Marenki kakku - herkullisia reseptejä

Marenki on paitsi maukasta, mutta ei kovin ravitsevaa ruokalaji. Kypsyysaste marenkia mukavaa rutistuksia ja sulaa suussa. Ei jokainen nainen voi kokata kakku "Marengit" että se osoittautui maukasta ja ilmava. Voit tehdä tämän, sinun täytyy tiukasti resepti.

Kakku marenkia ja kermainen kerros

Taikinan:

• Kaksi kupillista jauhoja;
• kasviöljy;
• kefir 200 g;
• 50 g sokeria;
• keltuaiset 4 kpl;
• Vanilliinia 10 g;
• Sooda 1 tunti. L.

Saat marenki:

• 4-proteiinia;
• 5 g vanilliinia;
• kuppi sokeria;
• suola;
• saksanpähkinöitä - lasia.

Sillä kerma:

• lasi 33% kermaa;
• Bank of maitotiiviste.

Sillä siirappi:

• 100 g vettä;
• hillo tai sokeria maun.

sisustus:

• Laatan valkoista ja tummaa suklaata.

valmistus:

Ottaa 4 munaa, erota valkoiset päässä keltuaiset ja laita jääkaappiin. Vuonna keltuaiset lisää sokeri ja vaniljasokeri - piiska kunnes paksu. Sitten lisätään sooda jogurtti ja kaada lyöty massa munankeltuaiset, kasviöljy, lisätään hitaasti jauhot, jolloin muodostuu tasainen sakeus (kuten pannukakut). Taikina kaadettiin pergamentilla ja paista noin 20 minuuttia 175 asteessa määräajoin tarkistaa, että taikina ei ole palanut. Taikina olisi lisättävä useita kertoja; Kun kakku on kullanruskea - vedä ulos ja anna jäähtyä ja leikkaa kahteen osaan. Kärki vasemmalla täyte.

Seuraava ja tärkein askel - valmistelee marenki. Kakku "Marengit" on maukasta jos tiedät ja kiinni yksi sääntö - Jäähdytetty valkoiset lyöty ilman sokeria aluksi, mutta vähitellen podsypaya tomusokeria - vain tässä tapauksessa, paksu vaahto. Käytössä leivinpaperilla lay pähkinöitä laitetaan päälle proteiinin massa ja paista tunti 100 asteessa. Jo jonkin aikaa, jätämme jäähtyä uunissa. Voit valmistella siirappi voidaan sekoittaa mitään hilloa vedellä ja anna kiehua, kun siirappi on jäähtynyt kyllästää ne kakkuja levittää mehukkuus.

Seuraava valmistella kerma. Periaatteessa kerma voidaan valmistaa joko - jopa vaniljakastike tai kerma. Mutta tässä tapauksessa meillä on kakkua "Marengit" on kerma ja maitotiiviste, nämä kaksi tuotetta ovat hyviä piiska mikserin. Viimeisen ratkaiseva askel - muodostumista kakku. Pohja kakku voitelee kerma, jonka jälkeen marenki ja pähkinät; joten kaikki vaihtoehtoinen shortcakes ylempi kakku runsaasti preparaatti kermainen massa. Jakamiseksi tasaisesti kerma kehän reunan ja ripottele jauhettua crumb kakku. Kakku suikaleina ja jakaa pinnalla kakku ruutukuvio nuhjuinen suklaa - vuorotellen valkoinen ja musta.

marenki kakku

ainekset:

• pakkaus voita;
• kuppi sokeria;
• suola;
• 10 g vanilliinia,.
• 10 gr. leivinjauhetta;
• keltuaiset 5 kpl;
• kolme proteiinia;
• kuppi jauhoja;
• puoli kuppi maitoa;
• 10 g sitruunamehua;
• 50 g manteli,.
• 300 g valua;
• kerma 33% - lasi;
• liivate 10 g;.
• sitruuna;
• rypälemehun 500 g;.
• lasi punaviiniä;
• jauhe paketti vanukasta.

valmistus:

Sekoita voi, vanilja, sokeri ja suola. Varovasti vasaralla keltuaiset, lisää sitten jauhot, leivinjauhe ja lämmintä maitoa. Taikina on jaettu kahteen osaan, ensimmäinen kakun paista uunissa 175 asteessa 20 minuuttia. Toisessa levitä pellille, top - lyöty valkoiset sitruunamehulla ja sokeri, ripottele mantelit ja paista asettaa puoli tuntia samassa lämpötilassa. Ruokakermaa: luumu leikata, poista kuoppaan, kaada viinirypälemehun ja ripottele päälle sokeria maun - kiehua 3 minuuttia.

Tuloksena massa levitetään ensimmäisen kakku. Liivate liota vedessä. Jauhe Vanukaskuivaseos vedellä (50 g). Viinin rypäleen mehu, sokeri ja sitruunankuori, kiehua, kaada jauhe. Valmis liivate puuttua tähän massaan ja sitten vesihauteessa useita minuutteja. Jäähdytetty kerma yhdistää kermavaahtoa, tämä massa preparaatti luumu, asettaa päälle toisen kakku marenkia ja chill. Kokeilleensa vähintään kerran juuri tällainen kakku marenki, voit kokki sitä koko ajan ilahdutti itsesi ja kotiin!