Juustoa Suomi: tyypit, nimet parhaat merkit

Tässä artikkelissa näytämme mitä kuuluisa juustoa Suomessa, mitkä ovat hänen näkemyksensä ja mitä ne ruokitaan. Huolimatta siitä, että huomattava osa sen alueesta tämä tila sijoittuu Napapiirin maa miehittää johtava asema joukossa elintarviketeollisuus. Kansallisen keittiön Suomessa muodostettiin ankara pohjoinen ilmasto, joten siellä on vähän ruokia kasviksia ja vihanneksia, mutta paljon kaikenlaisia herkullisia ruokia maitotuotteet.

Kuten juuston valmistus, tällä alalla, Suomi tuli maailmanmarkkinoilla. Monet lajit tämän fermentoitu maitotuote viedään eri maihin. Tietenkin, Suomi ei voi varjostaa absoluuttisesti johtajat, kuten Ranskassa, Saksassa, Sveitsissä ja Hollannissa, mutta sen juustoja eroavat omaperäisyys. Lisäksi paikalliset käsityöläiset tartu lennossa perinteisiin ulkomaisiin kollegoihinsa. Siksi Suomessa voit ostaa juustoa, Edam, feta, mascarpone, Emmental ja tilzitter.

Miten ei eksy supermarketissa

Mehukas pohjoisen ruohoa, joka syö rasvaa lehmää, joka tuottaisi mukava tuoretta maitoa. Mutta näiden raaka-aineiden, kiitos ikivanha perinne Juustonvalmistuksessa muuttuu herkullinen Suomen juustoa. Tehkäämme työtä yhdessä ymmärtää, lukeminen etiketit erilaisia tuotteita.

Ensinnäkin on todettava, että kaikkien maitotuotteiden ja erityisesti juustoja, on laktoositon, joilla on alhainen ja normaali sen sisältöä. Prosenttiosuus ihmisistä, joiden ruumiit eivät siedä laktoosia, on kuusitoista prosenttia maailmassa. Huolehtiessaan heistä tehdään Laktoositon tuotteita. Juusto, jossa laktoosipitoisuus pienenee Merkinnällä HYLA. Valmistajat maitotuotteet ja otettava huomioon toiveet pyrkivien laihtua. Tämän luokan kuluttajien ravinnon juustot tuotetaan. He eivät valehtele hyllyiltä itse liikkeen, mutta vieressä tavanomaisten tuotteiden saman yrityksen. Etiketti maitotuotteet vähärasvainen tarkoittaa sana Kevyt ja itse pakkaus on yleensä vaalean värin. Tarkastellaan nyt juustotyypit erikseen.

pehmeä lajikkeet

Venäjällä on mökki, mutta Suomessa tällaista erilaisia tuotteita. Niitä kutsutaan raejuusto, Rahka ja Maitorahka ja eroavat toisistaan rakenteeltaan ja maku. Suomalaiset ovat oppineet tekemään, ja italialainen pehmeät juustot mascarpone, ricotta. Jos haluat ostaa juustoa, maun muistuttaa Venäjän voimme suositella mistä Keso "Arla" tuottaja. Raejuusto - on rakeinen kappaletta tuorejuuston piimä. Maitorahka rakenteeltaan samankaltainen paksu kerma, sekoitetaan raejuustoa. Tämä juusto on hyvin suosittu Suomessa. Ilman aromeja sitä käytetään aamiaista ja leivontaan cheesecakes. Rahka - tämä maalaistalo juusto. Hänen jauhetaan hienoksi johdonmukaisuutta sileä kerma, lisää aromia ja kerma täytettä. Lopuksi, rahka, jotka yleensä sotkee leivän sijasta (tai) öljyä. Tässä luokassa on mahdotonta sivuuttaa näiden merkkien kuten "Viola" ja "Bonjour". Ne tulevat sekä perinteisessä kerma ja maustettu, kuuluu makeita.

Suomen kollegansa vietetään Euroopan juustoja

Globalisaatio veronsa ja yhä useammat ihmiset haluavat syödä italialainen jälkiruoka "tiramisu", "kreikkalainen" salaatti ja koristele pöytä lautanen juustoa ja maustetaan lajikkeita homehtunut. Ja tämä ei tarvitse ostaa tuotuja tavaroita. Suomessa ei ole ongelma, voit ostaa juustoa, Edam tilzitter, ricotta, mascarpone paikallista tuotantoa. Koska kreikkalaiset sai patentin käytöstä nimen "feta", suomalaiset ovat keksiä nimi tälle juuston - Apetina. Ei ole tarpeen tehdä rajan yli, koska se on helposti pilaantuvia. Huomaa myös, että "kevyt" versio (sininen pakkaus) on merkittävästi huonompi laatu "Apetina Classic". Paljon kuuluisan juustoa jäljittelevät tuottaa suomalainen valmistaja "Aria." Suosittelemme kokeilemaan tuotetta Arla Blue Castello hometta.

Semi-paikallisten lajikkeiden

Oltermanni - suosituin ja edullinen juustoa Suomessa. Toinen tyyppi, Polar, muistuttaa Emmental tai Gouda. Kippari - se savujuustoa, samanlainen venäläinen "letit". Suomalaiset syövät aamiaiseksi "Tutunmaa". Tämä terävä pieni juusto tiivis rakenne ja sileä kermainen maku tyydyttynyt ruokittiin tuoreella salaatteja tai paistetaan - joka koostuu lämpimiä ruokia. Seuraava luokka - "Lappi" - täysin neutraali. Sitä voidaan käyttää jälkiruoat ja lämpimiä ruokia tai salaatteja.

Ainutlaatuinen juustoa Suomi

Älä unohda, että lisäksi suuri joukko lehmiä maassa on kasvanut poron lauma. jälkimmäinen myös juustoa maidosta. Ja jos haluat tuoda muistiin tämän pohjoisen maan, ostaa Leipäjuusto. Kääntämisessä sana tarkoittaa "leipä-juusto". Tämä tuote on saanut nimen, koska käymisen jälkeen maitoa pään paista uunissa kunnes kullanruskeaksi. Tällaiset Leipäjuusto myydään muodossa pastillien.

Toinen ainutlaatuinen Hapanmaitotuotteen - "Myunayusto". Kirnupiimä lisättyä munaa, ja sitten seos kaadettiin maitoa. Kun hera erotetaan, pää hieman paista grilli, kunnes on läiskät kuori. Mutta, toisin kuin "Leypyayusto", tämä juusto jää kypsyä viileässä. Juustoille tarjoillaan jälkiruokana, jossa lakka tai mustikkahilloa tai tuoreita marjoja.

"Kotiyusto" valmistettu piimä, munat, maito ja suola. Mutta se ei paista ja kiehua, sitten tantalized kunnes hera erottuu. Sitten palat rahka ovat kiinni ura lusikka, heittää cheesecloth ja laita jääkaappiin.