Karheaa maalaiselämästä: resepti uunissa ja pannulla

Varmasti jokainen rakastaa kun astia on paitsi herkullinen, myös näyttää ruokahalua. Siksi rapeaa perunoita maaseudulla tavalla muodossa pitkänomainen viipaleet on pitkään ollut klassinen ruokaa tarjoillaan koristeeksi monissa ravintoloissa. Se on myös hyvin suosittu eri pikaruokaa. Yritä paista kotona herkullinen lohkoperunoita. Resepti valmistelun on varsin yksinkertainen toteuttaa. Tarjoamme sinulle useita vaihtoehtoja.

Lohkoperunoita: resepti "in McDonald'sin"

ainekset:

- viisi keskisuurten perunat,

- Kolme taulukossa. oliiviöljy;

- puoli tl. lusikat kurkuma, paprika, curry, meirami, korianteri pippuria ja seokset;

- yksi tl suolaa.

valmistelu

1. Pese perunat huolellisesti jäykällä harjalla. Kuori kaapia ei ole välttämätöntä. Leikkaa mukuloiden puoli pituussuunnassa, ja sitten kukin osa poikittain keskimääräinen paksuus on kiilat.
2. Kiehuvaan veteen kaada hienonnettu massa ja hauduta viisi vaille seitsemän minuuttia. Perunoiden, valuta nestettä. Sitten jäähtyä nopeasti, huuhtele useita kertoja kylmällä vedellä. Sen jälkeen, aseta kiilat siivilä valua.
3. -mausteseosta suolalla ja voita. Jäähdytetään peruna Kaada saatu seos. Sekoita varovasti, laita palat pellille, levitetyn paperin leivonnassa.
4. Laita perunat on esilämmitetään 200 asteen uunissa puoli tuntia. Tässä prosessissa paistamiseen voi ajoittain kääntää kappaletta paremmin tummumisen.

Paistettua lohkoperunoita: resepti paistinpannussa

Astia on kuvattu edellä, voidaan melkein yhtä hyvin valmistaa ilman uunia. On tärkeää kuivata huolellisesti paloiksi ennen upotus mausteet, ja tarve vähentää öljyn puoli. Syvään paistinpannu korkeat laidat. Laita perunat kuumassa öljyssä pieninä annoksina ja sekoitettiin jatkuvasti. Ready-ruusuinen viipaleet makasi käyttää ura lusikka ja paperia.

Uudet perunat maaseudulla: resepti yrttejä ja valkosipulia uunissa

ainekset:

- Kymmenen pieni nuori perunoita;

- kolme valkosipulin kynttä;

- puomin tilli, persilja, vihreä sipulit;

- kaksi oksaa basilika;

- tl. lusikka suola;

- kahden pöydän. ruokalusikallista kasviöljyä.

valmistelu

1. Mukulat Pese ja pilko baareja.
2. Yrtit ja valkosipuli hienoksi pilkkoa. Dove seistä viisi minuuttia, sekoita voi ja suola.
3. Laita tuoksuva täyttöä perunoita. Sekoita hyvin lusikalla, kunnes tasainen jakautuminen.
4. Levittää massa pannulla ja paista neljäkymmentä minuuttia.

Miten kokki perunat lihan maaseudulla?

Koska liha on kypsää perunaa enää tarvitse ennalta paista kunnes ne ovat kullanruskeita paistinpannulla erikseen. Sitten sekoita se mausteita ja suolaa ja laita pannulla. Top viipaletta peruna. Paistamisen jälkeen puoli tuntia, ripottele lautasen mausteita ja yrttejä, ja keitä vielä kymmenen tai viisitoista minuuttia. Ruddy lohkoperunoita lihalla on valmis! Tarjoile kuumana kasvis salaatti.