilöä.

Tämä vilja käytetään useimmiten koristeeksi varten liharuokia.

Lasi tattari pestiin muutos pannulle ja vesi kaadetaan. Viiden minuutin kuluttua vesi on alkanut kiehua pannu pois liedeltä ja hävitä koko keittäminen. Kaada Karkeat uudelleen siten, että veden taso oli 1 cm. Yllä tattari. Kiehauta, lisää suola, sammuta lämpöä ja anna turvota tattari. 30 minuutin kuluttua ryynit voi palvella. Keittää niin se kääntyy mureneva tattari ja tallentaa enintään hyödyllisiä ominaisuuksia.

Tattari voidaan tarjoilla paitsi koristeeksi, mutta myös erillisenä lautasen aamiaista tai illallista.

Tattari - perinteinen tapa ruoanlaitto:

Paisti selvitetty, poistaa kaikki roskat se ja pestiin perusteellisesti juoksevalla vedellä. Laita pannu tuleen, se lisätään veteen nopeudella 2 kuppia vettä per kuppi tattarin ja tuo se kiehuvaksi. Sitten nukahtaa tattari, Bates palo minimiin, peitä kannella ja jätä potin puuroa neljäkymmentä minuuttia. Sammuta tulipalo ja antaa puuroa hautua vielä 20 minuuttia.

Maitohappo tattari kun asianmukaisesti valmistettu, se kääntyy pois ei vähemmän maukkaita kuin puuroa veteen.

Sen valmistamiseksi tarvitaan: puoli litraa maitoa, kuppi tattarin, pala voita punnitus 30 grammaa, suolaa ja sokeria. Lantion lajitellaan ja pestään, maito saatetaan kiehuvaksi. Kun se alkaa nousta, tuli on vähennetty minimiin. Muutos maito vilja, lisää pari ruokalusikallista sokeria ja 1/3 h. Of suola, sekoita, peitä kannella ja jättää kokki miedolla lämmöllä. 45 minuutin kuluttua, sammuta puuroa, lisää öljyä siihen ja jättää tulevat toisen varttitunnin.

Nyt monet ihmiset haluavat tehdä ruokaa kaksinkertainen kattila ja multivarka. Eikä ihme - kun asetettu kypsennysaika on kulunut, tekniikka itsessään on sammutettu. Tattari kaksinkertaisen kattilan koskaan hajoaa, se kääntyy mureneva ja flavorful. Sotku pois maukkaita, on mahdollista lisätä sieniä.

Valmistella tarvitset: lasin viljojen ja 8 isoa tuoreet sienet, voita. Pestään ja kuoritaan sienet leikataan pieniksi kuutioiksi, antaa höyrystimen ja keitä niitä noin 10 minuuttia ja sitten kulhoa höyrystimen muokattu ja puhdistaa roskat karkeudet, valmistettu sienet, kaada kaikki lasi kiehuvaa vettä ja keitä pari tunnin jälkeen lisätään nuppi voita .

Sitä paitsi, joka ei pidä tavallista tattari rakastavat tattari, vihanneksia ja sieniä.

Sen valmistamiseksi tarvitaan: lasi viljojen, porkkanat, sipulit, 100 g. sienet ja voita. Porkkanat puhdistetaan ja jauhetaan hienoksi raastin, sienet kuutioiksi ja kuoritut sipuli murentua. Sieniä ja vihanneksia siirtää pannulla, lisää pieni pala voita ja paista noin 10 minuuttia viljasta poistettiin roskat ja kiviä, pesty se juoksevan veden alla, täytä 2. kupillista kiehuvaa vettä ja keitetään 30 minuuttia. Valmis paisti muutos pannulla, lisää hieman voita ja paista 10 minuuttia, sekä vihanneksia.

Erittäin maukasta saatu tattari puuroa lihaa.

Valmistella tarvitset: lasi tattari, sipuli, 200g. porsaan sisäfileetä, porkkanat. Liha leikataan pieniksi kuutioiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä 20 minuuttia Tänä aikana, kuullota hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana hieno raastin. Kun kasvikset ovat lopen, syyttäen heitä liemessä. Nukahtaa pesty ja puhdistettu tattari. Puuroa peitetään kannella ja jätä riutuvat miedolla lämmöllä noin tunti. 5 minuuttia, kunnes keittää laittaa muutaman herneet mustapippuria.