Konvehti: epätavallinen jälkiruoka resepti

Jälkiruoat ovat aina rakastanut, niin määrä jälkiruoka herkkuja lukemattomia. Kukin päällikön kulinaarisia asioihin yrittää keksiä resepti tai tehdä jo tiedossa lautasen omalla tavallaan. Tämän seurauksena on uusia ruokalajeja, joista mikä tahansa on oma arvonsa ja ominaisuus ruoanlaittoon. Mielenkiintoisella tavalla jälkiruokia kuten täyte resepti vaihtelee ainutlaatuisuutta.

Alkuperä jälkiruoka

Konvehti (resepti on esitetty alla) kuuluu haute cuisine Ranskassa. Käännetty sana tarkoittaa "sulaminen". Kirjailija tämän lautasen pidetään tunnettu mestari Michel Bras. Hänen yläpuolellaan, hän työskenteli noin 2 vuotta, ja esitetään tämä epätavallinen lautasen arvioida vaativille kitalaki luvun alussa 80-luvulla viime vuosisadalla.

Fondant resepti, joka on suosittu kaikkialla maailmassa, on pieni sokerikakku, jonka sisällä on flavorful täyte suklaata. Singulariteetti saavutetaan siten, että sieni seinä on melko ohut, ja sisältö - hyvin pehmeä, lähes nestemäistä. Siksi, astia valmistetaan pieninä annoksina.

ruoanlaitto Ominaisuudet

Täyte (resepti on yksinkertainen riitä suorituskyky), voidaan valmistaa seuraavasti:

1. Suklaa (tumma lajikkeet, 200 grammaa) tarvitaan murtaa ja sulaa kulhoon vesihauteessa niin, että oli pieniä koko.
2. Erikseen venyttää öljy (kerma, 150 g) ja jauhaa yhdessä tomusokeria (150 grammaa) valkoiseksi vaahdoksi.
3. Törmätä öljy yksi munasolu (3 kpl.), Vuorottelevat osan jauhoja (mukaan ≈17 grammaa, vain 50 grammaa) aukot on hieroa hyvin.
4. Esitetyssä seos, lisätään sulatettu suklaa ja sekoita.
5. Muodon valmistamiseksi (ruukuissa tai kuppia). Ne on öljytty.
6. Kaada massa paistaminen pannulla, ja laittaa 1 tunti jäähdytyskammiossa.
7. Kuumenna broileri (150 ° C) ja aseta muottiin taikina. Paista noin 20 minuuttia.
8. Jäähtyä hieman, poista tarvetta jälkiruoka, varovasti veitsellä, käännetään kohtelee lautaselle. Tarjoile heti parhaalla lämpönä.

Toinen valmistusmenetelmä

On tunnettua, että toinen resepti suklaafondant valokuvalla oli lähetetty blogin sivulla tietyn ranskalainen Anna, joka kutsui hänet jättiläinen tryffeli. Kohokohtia valmistusmenetelmä:

1. Sulata voi erillisissä kulhot (noin 125 g) ja suklaa (200 grammaa).
2. Kuuma öljy liuotettiin sokeri (125 grammaa).
3. Lisää suklaa ja sekoita hyvin.
4. Lämmin massa ajaa pallot (3 kpl).
5. Sekoita jauhot (40 grammaa) ja suola (purista). Voit lisätä appelsiinin kuori.
6. Pyöreä kakku pannulla (aiemmin vuorattu pergamentti paperia tai leivonnassa) antaa massa.
7. Lämmitetty uunissa (250 ° C), aseta muoto ja paista noin 7 minuuttia.
8. Valmis kohtelee tarvitsevat hieman jäähtyä ja laita jääkaappiin kammiossa 4 tuntia. Tämän jälkeen voit kokeilla konvehti.

Resepti kuva esitetään tässä artikkelissa on keksi, jossa on erityinen maku, kokki se ei ole liian vaikeaa. Nyt on olemassa erilaisia versioita keksi, jossa käytetään useita lisäaineita (pähkinät, sokeroitu hedelmä, kuivatut hedelmät). Voit kokeilla ja saada kaikkein epätavallinen tuloksia.