Oma suosikki leivonnaiset: kakut hillon

Huolimatta siitä, että kakut ovat usein nähty vieras pöydässä, ne ovat kaikki hyvin rakasti monet. Menetelmä taikinan valmistus ja täyttö jokaisella on oma, henkilökohtainen pieni salaisuus. Erityisesti rakastama lapset ja aikuiset kakkuja hillon, mikä voi olla suuri välipalan tai kunnon aamiaisen.

Määrä ja menetelmä lista tuotteet on ainutlaatuinen. Tämä ruokalaji voidaan kypsentää uunissa, mutta voit pannulla. Tässä testissä reseptit eroavat. Cook kakut hillon ei ole niin helppoa kuin miltä se näyttää, koska taikina tehdään asianmukaisesti voi johtaa siihen, että prosessissa paistamiseen, puhkeavat, ja täyte vuotanut.

Jotta voidaan valmistella tämän lautasen uunissa, käytetään yleisesti hiivataikinan. Kokki sitä tarvitset kiloa jauhoja, tl hiivaa, hyppysellinen suolaa, 25 grammaa sokeria. Nämä kuivat aineosat sekoitetaan keskenään ja kaada ohuena virtana lämmintä keitettyä vettä (kestää noin 200 grammaa). Tämän seurauksena taikina ei pitäisi pysyä kosketettaessa sitä. On myös tarpeen lisätä 35 grammaa sulatettua margariinia tai voita (jälkimmäinen vaihtoehto on parempi, koska silloin lopputuotteet on enemmän rehevä ja makea maku). Taikina jätetään lämpimässä paikassa 2-3 tuntia, eli niin kauan kuin se ei tilavuus kasvaa. Valetaan kakut hillon paistetaan uunissa keskimääräinen lämpötila on noin 40 minuuttia.

Jos haluat paahtaa tuotteen pannulla, taikina on parempi käyttää maitoa. Tässä tapauksessa, on kiloa jauhoja aineet ovat seuraavat: lasi maitoa, kuivahiivaa (noin 10 g tai 2 tl), muna, hieman makuun suolaa ja sokeria ruoanlaittoon. Myös taikinaan lisätään muutama lusikallinen auringonkukkaöljyä, mutta voit tehdä ilman sitä. Kun taikina on vaivattu, se on peitetty kankaalla, ja sen annettiin seistä huoneen lämpötilassa.

Jonkin ajan kuluttua, on syytä jälleen hieroa, lisää hieman jauhoja tarvittaessa. Tuloksena pitäisi olla pehmeä taikina ei tartu käsiin, mutta ei liian jyrkkä (kuten lopputuotteet voivat olla ankaria). Valmiissa taikinassa on jaettu useisiin osiin, joista kukin on kaulitaan ohueksi, laita täyte sisällä ja zaschipyvayuttsya reuna. Paistettuja kakkuja hillolla paistinpannulla auringonkukkaöljyä molemmin puolin, kunnes kultainen väri.

Täyte voi palvella täysin eri hilloa tai säilyttää. Perinteisesti ottaa omenan, mutta on syytä kiinnittää huomiota mielenkiintoinen maku kvitteni tai luumuhilloa. Voit lisätä erilaisia marjoja tai hedelmiä, leikatut kappaleet. Valmiit makea täyte piirakat ei saisi olla liian nestettä, koska se voi syntyä - ja tulos ei vain poltetaan tuotteita, mutta myös keittiötarvikkeet, joka on hyvin vaikea pestä. Jos vielä juokseva hilloa, voit lisätä ruokalusikallinen perunatärkkelyksen, joka voidaan korvata jauhoja.

Valmiussuunnitelma vieraita tai lyhentää kypsennys, voit käyttää valmiita lehtitaikina, jota voi ostaa ennakkoon lähes joka kaupassa. Tällöin resepti kakut hillon näyttää. Taikina olisi sulatettiin huoneen lämpötilaan, leikattiin pienet ympyrät siinä, joka laittaa täyte. Zaschipnuv reuna, jolloin saatiin tuote pitkulainen muoto. Parempi tämä uunivuokaan uunissa keskilämmöllä noin tunnin. Alkuun piirakat loisti heidän sotkee munankeltuainen tai esikypsennetty sokeriliemi.

On syytä huomata, että lähes jokainen nainen on omat salaisuuksia ruoanlaitto tämä ruokalaji. Ja vaikka kuumat piirakat - melko pitkä prosessi, tulos miellyttää koko perheelle, etenkin jos noudatetaan asianmukaisesti resepti valmisteluun.