Arsenaali jokaisen kotiäiti on pari jälkiruokia kruunun, jonka hän sortuu hänen makealle. Jos olet koskaan kuullut Transcarpathian kakku "norsun Tear", voimme vakuuttaa teille, että olet menettänyt paljon! Loppujen lopuksi tämä kakku on erittäin helppo valmistaa, on herkkä maku ja alkuperäisessä muodossaan lopputuotteeksi. Tässä artikkelissa, aiomme keskustella hänen resepti. Kakku "elefantti Tear" askel askeleelta helppo tehdä. Tarvitset eniten yksinkertaisia tuotteita, taitoa, tarkkuutta ja hyvin vähän aikaa.
Zakarpattia kakku "elefantti Tear"
Uskomattoman hieno maku suklaata keksejä yhdessä kevyt kerma ja makea kypsiä banaaneja tyydyttää vaativankin makea ystäville. On olemassa monia erilaisia kakku reseptit "Tear norsu", askel askeleelta, jotta on mahdollista jopa pyrkivä rakastajatar. Keksi voi olla sekä hunajaa ja tavallista, joka perustuu sokeri, munat ja kaakaota. Muunnelmia kerma, kakku täyttö ja uskomattoman paljon. Smetana, kerma, maito ja pähkinät - yleisin voiteet tämä kakku. Yksi asia on ennallaan - tarjonnan muodossa kakkuja, muistuttaa suurta kyynel. Se on kiitos hänen mielessään kakku oli nimeltään "elefantti kyyneleet."
Luetteloa tarvittavat ainekset
Tänään katsomme kakku resepti "norsun Tear", jossa tuotteet otetaan, perustuvat kuusi henkilöä. Kakku on päällystetty suklaalla ja koostuu kyllästetty kakku, täyttö, joka koostuu banaani ja kerma. Yksityiskohtaisempia jokaiseen komponenttiin kakku "elefantti Tears".
Sillä keksi, tarvitsemme:
- 6 munaa huoneenlämpötilassa;
- 300 grammaa tomusokeria;
- 40 g kaakaojauhetta;
- 60 g seulottua jauhot;
- tl leivinjauhetta.
Valmistella kyllästys valmiina:
- 100 ml vettä;
- 100 grammaa sokeria;
- yksi ja puoli ruokalusikallista konjakkia.
Koostumus täyttö sisältää banaanit ja kerma seuraavista aineosista:
- 150 grammaa tomusokeria;
- 150 grammaan maitoa;
- 150 grammaa saksanpähkinöitä;
- 250 grammaa voita.
Suklaa päällyste valmistetaan 30 g voiöljyä, 100 g ja 30 grammaa suklaata kerma.
Ensimmäinen askel - Biscuit
Voit tehdä tämän syvään kulhoon, huolellisesti Sekoita jauhot, kaakao ja leivinjauhe. Toisessa kulhossa vatkaa rehevä kunnossa proteiineja. Pysähtymättä sekoitin, vähitellen ripottele kaikissa tomusokeria. Aja prosessissa ja yhden lämpimän lisää keltuaiset. Tuo munat ja sokeri kunnes homogeeninen massa, myös pysähtymättä vatkauspinta, vähitellen kaada seos kaakao, jauhot ja leivinjauhe. Kaada valmiin taikina leivontaan, levitetystä pergamentti tai ennalta leivinpaperia. Joiden terän tasoittaa ja toimittaa paistaminen taikina uunissa. Riittää kirjaimellisesti paistaminen 10-15 minuuttia lämpötila-alueella 180 astetta. Halukkuus kakku määräytyy puutikun tai ottelu - yksinkertaisesti puhkaista kakun useissa paikoissa, jossa koko propekanii coli tai ottelu pysyy kuivana. Valmis kakku vapaa paperin, taita se puoli, painamalla reunat hieman, päällystys sisällä kaulimella. Tee tämä varovasti, jotta halkeilua keksi.
Toinen vaihe - valmistuksen kyllästys
Resepti kakku "Tear norsu" ei ole ilman liotus sienikakku. Sen valmistamiseksi, alkaa ruoanlaittoon siirappi. Sekoita kulhossa sokeri vedellä ja anna kiehahtaa. Vain täydellisen jäähtymisen jälkeen siirapin lisättiin brandy (tai mikä tahansa muu juoma, jolla on miellyttävä tuoksu). Jos jälkiruoka on tarkoitus palvella lapsia, vaihda alkoholi hedelmä- olemus.
Kolmas vaihe - tuotanto kermaa
Kiehumispisteeseen maidon ja osa vsypte murskataan pähkinät. Keitä maidossa muutamassa minuutissa, sitten poistaa lämpöä. Vaikka pähkinämassaa jäähtyy erillisessä kulhossa, ehkä voita tomusokeria. Sekoita kaksi komponenttia tuloksena ja lähettää kerma jääkaappiin jähmettymään. Jälkeen 30-40 minuuttia, kerma on käyttövalmis.
Neljäs vaihe - kokoonpano kakku "Elephant Tears"
Varovasti liota kakku jäähdytetään kyllästys ja makasi hänen mistä aiheutuu kerma. Tasaiseksi Spaatteli jakaa kerma koko alueelle kakun, jättäen nepromazannymi pitkät reunat. Keskellä antaa banaani käsiteltiin sitruunan mehu (tämä tehdään banaani ei tummennettu), ja rullaa kakku puoli, painamalla reunat ilman kermaa.
Viidennessä vaiheessa - valmistelu ja loppuun lasite koristelu kakku
Valmista kuorrutus on hyvin yksinkertainen - tämä sekoittaa kaikki ainekset ja sulaa ne vesihauteessa koko ajan sekoittaen. Valmiit lasitus kokonaan peitä kakku ja ripottele päälle jäljellä hienonnettu pähkinöitä. Valmis kakku paloitellaan la carte. Hyvää ruokahalua sinulle ja vieraillesi!
Yksinkertainen kakku resepti
Jos sinulla on hyvin vähän vapaa-aikaa, ja jälkiruoka on kovasti yrittää, niin tämä resepti on - sinulle. Ja keksi, vatkata 6 munaa, 6-7 ruokalusikallista sokeria, 2 ruokalusikallista jauhoja, 3 ruokalusikallista kaakaota ja tl leivinjauhetta. Saatu taikina kaada muodossa ja lähettää uunissa. Paista kunnes täysin kypsennetty lämpötilassa 160-180 astetta. Tällä hetkellä valmistella kerma: vispilä kaksisataa grammaa voita on tiivistetty maito keitetään ja jäähdytetään jääkaapissa. Jos tämä vaihtoehto on voide tuntuu liian korkea-kalori, käytä kermavaahtoa sokeria. Valmis kakku varovasti taita puoli, ja käyttäen pyörivää tappi. Jäähtynyt vapauttaa keksi kaulin ja täytä kerma sisällä laittaa sisälle kuorittu banaani, joka on sirotellaan sitruunamehua välttää tummumisen. Peitä kakku kerma ja ripottele päälle hienonnettua pähkinöitä suosikki muodossa.